在日本除了农历正月初一在华人聚集较多的地方能感受到春节的气氛,其他时间其他地方与平时无异。今天正月十五,元宵佳节,回味一下老家福建福清的正月十五元宵的风俗- -“过利桥”。
古时候,正月十五元宵节是春节期间民间最热闹的节日。这一天,闹社火、扎花灯、猜灯谜、踩高跷、划旱船、排鳌山、烘灯以及龙高一带的舞板凳龙,民间群众娱乐活动应有尽有。
位于福清龙江中段的龙首桥,俗称利桥。旧时,元宵节之夜,官民士商都会参加过利桥的活动,取过利桥为全年吉祥之意。特别的是,以前受礼节束缚,平时足不出户的妇女,这天晩上也开了禁,即使是新婚,也敢抛头露脸,与丈夫双双携手步过利桥。
现如今,虽然不像以前把过利桥看得那么慎重,但元宵之日,还是有不少人来到利桥走动,一为习俗之故,二为欣赏龙江美景。
借此文祝大家元宵节快乐!
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#福州人的一日三餐# 咸鲜爽口锅边糊,它的最佳“拍档”是虾酥;外皮Q弹滑嫩,肉馅紧实浓郁的肉元宵,酸酸甜甜的下饭神器荔枝肉,极致鲜美的鸡汤汆海鲜;各种神奇食材来装点,浇上鲜美的汤头的捞化,热气腾腾的蒸笼里舒展出滚烫香气的炖罐,繁琐的工序、丰富食材的佛跳墙…(来源:福州广播电视台新媒体中心)#你最喜欢的福州美食# 是什么?#福州头条#
福州#2020城事#
不知不觉2020年已经接近尾声,冬至也快到了,在古代民间向来有“冬至大如年”的说法,因此每年冬至时节在中国南方都有吃汤圆元宵的习俗,寓意团团圆圆,而在北方地区,每年冬至日则是吃饺子以示庆祝。天南地北的2种小吃,在福州却没有那么清晰的界定,福州的汤圆并不圆,长得跟饺子似的,而元宵也不是滚出来的,用猪肉作为馅料,还是福州一道远近闻名的非遗美食,大街小巷随处可见,在福州台江区的这家元宵店,也是老字号了,店里的元宵都是手工现做的,10几斤的面团大姐一天至少要用掉4坨,店里的元宵、汤圆和糍粑都是用这种由大米和糯米做成的面团制作的,大姐包元宵的手法很娴熟,1碗10元的元宵有5个,只见她迅速取下一小剂面团揉搓后,沿边一点点把面团挤压成敞口的碗状,夹一筷子猪肉填入凹陷处,迅速收边,一个小包子似的元宵眨眼之间就完成了,汤圆由于久放容易开裂,一般都是现点现包的,1碗8元有6个,做法比元宵更加简单,在收边的时候双手一捏即可,外形和饺子相差无几,温水入锅煮至浮起,再静待几分钟捞出即可。元宵咬开是皮馅分离的,肉汁带着酱油味,口味略咸,和软糯的表皮一起入口,口感很特别,汤圆虽然披着饺子的外衣,馅料却还是经典的芝麻花生馅,咀嚼时还能吃到花生白糖的颗粒感,这也是手工汤圆的特别之处,对于不知道冬至该吃汤圆还是饺子的小伙伴,这个饺子形状的汤圆倒是个不错的选择。更多精彩内容,点击蓝色链接>>>乾动力美食的视频就可观看。#我和头条的故事##头条手艺人召集令#
#吃在福州#
⭐ 三保元宵店
老字号的元宵店有很多家,三保元宵还是第一次来吃。店内两个阿姨一个揉面团(糯米做的面团,福州话打不出来。恰),一个包元宵,甜咸都有进店一看这个揉面的器具就知道有些年头了,点了一碗元宵,现煮的,需要等待。发现来店里吃的很多都是附近的老者,应该是喜欢吃这里的老味道了。元宵皮薄肉厚的,感觉口感都差不多,福州老味道元宵都差不多!可以试试!
在福州:元宵是肉馅咸的,汤圆是甜的。千万不要以为都是甜的!
聪颖的霖宝我妈妈卖元宵,手工元宵,在我们那条街做了一二十年了,基本上都是老主顾,生意特别好,然后突然有天就有个年轻的小媳妇也出现在那个市场卖元宵,这咱能理解,都是吃的东西,谁的好顾客买谁的,有的看两家同样的生意,就想着买点尝尝,大部分老主顾不愿意冒险,怕不好吃。最主要吃我家的好多年习惯了。然后那个小媳妇就开始恶意竞争,因为两家离的近,当别人路过她来我家时,她就扯着嗓子喊,便宜了,便宜了,人家六块咱五块啊。然后一次两次这样不搭理她,天天这样,我妈生气但也懒得搭理她,这种行为本身就是不良竞争,你卖多少哪怕你明码标价写个大牌子都没问题,但别在人家来顾客的时候喊!我妈一直讲究和气生财,主要是吵架耽误生意。有的顾客本来已经开始买我家的了,价钱也问过了,她突然在那边嗷嗷喊,毕竟人消费都有同样心理,觉得哎呀,我是不是钱给高了,就会习惯的讲价钱,我妈呢,就会笑着说,你看,我卖六块,是因为我的东西成本什么的在里面算下来它值六块,要是五块我不划算我肯定不卖,哪天你想吃五块的也可以,买点尝尝,喜欢哪家买哪家,买卖自由,你要现在想换成她的也没事,东西我的,钱还是你的,咱也不能强买强卖是吧。说的人顾客当时也不好意思。有的呢就去她家了,因为吃的东西做不了假,隔三差五有人去市场骂她卖坏东西,都是本地人。后来的后来直到现在,那条街还是就我妈一家,期间也有好几个做元宵生意的,但都是我家卖不完他们不开张。因为毕竟十几年的门头生意了,现在价钱从十年前的六元一斤涨到七元一斤,我妈年龄大了,我们也都不愿意做这个,我妈说过些年她干不动了就没人接手了。我姐有工作不感兴趣。
福州元宵
灯光秀今晚开演!
