健康资讯 #推荐一道家乡的小吃#老家鹿邑，位于豫东大平原。家乡的小吃不多。有一道小吃平时很少能吃到，现在也基本没有机会触及。这道小吃是做豆腐中的一个环节。
做豆腐大家都知道，但是如果家里没有做过豆腐，你可能会错过这道小吃。
老家做豆腐首先是要磨黄豆，磨好的黄豆汁倒进一个大的纱布兜内过滤，过滤出来的大豆汁再倒入大的地锅里开始煮。在大锅沸腾后，有一道小吃就产生了。注意，这个和豆浆不同，沸腾的时候盛出来点上醋和香油（不知道大人们还放其他东西不），它就会变成类似鸡蛋羹的美食，但又不是豆腐脑。比豆腐脑要松软，鲜香可口。大锅中的豆浆盛出来后，锅沿边上的锅巴又是一道孩子们争抢的小吃。已经三十多年没有再尝过了。
#2021年味儿回来了# #妈糊#
在陕北一路喝碗“鹿邑妈糊”！
早上送孩子到辅导班后，来到陕北一路的鹿邑妈糊早餐店。这家早餐店在几年前我都见到了，并且还经常从这里过，但是没有进来吃过一次。
朋友赵瑟瑟是周口人，据赵瑟瑟讲：鹿邑妈糊，是鹿邑饮食上的特色食品，在鹿邑，妈糊是人们早晚餐的普遍选择。
鹿邑妈糊，是以黄豆、小米为主要食材制作的小吃。人们用磨，把泡好的黄豆、小米放在一块，再放在磨上推，磨出来的“豆米汁水”放在锅里煮。煮好后看着很稠，但喝到嘴里不挡嘴。由于好喝、且香甜爽口，不亚于乳汁，故名妈(俗指奶水)糊。
后来人们通过再加工、再提升改进制作工艺，把煮面了的黄豆撒在妈糊上，喝起来更好喝、更耐人品味。
一碗妈糊，本来想买个肉盒，无奈肉盒需要现做，而我吃完饭又要赶着去上班，所以没有要肉盒，改成了两个香菇大肉包，又买个一个茶鸡蛋，一共消费7元。
吃饭时听到顾客问店家什么时候放假休息？
店家说再经营几天，过几天都歇业回家过年。赶快把消息告诉赵瑟瑟，让他再来喝两碗！
#红红火火过大年#
郑州解封前一天，我邀请同小区的老张到家里吃饭，拿出冰箱里2斤猪后腿，调了一个凉菜，一瓶鹿邑大曲款待老张，老张却说是我抢的肉吃不完了找他来消耗了。
看到我拿的酒，他嘴里嘟囔说，前几天请他喝的宋河粮液，今儿改成50多块42度的鹿邑大曲，是不是看不起他，听老张这么说我内心多少有点难过，但我还是忍住没说还坐下来一块吃肉喝酒。
吃饭的时候，我问老张解封后最想干什么事情，老张说想先找个班上，有一些稳定的收入，再考虑重新创业，不折腾房贷还不完，说完我俩干了一杯，继续聊天#吃河南烩面，喝鹿邑大曲# #喝宋河粮液吃地道美食#
不知不觉聊到11点，喝了一瓶鹿邑大曲，吃了3盘猪后腿肉，一个洋葱，一盘鸡翅，一盒凉菜，吃完老张拍屁股走人，临走的时候，我问老张为啥说我看不起他，老张说哪有到饭点了，喊人过来吃饭，分明是来凑人数的，下次再吃要提前喊他。
听完他的话，我感觉也很委屈，都是一个小区的邻居，在家没事一块吃个饭，以前也没这么多规矩，现在屁事这么多，分明是吃惯嘴了，也不知道感激，下次有好酒好肉也不会叫他了，除非他先约我。大家说我做的决定对吗？会不会失去一个好邻居？#郑州头条# #郑州身边事#
周口市两个县：太康县与鹿邑县谁的经济实力更强呢？
周口市地处豫东平原，人口千万，良田万亩，近几年大量承接东部地区产业转移，大力发展劳动密集型产业和粮食深加工产业，经济社会发展取得长足进步，人民生活和城乡面貌焕然一新。周口下辖七县两区两市，做大做强县域经济，发展好县域产业集聚区一直是周口市经济发展的主要思路。
太康县是恒大集团许家印先生的老家，鹿邑县是中国古圣先哲老子的故里。作为周口市管理的两个重要县，太康县和鹿邑县谁的经济实力更强呢？
太康县2019年经济总量276亿元，同比增长8.8%，鹿邑县2019年经济总量329亿元，同比增长9.2%。我们可以看到，太康县无论是总量还是增长速度都强于鹿邑县。2019年太康县财政收入11亿元，2019年鹿邑县财政收入14亿元，财政实力鹿邑也更强。2019年太康县社会消费品零售总额144亿元，2019年鹿邑县社会消费品零售总额155亿元，依然是鹿邑较强。
