#龙须菜是什么菜# 一龙须菜是一种生长在海里的植物菜,有很多滕,须切来用酸菜炒起很好吃。
嚟啦嚟啦嚟啦,每日一靓汤[赞]
黑猫的厨房优质美食领域创作者#我的养生食谱#跟着黑猫一起学煲汤,今天分享的是“海底椰霸王花煲猪骨汤”。秋冬季节都是相对干燥的,所以家常汤首先以去燥润肺为主,多吃润肺的食材,而白色的食物对应肺经,比如常见的雪梨、杏仁、白萝卜、白菜等等。这道海底椰霸王花煲猪骨汤,也是不少广东人从小喝到大的,汤的味道偏清甜,因为老广东人煲汤味甜的秘诀就在于放1-2颗蜜枣,蜜枣也是润肺的,所以这样组合煲好的汤特别好喝。
#大连生活# #低碳#
来大连必吃的特色美食--海麻线包子[赞]
海麻线是大连特有的海藻类植物,我们从小吃到大,它每年就在三月中旬以前能买到,因为海水温度低,这个时候的海麻线特别鲜,海麻线在海里是自然生长的,目前还没有人工种植技术,营养价值很高,据说有利尿降压等作用。
这几天市场里就很少看到海麻线了,我这是半个月之前买来直接冻在冰箱里的。
大连人一般用它来做烫面包子。和白菜,肉,海蛎子一起调馅是最佳的,非常鲜美!
来大连旅游的话,一定要吃海麻线包子,这是本地特色美食,有专门卖的饭店,再来上一碗“下锅烂”(一种海藻)疙瘩汤,绝了[灵光一闪]!一般包子店老板都是在这个季节大量采购,有自己的冷库冻起来,保证了一年四季的货源。
大连长海县、旅顺海域产的海麻线最好最鲜。今年价格卖18–20元一斤,挺贵的了!以前特别便宜,现在被开发利用的好,发现它的原生态珍贵的原因吧!上做法:
海麻线一斤:投洗三遍,包纱布挤干水份,稍微剁几下,不要太碎。
白菜