要是问你,去过的哪家店服务最好,你可能要想一下,比较一番,然后说都还好,因为记不清了。
要是让你回忆哪家店态度最不好,那你一定记得一清二楚的,是不是?
要是有这么一家态度差,但东西又挺好吃的,你会怎么选择呢?这家东府街食号浙闽菜,我相信你宁可被老板甩几句也还是回来的那种。
说实话,这家店,我印象中就没见过菜单,第一次去玻璃门上还有几道菜的名字,也不全,我们是看着隔壁桌上的菜指着点的,后来的几次也差不多,最近去,老板装修了,玻璃门上的菜名也没了,我问老板怎么点菜,老板说大众点评上自己看。老公点完菜,跟我开玩笑,说感觉老板都躲着他,生怕他点菜似得,哈哈,生意太好了,老板娘真的是里外的奔波。
等菜的期间看见一个没眼力见的客人催菜,哈哈,我两抱着看好戏的心情翘起来二郎腿,果然被老板娘三言两语给怼了回去,那客人手比划好几次硬是没插上话。
来过这么多次,感觉老板娘的态度都成了这个店的一个特色啦,她不说我几句我都不痛快。
在现在这种客人动不动就给你差评,投诉你的时代,大部分店还像舔狗一样的哄着客人,这家店为什么能够做到这么有脾气呢?
我觉得根本原因还是东西好吃,性价比高。
他家主打各种海鲜小炒,因为挨着青石桥,拿货又方便又新鲜,再加上手艺好,所以百吃不厌,而且价格来说要比很多大酒楼便宜多了。
另外就是始终如一的服务吧。
你别管多少人,认识的不认识的,老板娘态度都那样,第一次去可能不习惯,多去几次反而觉得是一个乐子,一个人始终如一,你就知道她没坏心,反而是一个人今天晴,明天雨的搞得你很难揣测,费心思,现代人谁还愿意吃个饭还算计呢,谁不想简单一点。
哦,最后,还是的简单介绍下他家菜,如果是简单吃点,我推荐小黄鱼,鱿鱼,星洲炒米粉,两个人两个菜足够了,要是请客必须要点他家的螃蟹,好吃不贵。
边探店吃好吃的,边学习别人的经营之道,这可能就是一个餐饮老板的乐趣吧。
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2021年第一锅