通过以上比较，我们可以看出鹿邑县的经济实力在周口市内确实强悍，鹿邑也不愧是河南省直管县，实至名归。
太康县和鹿邑县希望用好名人故里这一金字招牌，大力招商引资，优化营商环境，承接产业转移，实现经济高质量发展，建设好周口的北大门。
图一周口政区图；图二太康美食肘子；图三鹿邑老子太清宫。
“你们不如欧美特种兵强壮，重在参与”2009年，当中国士兵参加北约特种兵比赛时，主办国一名上校如此挖苦。可是比赛结束后，他就后悔地收回了这句话，并表示对中国特种兵心服口服。
这一次的机会让全世界重新认识了中国军人的飒爽英姿。
2009年，北约成员国斯洛伐克，作为一年一度的“安德鲁-波依德”国际特种兵军事竞赛的主办国，破天荒地邀请了中国参赛。
要知道，虽然这项赛事在国际特种兵比赛中，属于重量级比赛，但大多数情况下只邀请北约内部成员国参赛。
至于为什么之前中国一直没有接收到主办方的邀请，无非是他们觉得中国的特种兵能力不够。
所以，历年来中国的特种兵，都未曾有机会参与该军事竞赛。
难道，这一次是北约突发善心，对中国有好感了，所以来主动邀请中国参赛？
然而怎么可能呢？他们也知道中国的军事能力近几年与日俱增，他们一方面希望见识一下如今的中国强兵的能力。
他们另一方面还是希望中国军队在强者如云的这次世界军事比赛中表现得差强人意，然后以这样的成绩来奚落我国而已。
可是不管他们是怎么样的想法，我们不能掉以轻心，不仅如此，我国军队高层领导非常重视。
因为这是让世界认识中国真实实力的最好机会，可以说是千载难逢了。
必须要选出强中之强手，一定要载誉而归，一定要向世界证明中国已经是强大的国家，兵强马壮。
最终经过多轮筛选，厦门军区特种兵大队的8名特种兵脱颖而出，代表国家出战，而这次的队长就是有“华夏兵王”之称的张金涛。
2003年张金涛在鹿邑县一高毕业后，就怀着报效祖国远大的信念，应征入伍来到厦门军区特种兵大队。
张金涛始终坚持“当特种兵、做特种人、练特种功、铸特种魂”的信念，不抛弃，不放弃！经过不懈的努力，他在训练场上的血汗没有白流，换来了一块块军功章。他是军队赫赫有名的“特战伞王”、“横渡高手”。
其他七名特种兵也是身强体壮，绝技在身。
不过虽然我们是抱着必胜的信念来到了比赛现场，可是此次北约参赛成员国，在我国特种兵刚刚出现的时候，就表现出对我军的不友善。
在欢迎晚宴上，斯军上校柳米尔·谢博一见面，就对队长张金涛说出开篇的“问候”。
他说：你们第一次参加这种比赛，不要太强求自己，你们个头小，持久战差，尽全力就好了。一个美国的领队还出言挖苦: “东方人的个头长得就像孩子。”
13个北约国家的人高马大的士兵们对我们投来了不友好的眼光，他们一边大快朵颐美食，一边还要想尽词语来挖苦我们，真是用心良苦啊。
不过张金涛带领的我国特种兵那是根本不会被他们动摇心智的，而且反而更加坚定了他们赛场上必胜的坚定信念。
中国俗语就是:“是骡子是马拉出来溜溜，咱们赛场上见。”
本届“安德鲁·波依德”军事竞赛，都是世界军事强国参加的，一共有13支代表队。比如美国的“贝雷帽”等都是军事领域的佼佼者。
这些队伍全部都是自信满满，他们认为就算中国参赛又如何，这些东方的小个子们最后还是会被欧美强国狠狠打败。
他们有些得意忘形了，他们根本不知道如今中国的兵力有多么强盛，在接下来的比赛中他们被中国特种兵吊打，根本就没有机会超越。
比赛中中国队也看到了十三个过年的队伍这次为了能够让我们出丑，他们甚至都放下了互相较量的打算，他们团结起来，目的只有一个就是让我们的队伍失败，出丑，为此他们好不在乎到底是那个队伍赢，只要中国队不赢就可以。
可以他们真有些痴人说梦了。无论北约国定下了什么样的比赛规则，中国特种兵都好不畏惧，比赛一开始就让他们大跌眼镜，不断的取得各个比赛的胜利。
