健康资讯 #红红火火过大年# 西安北郊专门吃鸽子的好地方侯大厨正式更名鸽子侯土菜馆！菜品全新升级！炭烤乳鸽，盐焗乳鸽，脆皮乳鸽，椒麻鸽子依旧味美，炭烤乳鸽外皮酥脆色泽红亮，肉质鲜嫩不柴，手撕着吃更有味。再来一碗虫草花老鸽汤营养滋补。各种土菜好吃下饭，海鲜烧烤啥都有。环境大气，包间大厅一应俱全，春节不打烊，家人聚餐或者商务宴请再合适不过啦。#新春创作季# #抖IN新年 万食俱备# @头条美食 @头条美食联盟 @小冰
鸽子侯土菜馆：地铁市图书馆A口 步行100米 凤城三路10号
#洛阳头条#和家养老中秋不放假，为园区老人安排了丰富多彩的娱乐活动及丰盛的节日餐饮[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
9月20日上午活动安排：
9点30分：老人保健操
10点10分：老人做游戏
12点午餐：红烧肉，卤香鸡腿，清炒小油菜，肉沫蒸豆腐，白萝卜炖排骨汤，米饭
9月21日上午活动安排：
9点30分：中秋节及9月老人员工庆生会（庆生会邀请家属参加，与寿星一起吹蜡烛切蛋糕，并请家属发言；外请老人表演节目；入住老人表演节目；分发月饼）
12点午餐：共渡中秋节，老人与员工聚餐
菜谱：：萝卜炖牛腩，梅菜扣肉，清炒虾仁，黄焖酥肉，蒜蓉小油菜，红烧日本豆腐，松仁玉米，清蒸鲈鱼，蚝油生菜，烤翅中，虫草花鸽子煲土鸡，米饭
下午活动安排：
3点组织老人做手工
冬虫草的各种吃法和做法
虫草推荐做法
1:生吃:直接嚼食，具绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。
2:蒸饭:饭沸腾后放入鲜虫草。
3:煲粥:粥沸腾后放入鲜虫草，再文火煎煮5分钟。
4:炖汤:在炖汤转文火时放入鲜虫草，再文火煎煮5分钟，可炖肉，鸡、鸭、鸽子等。
5:泡水:直接用保温壶冲泡闷一小会即可食用。
6:泡酒:20克虫草，枸杞适量，1根人参，鹿茸一起进行泡酒，一定要选择度数在50度以上的酒，这样泡出来的酒效果才会更好一些。
7:炖燕窝:冬虫夏草几根、冰糖几颗，小火慢炖
#洛阳头条#洛阳和家养老本周营养午餐食谱
周一：五花肉炒白萝卜，肉沫豆角，爆炒小青菜，清炒黄瓜片，虫草花炖鸽子汤，米饭。
周二：土豆焖鸡块，青红柿椒炒肉片，蒜蓉青菜，清炒丝瓜，白萝卜炖排骨汤，米饭。
周三：蟹黄嫩豆腐，豆筋焗青菜，有机花菜炒鸡脯肉，肉沫烧茄子，甲鱼煲土鸡汤，米饭。
周四：肉沫鸡蛋蒸嫩豆腐，卤鸡腿，炒青菜，黄瓜炒木耳，铁棍山药煲鸡汤，米饭。
周五：小炒肉，蒸娃娃菜，炒青菜，香菇蒸鸡，冬瓜排骨汤，米饭。
周六：腐竹木耳炒鸭脯，青瓜炒山药，烧包菜，肉沫豆腐，山药炖土鸡汤，米饭。
月子：鸡和鸽子、用姜麻油炒香，放点红酒，然后放入炖锅加入月子宝（中药），炖3小时，另外把小炖盅装满汤加入虫草鹿茸…隔水炖20分钟。
