健康资讯 12月02日【国外美食3000款】（2027）
——《希腊鱼》
原料：
• 鱼片 - 500 克，
• 柠檬汁- 2 汤匙。
• 植物油——4 汤匙。
• 弓 - 2 件，
• 蒜 - 1 瓣，
• 西红柿- 2-3 个。或番茄酱 - 2 汤匙。
• 去核橄榄 - 100 克，
• 盐 - 品尝，
• 黑胡椒粉- 品尝，
• 蔬菜 - 1 束，
• 白面包 - 150 克，
• 黄油- 2 汤匙。
准备：
将鱼片用冷水冲洗干净，晾干，切成约 100 克重的块。然后将鱼放入碗中，撒柠檬汁。盐和胡椒。
将洋葱去皮，切成圈。
将蒜去皮并通过压力机。
在煎锅中加热植物油，炒洋葱和蒜。
清洗西红柿，去除茎的附着处，切成圆形。
将蔬菜洗净、晾干并切碎。
将鱼片放入锅中，放在用蒜炒的洋葱里，撒切碎的香草。然后将西红柿（或番茄酱）和切碎的橄榄放在鱼里。将鱼用小火慢炖 10 分钟。
将面包切成薄片，放入黄油中炸至酥脆。与鱼一起食用。
Lynncn每周厨房
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