第一轮比赛，低空极限跳伞。虽然困难重重，甚至有生命危险，他们也毫不犹豫的跳了下去。
他们被疾风裹挟着，时而东倒西歪，时而迷失方向，就在直升机上的裁判被他们的样子给看的得意忘形的时候，就在他断定这些“小个子”们一定会在第一场比赛就失败的情况下，他们全部安全降落在指定地点，一鸣惊人拔得头筹！
极限挑战是中国特种兵练了无数次的项目了，早就可以驾轻就熟了。领导这轮比赛的小队长庄须周虽然刚刚结婚，也义无反顾的。
让张金涛印象最深刻的还是跨越障碍项目。障碍赛本来是斯洛伐克竞赛队的强项。最好记录是4分20秒。
虽然说是障碍赛，可是他们还要齐心协力扛着一个大木头，足足有二百斤重，跨越障碍以后，木头也要纹丝不动。
这不仅是对特种兵本领的测验，更考验着队员们之间的默契。他们需要同心协力，步伐一致，才能完成任务，可是如此有难度的比赛，张金涛他们仅用了3分11秒！
比赛结束后，举办国不情愿地公布了比赛结果，中国特种兵小队，获得了团队总分第一、金牌总数第一、奖牌总数第一的“三料”第一名，成为当界比赛当之无愧的“王者之师”。
他们不负众望，让全世界都对中国竖起了大拇指。张金涛回顾几年之前的自己，越发产生出一些感悟：“过去出国比赛，心里总有几分忐忑；如今走出国门，越来越有自信！”
李姓是中国的大姓，氏族兴旺，人数众多，远在其他姓之上。
据史载，李姓原是颛顼帝高阳氏的直系后裔。颛顼有一个孙子叫皋陶，做了尧帝的理官。理官，专管狱讼推断，有些像当代的法官，当时盛行以官职为姓，皋陶也就以“理”为姓。
商朝末年，皋陶后裔有一个叫理征的人，忠心耿耿，多次进谏纣王，当时纣王暴虐无道，沉湎酒色，诸侯和百姓都很怨恨他。纣王对理征的多次劝谏很恼火，便把他杀了。理征的妻子契和氏听到消息后，便带着年幼的儿子利贞外出逃难。契和氏本是陈国（今河南淮阳）人，想逃回娘家，又怕连累家人，于是便逃往豫西。当走到今河南西部伊河流域的“伊侯之墟”（也就是伊侯曾经居住过而后已经荒废了的地方）时，母子两人饥饿难忍、疲惫不堪，小利贞已经奄奄一息。那里荒无人烟，根本无法找到食物。幸好契和氏发现附近的野树还有一些“木子”（野果），于是采下来吃，这才保全了性命。母子俩逃到豫东，在离淮阳不太远的苦县（今河南鹿邑）安家落户。为了表示对“木子”保命的感激，而且理、李同音，可以躲避纣王的追捕，自利贞开始改姓李。这就是李姓的起源。
李姓族人形成后主要分成两支，一支在陇西（今甘肃），一支在赵郡（今河北）。陇西李姓出了李渊一家，建立唐王朝后，得到空前发展。赵郡李姓也成为当地望族，不断向全国各地扩展，到全国各个角落落户。大规模的南迁发生在880年，由于唐末爆发规模盛大的黄巢大起义，李氏一族为寻求偏安之地而大举南迁。
历史上的李姓名人，数不胜数。从春秋时期的李耳（即老子）开始，战国有大将李牧，汉有“飞将军”李广，晋有以《陈情表》闻名于世的太子洗马李密。唐代更多，有大诗人李白、“鬼才”李贺、李商隐、军事家李靖、书法家李邕。南唐有中主李璟、后主李煜，宋有思想家李、女词人李清照，明代有杰出医药家李时珍、明末农民起义领袖李自成，清有戏曲理论家李渔、数学家李善兰、小说家李宝嘉、洋务派首领李鸿章，近代有中国共产党的创始人之一的李大钊、著名地质学家李四光、爱国人士李嘉诚等。这一大批李姓中的杰出代表，不仅为李氏赢得了荣誉，也为中华民族创建了不朽的功勋。
二、郡望堂号
李氏郡望主要有陇西郡、赵郡、顿丘郡、渤海郡和中山郡等。其中赵郡和陇西郡声望最盛。
陇西郡：战国时置郡，治所在狄道（今甘肃临洮南）。此支李氏，其开基始祖为秦司徒李昙长子李崇。
赵郡：汉时置郡，治所在邯郸（今河北邯郸市西南）。此支李氏，其开基始祖为秦太傅李玑次子李牧。
顿丘郡：西晋时置郡，治所在顿丘（今河南清丰西南）。此支李氏陇西李氏分支，其开基始祖为西汉名将李广一世孙李忠。
