【海口古姑姑从“网红”到“经典”,她只凭这几道菜】
点名:古姑姑私房菜丘海大道池畔美食店
地址:海口秀英区秀英街道鑫生棕榈泉8栋104号铺面
人均:300
古姑姑,这是海口一家高级私房菜,主打海南菜,被业界称赞为海口私房菜发展较快的一匹黑马。一年成网红,三年开了四家店,主题风格不一样。却是凭这几道菜,赢得口碑。
一起来看看,她家这几道菜,到底有什么魔力。
鲍鱼花胶焖文昌鸡:把她带入网红的就是这道菜。文昌鸡为主角,搭配海洋世界的珍品鲍鱼和花胶,三者融合很好,很滋补的一道菜。
奇味金丝虾球:很有创意的一道菜,据说这道菜还获过金奖。金丝为油炸的土豆丝,沙拉酱裹着的是虾球。
野菜豆腐:石山豆腐与海南野菜制作,很有地方特色,软糯香甜。
海南妃子笑:酥炸果粒与墨鱼调制而成,很像海南妃子笑荔枝。脆果番茄沙律里面装有沙拉和核桃仁,一口下去还会爆浆。
百香果海蜇:冰爽可口果汁,伴着脆口的海蜇肉,很爽口。
湿炒牛粉,份量很大,不软不烂,好吃不腻。
#海口美食记录# #吃在海口#
#女子刚过零点去吃火锅现场却已满员#
作为半个成都人,完全相信也绝对理解。
因为我看过人民公园那儿的老妈蹄花、望江楼对面的简阳羊肉汤通宵打挤。
也晓得龙泉山脚下的藤原豆腐通宵营业。
即便是没有那些为了凑热闹而开夜市的火锅店,关了半个月的成都人也会去把本来就通宵营业的各种美食店挤爆。
做生意的人懂商机,所以不会错过这么好的机会,我的邻居就大半夜去买了蜜雪冰城在朋友圈晒。[呲牙]
还有一个,刚刚解封,火锅店的食材也刚刚进店,洗菜、切菜、码料总要点时间嘛,想吃那一口的可不得耐心等着。