忻州小吃吧!
老阿姨食话说优质美食领域创作者打破山西旅游现状的忻州古城,到底动了谁的蛋糕?被人评坑王景区
05:10#忻州美食记录#
静默第二十四天,
今天中午复刻家乡美食
曲沃饸烙面
#忻州头条# #美食# 偏关气温骤降,一下子就是滴水成冰的气温,这么冷的天气就用 土豆爱上面的美食来治愈吧!今年南堡子的新粮食:莜面拿糕,酸盐汤汤儿
昨天在忻州古城转悠,听见有人说,这里比太原古城好!其实吧,我感觉也是至少忻州古城更丰富一些。
忻州古城主打忻州风味,忻州是小杂粮特色,所以包皮面、莜面栲栳栳、荞面河捞成了抢手美食。而这些杂粮面食都是我的最爱。
这两天忻州古城人不多,比起上次那人挤人的感觉,这稍显空荡的街道更可用找到一种悠闲的感觉……
古城多了,文化底蕴、氛围好的,还是平遥古城,其他新建的古城最多就是没事去吃个饭……
#忻州头条#神池月饼是神池县中秋节传统特产,以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”,以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。其制作技艺入选山西省第一批非物质文化遗产名录扩展项目。
神池月饼以当地特产胡麻油、上等白面、食糖为主料,以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生米、瓜子仁、葡萄干、芝麻等为辅料,采用传统配方、现代工艺精制而成。甜而不腻、酥而不散、久放不馊,备受消费者青睐。同时其原料之一的神池胡麻油有“久放不沉淀,生食无杂味,炸食烟雾小,上色快,味道清香,色泽透明”等特点
#忻州头条# 【寻味忻州古城丨夜幕降临升腾的热气令人食指大动!】天色渐暗,古城的夜景别有一番味道,最令人难以抗拒的莫过于泰山庙巷里的各种小吃!
醇香软烂、入口即化的卤猪蹄