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想看灯会的 漫步烟台山
一年一度的元宵节即将到来!
约会去哪里,礼物都买好了吗?
元宵节携家带口,晚上去哪里看灯?
快来看看烟台山有什么活动吧!
解放大桥的灯光秀每晚利用电子灯光
将花团锦簇、锦鲤送福、火红灯笼
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闪动在高楼大厦上
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福建客家人的元宵节[呲牙](2019年图)
你们那元宵除了吃汤圆还有啥节目?
2022年2月15日,元宵节
传统佳节,晚21点左右
福泉厦三市选三个历史文化街区的人气热力图展示
福州烟台山历史文化街区
厦门曾厝垵文化美食街区
泉州西街历史文化街区
人气高低一目了然,毫无悬念#福州头条# #厦门头条# #泉州头条# #元宵节# #花灯#
#我们的节日##元宵#【元宵灯会 老福州“花式玩法”多】昨日,西湖公园的桂斋前张灯结彩,福州千百年来热闹的“元宵狂欢季”揭开了面纱一角。三山诗社社长李林洲和知名评话老艺人林民璋昨日接受记者采访,揭秘福州元宵节的“独家”特色,带领读者“穿越”在这个传统节日的璀璨今昔中,感受老福州人元宵节的“花式玩法”。
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【疯狂刷屏!刚刚,福州的夜空美到爆!还惊动了冰墩墩……】#福州夜空上演震撼视听秀# 就在刚刚!“冰墩墩”和“雪容融”亮相榕城夜空,向福州市民招手,萌态十足。今晚,1000架无人机在闽江之畔集结,“福星高照 福佑中华”闽江迎春元宵主题视听秀在闽江两岸震撼上演!这一刻我们祝福2022的福州更美好!(福州日报 新闻110))#春节摄影大赛# #1000架无人机点亮福州元宵夜##福州头条#
#两岸文化寻宝#
福建与台湾隔海相望,早年间还有很多人从福建跨海到台湾谋生,现在也有很多台湾青年来到福建创业,做自己想做的事业。
记忆中最热闹的一个时候,就是元宵节看花灯的时候!
在福州有“两马同春闹元宵”活动,已经举办了二十年,“两马”指的是马尾和马祖,在元宵节的时候同时庆祝,一起观看美丽的花灯展。
在元宵佳节阖家团圆同赏花灯,一湾海峡,隔海相望,让两岸同胞都有家乡的感觉!
#福州头条#今天元宵节,大家都在南江滨傻傻等,等到九点还没无人机灯光秀表演!只等来福满天下。
过来人报告:福建农村每年吃一次猪肉、夏季双抢时去集体家每天可吃到一小片猪肉。全年每人半斤不到。江西农村过年时可吃上一次,中秋、元宵节主要是赏月,没饼。报告完毕。
《连城林坊元宵节游节游大龙》 福建龙岩闹元宵,连城县的游大龙是不能少的。前晚7时许,林坊乡200米的长龙冒雨,与乡民们率先热闹出游。较获得过吉尼斯世界纪录的姑田大龙,林坊乡的大龙尽管显小一号,但它还是具有自己的特色的。
连城林坊大龙雨中游
这不,淅沥小雨也丝毫不影响欢乐的林坊乡民,以及众多外地赶来摄影的爱好者。
18时不到,鞭炮声、礼花声已此起彼伏。约一小时后,林坊乡大龙来到林姓总祠前,在乡里有辈分老人的引领下,举行了一番祭祀仪式。今年的大龙,龙头高2.7米、长4.9米,共有60节,每节长约3米,总长约200米。紧接着,锣鼓彩旗在前,上百人抬着的大龙,便冒雨浩浩荡荡地出发了。
在大龙到达前,每户人家,都会事先点燃一堆松光木材,放烟花鞭炮迎接。据林坊中学的一名老师介绍,点火寓意着家庭兴旺、薪火相传。林坊乡干部告诉海都记者,按计划,大龙从正月十三游行到十五,每晚都要绕三圈,且路线都不一样,确保到达乡里的每一个地方。
连城的游大龙是一项传统闹元宵民俗活动,以长闻名。不过,林坊大龙也很有特点,龙头上虎鼻、鹿角、腰间鹰爪拔出,很有气势。整条龙的组成代表九种动物特征:“牛头、驴嘴、虎鼻、鹰爪、鹿角、猫耳、暇眼、蛇身、金鱼尾”。
林坊乡民俗理事会理事长林英材说,林坊乡游大龙起源于明初年间,至今已有500年历史。林坊六世祖满全公倡导游龙,庆丰收迎新春活动,用稻草扎成象征性的龙,在龙身上插满香火,俗称“香龙”。
根据资料记载,林坊的大龙,也曾有过很长的时候,1962年,林坊乡四门四条大龙共有465节,长达1860米,为历史之最。