#推荐一道家乡的小吃#那必须是锅子饼啊。平底大铁锅里,用面糊摊饼(不用发面),同时在锅里炒菜,荤素都可以选择。肉丝豆芽可以,鸡蛋炒土豆丝也可以,熟了以后,再拍点蒜末加上。用热饼卷上刚炒熟的菜,主食加炒菜都有了,那是美美的一餐饭哪。走遍南北西东,最爱家乡的锅子饼。
不放肉,素炒也很好吃!不用上锅蒸,蒸完芹菜不脆了,也不要放十三香!直接下锅炒,先炒土豆,炒到土豆差不多熟了,加入芹菜!少放酱油!这样做的好吃!
我的微波炉做一两个人米饭,烤红薯土豆,做熟瓜子,热饭热馒头,烤玉米热奶
做完饭用灶坑的火埋熟土豆,用炉子烤,现在吃不到了,看你吃馋了![笑][笑][笑][笑]
一首优美的歌曲,承载着我所有童年的记忆……#80后的回忆 #好怀念那个无忧无虑的年代 #抖音记录农村生活
02:251,炝土豆丝——土豆切丝,清水淘干净,在六成油锅中下姜、蒜片、干辣椒、花椒适量略炒,下土豆丝迅速翻炒,七分熟时起锅成菜。应用于筵席的随饭菜。2,砂锅鱼头——将杀好的鲜鱼头洗净入七成油锅中炸净皮打起。在少许油锅中下姜、葱节炒出香味掺鲜汤下猪心、舌、肚、鸡肉、冬笋、、火腿片、香菇烧沸盛入砂锅内,加盐、胡椒、化油调味。放入鱼头上小火煨至汤白除去浮末,加番茄片、菜心、下味精烧开端上桌成菜。特点:汤白味鲜,咸鲜适口,鱼肉细嫩气氛浓郁。变化:可变主料。应用于筵席的座汤。
土豆还能这样吃?试试这道孜然土豆片吧,香辣酥脆,做法超简单!#我的厨房日记 孜然土豆片#
食材:土豆
调料:盐,孜然粉
做法:
1、土豆切薄片,清水洗去多余淀粉;
2、锅中倒入宽油,下入土豆片煎至两面金黄,可以用盖子焖一下熟的更快,煎至酥脆后盛出;
3、撒入盐,孜然粉(喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉)装盘开吃。
当然家里有空气炸锅的可以直接放入空气炸锅,更加方便!
吃腻了酸辣土豆丝,土豆块,狼牙土豆。
今天来做一个椒盐土豆饼。
最好选小土豆,不要个头太大的,煮熟了以后记得要剥皮。
放上辣椒,韭菜,洋葱,油锅里煎炸。
出锅以后香喷喷的,保证吃了还想吃。
#家庭美食大赏# #每日三餐打卡#
晒干后更好吃的五种蔬菜。
第一种是土豆干。
新鲜的土豆固然好吃,但晒干的土豆干却是别有一番风味,将秋季新收的土豆将其煮熟冷却后切片,然后放太阳下暴晒,色泽是黄色的,用土豆干可以做各种菜炖肉最美味了,带点韧性有嚼劲,口感非常好。
二,茄子干。
茄子干吃的时候用水浸泡一下,炖汤或者炒肉都可以,口感中多了一些脆食和劲道,别有一番风味,如果跟肉一块炒,可能都分不出肉与茄子,而且晒干后的茄子用袋子密封起来,放一年都不会坏。
三萝卜干。
萝卜干是北方最常见的干菜了,在萝卜收获的季节切成条后用盐水泡一下,然后晒干即可,吃的时候用水泡软就可以,它香脆可口,用来炒炖凉拌都可以,尤其用来炖排骨,非常的香。
四,红薯干。
红薯洗干净后去皮放锅中隔水蒸熟,切成粗条再放太阳下晒干,这样做出来的红薯干可以直接当成零食来吃,软糯香甜又有点嚼劲,是冬天最健康的零食。
最后一个就是萝卜樱子。
它可是个好东西,营养价值比萝卜高出好多,把它焯水后晒干,还多了一股太阳晒过后独特的清香,它在农村到处都有晒干了,城里人想吃都买不到,老铁们快动起手来吧,新鲜的萝卜樱子不要浪费了。
朋友们还知道哪些蔬菜晒干后更好吃呢,评论区告诉我吧。
传世美食炮制方法大全
鸡蛋土豆面饼
撑船的第二简单露营车专用电压力锅懒人菜谱
撑船的
【材料】适量鸡蛋、土豆丝、面粉、胡椒碎、油、盐、水。
【做法】所有材料下电压力锅,充分搅拌均匀成糊状,盖盖旋转带压,按饭键,自动跳即可。
【出品】香软好味,人人都会。
【提示】所有不粘锅都可以。图中就是用普通电火锅做的,确定面饼熟了即可。盖盖后无需任何操作。
#家乡的味道 烀豆角 在东北有这么一道菜,用猪肉或者猪排炒半熟后加四季豆和土豆,加盐、加酱油,几乎不加水,用文火焖熟。别有风味。
没吃过晒的熟土豆
用户4142990343346#东北农村生活#晒干菜#三农
04:35第一次尝试土豆焖饭,还好没有翻车,饭熟了,土豆熟了,没有糊锅,就是肉和火腿放少了,都藏下面不露出来了。
生活简单单,日子平平淡淡,也是一种幸福。周末给自己放个假,没有准备的很丰盛,大家将就看吧!
谢谢朋友的来访!#冬日生活打卡季# #冬日小美好#
还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉
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。不须放屁!试看天地翻覆