李姓的诸多郡望中，陇西郡和赵郡最为著名，除了少数民族改复姓为单姓和赐姓李氏外，其他分支几乎都是从这两支中衍生出来的，故李姓又以这两个郡望为堂号。又有“平棘”等堂号。
悼念小妹
周二，阳历十一月二十三日，我要永远记住这个日子。那天阴风怒号，太阳躲在云后鬼似的泛出微光，小妹，我的最小的妹妹———宝艳，因车祸离开了人间。我的世界顿时混沌一片，天旋地转，周围树林哀鸣，江河呜咽。小妹的琐事杂乱的一齐涌来。
我姊妹四个，小妹自然是最后一个，我是唯一的男孩，排行老二。不知何因，我最疼爱小妹，可能是她的懂事和顺从，也可能是她的弱小能让我有做哥哥的自尊。八十年代初，农村人还不能全吃好面，我跟着父亲（初中教书），在离家七八里的镇上上小学，能在学校食堂里吃上好面馍。那个时候，每周都是周六上午午饭后，星期回家，我就把四两白面做成的一个馍吃几口歇歇，看看剩下的到了一半，我就忍住肚子不能再吃了，留着带给在村口张望我的小馋妹。从镇上到我家有七八里，一路上我跑跑走走焦急的往家赶，老远就能看到村庄的东头站着一个黄毛丫头，向我的方向张望着，等辨清是我时，她就一路小跑扑到我的怀里，这时我就把用作业本子纸包着的半块好面馍从口袋里掏出来，她如获至宝品味着难得的美食，看到她那馋样子，当哥的我是多么的自豪，如同一个英雄完成了一个伟大的壮举。然后我就小心的舔舐残留在本子纸上的馍粒。宝艳，还记得吗？三岁时你很怕人，趁大人不注意，转过泥土墙角，用脏兮兮的小手扣斑驳脱落的泥土，往嘴里塞。气的我把你抱回来，放到大人眼皮底下，但是稍一不留神，你又转过墙角，偷吃泥土去了，现在想想，可能是旧泥土上的一种咸味，誘使着你，那时没有零食啊。宝艳，你最小，你是全家照顾的对象，以至于二妹妹背你走路的时候摔了跟头，磕破了你的下巴，留下了一个终生的褶皱，结果成为辨认你的一个标志。
唉，宝艳，小时候咱家虽穷，但感觉很幸福，互亲互爱，磕磕绊绊谁也没计较，你说是吗？你这次的不辞而别，没有给疼爱你的哥哥留下一句话，哥哥怎么不责备你呢，此时我的泪水溢满眼眶啪啪的往下滚落。
后来你上的周口卫校，是教育上委培的校医，父亲想让你多学点东西，上个四年制的吧（也有三年的），结果2001年毕业，不再分配，命运开了一个天大的玩笑！宝艳，咱家没有人能给你安排工作，从此你受尽了磨难，跟着县医院退休妇产科医生，又到汲冢私立诊所，吴台张小楼，鹿邑仁集医院，南丰妇幼、双沟镇医院……你忍气吞声，低头学技术，先后获得了助理医师，主治医师的资格证，凭一己之力，让人刮目相看。宝艳，凭你这中专学历，没有一种好学上进吃苦耐劳不服输的精神，能获得这些证书吗？去年伺候咱妈的时候，你还像个学生一样带着书呢，今年高新区招老师，像你这四十岁的人还学习备考的又有几人？后来政策照顾，你有了编制，为了多挣点钱，先后在南丰妇幼，仁集小胡庄医院、吴台医院等兼职。一个女人，为了让人看的起，干两份的工作，没时间穿戴打扮，土里土气的，衣服陈旧，粗糙的皮肤与年龄不相称。最近二年，你胳膊腿有点疼，自言自语的说，老了，不巴结这么狠了，我听了后没有做声，因为我觉得你不会停止的。宝艳，你这一生都在学习，忙碌，为了你的家，你付出了所有，没有停歇一天，没有享受一天真正属于自己的生活。想到这里，哥哥心如刀剜，痛心不已。周二这天，你走了，走的很安静，没有告诉任何人，为啥连最疼爱你的哥哥也没有告诉一声？我的小妹妹，一生奔波，就这样突然走了，哥哥咋想心里咋难受，觉得你没有去外地旅游过，觉得你没有享受过真正的女人生活，这一辈子亏！越想我心里越难受，几度哽咽，泣不成声，写这几行文字被迫中断几次。
如今，一切都无能为力。哥哥惟愿，妹妹在另外一个世界不再节省，劳累；惟愿妹妹，我的小妹妹学会穿衣玩乐懂得享受生活。有朝一日，哥哥还会去照顾你的，我的小妹妹！
哥哥，至亲的哥哥
2021.11.26
