健康资讯 一碗肠粉，一碗半水，加少许盐搅拌均匀，罗盘里抹油倒入面糊放到开水上，淋入鸡蛋液撒上火腿丁香菜葱花，蒸1分钟，装盘倒上生抽撒上花生碎，爽滑Q弹的肠粉就做出来了。假装自己在广东……
广式肠粉的家常做法，比例步骤详细，白嫩 Q 弹，简单好做一看就会随手做美食的视频
随手做美食蒸肠粉的味道不错，萝卜原这么做的#最难忘的乡村美食#
丽丽厨房Queen优质美食领域创作者
萝卜这吃法火了，饭店一锅58，在家成本不到6块，柔软多层超好吃
11:01今天我们来做这个广式肠粉，筋道柔软又好吃，做法非常的简单，一看就会。先来做一个肠粉酱汁锅，里面倒入适量的食用油，再倒入葱姜蒜，香菇炸出香味，炸出来的料油倒入到碗中，再加入一点买肠粉送的调料和蒸鱼豉油，再给它充分的搅拌均匀，我们的酱汁就调好啦。再来调一个面糊，特别的简单。
盆中倒入两杯肠粉专用粉。再倒入两杯水。加一点点的盐和食用油。给它搅拌均匀。这个粉浆就调好啦。配料我准备的就是一点肉末。鸡蛋。胡萝卜和葱花。米浆搅拌均匀之后倒一勺到蒸盘上面，给它摇晃均匀，再依次放上准备好的配菜，也可以换成自己喜欢吃的蔬菜。水开之后放入到蒸锅里，盖上盖子蒸两分钟就可以啦。
这个时间刚好可以去准备另一个蒸盘，两个蒸盘蒸起来会更有效率，等到蒸盘不怎么烫手了，用刮板给它刮下来，好的肠粉非常的q弹，而且一点都不粘牙，淋上料汁就可以开吃啦。喜欢你也做起来吧。
自制肠粉！好吃！[耶][爱慕]
爱吃肠粉，多次学未成！！！
夏妈厨房优质美食领域创作者广式肠粉详细做法：自制米浆比例，劲道爽滑不粘盘，比买的更好吃
大家好，我是慧慧，想吃广式肠粉的家人们终于可以自己在家做了，营养好吃还简单。
先切点儿小葱花儿和火腿丁，碗里打上两个鸡蛋，搅拌均匀备用。我用的是这种广式肠粉，一杯粉加上一杯半的清水，按照1 :1.5的比例调面糊就行啦。我这里放的是三杯粉，4.5杯的水，搅拌均匀，再加上几滴食用油搅拌均匀。
这个模具里面就不要刷油啦，直接舀上一勺面糊晃匀，放点小葱花、火腿碎，再舀上一勺蛋液，锅里烧开水，开大火，把平盘放入里面，隔水蒸一分钟左右就熟啦。出锅后稍微晾凉，用刮板把肠粉刮下来就算成功啦，晶莹剔透，Q弹爽滑。
锅里再加点油烧热，放入葱蒜，两个辣椒增香，炒香之后加上半杯生抽，半杯清水，一点蚝油，大火煮开，然后把里面的料汁捞出来，不要再加上半杯的水的。这样我们的料汁就调好了，浇上一勺料汁儿浇在肠粉上面，真的是老少皆宜的一个小吃啊。喜欢吃辣的可以再来点辣椒油，炎热的夏天来这么一盘，营养又美味，你也试试吧 ！#美食##每日一餐##好物推荐#
同款广式肠粉
你这个肠粉应该很好吃！就是看你做起来有点麻烦！
趣味余年手把手教你在家做肠粉，不用买专用粉，掌握好配方比例，皮薄嫩滑
06:48今天自制肠粉，好吃又好看！
随着现代生活节奏的加快，传统小吃逐渐被淡忘。
不过，在广东，有一种小吃依然保存着汉族传统的风味，那就是肠粉。
肠粉的制作方法简单，口感清脆，营养丰富，一直受到广大人民的喜爱。
1：广东肠粉的由来
广东肠粉的由来起源于广东省江门市。#如何自制广东肠粉#
据说当年有一位手艺人得到了一份古老的食谱，并借鉴其中的精华，创制了这种广东特色传统食品。
而今，广东肠粉已经成为了江门的地方特产，并逐渐走出了广东省，风靡全国。
2：广东肠粉的做法
广东肠粉是一种传统的汉族小吃，其做法也非常简单。
首先，需要准备好所需要的材料，包括粉丝、香肠、虾仁、肉丝、香菜和酱汁。
其次，将粉丝放入一个大碗中，然后加入适量的清水，让粉丝浸泡5-10分钟。
然后，将香肠、虾仁、肉丝、香菜和酱汁放入另一个大碗中，搅拌均匀。
最后，将上述两种料混合在一起，即可享用。
3：广东肠粉的搭配
广东肠粉通常搭配白菜、香肠、鸡蛋和酱汁。
白菜可以增加肠粉的香气，香肠和鸡蛋可以增加肠粉的口感，酱汁可以给肠粉增加一些鲜味。
4：广东肠粉的吃法
广东肠粉的吃法有很多种，常见的有蒸肠粉、炒肠粉、汤肠粉等。
蒸肠粉是广东肠粉的传统吃法，肠粉松软爽口，汤汁鲜美，是广东人最喜欢的一种吃法。
炒肠粉是将肠粉炒熟后加入蔬菜、肉类、酱油等调味，颜色鲜亮、美味可口。
汤肠粉是将肠粉浸泡在汤中，汤汁鲜美，肠粉松软爽口，是广东人最喜欢的一种吃法。
肠粉是广东的传统小吃，口感清脆，营养丰富。#夏日生活打卡季#
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。肠粉的制作很简单，在网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上调好的酱汁便可 。
今天自己在家做一份地道的广东肠粉。
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三餐四季，温暖有趣，生活很简单，想吃肠粉就自己做，消耗时间的时间，也是对生活的知足[心]
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肠粉怎么做也就是肠粉而已。
就像叉烧饭，再多噱头也只是叉烧饭，二十几块，顶多再加个蛋。
不会变成黯然销魂饭的
[太阳]
西安品诺小吃培训西安品诺餐饮技术推广中心官方账号 优质美食领域创作者做肠粉抓住这个诀窍，蒸出来又透明又筋道，老师傅教的真仔细
03:55[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
城府0v1f用智能机器做的肠粉 吃过没 你们觉得好不好吃 我觉得还是传统手艺的比较好#早餐 #广东肠粉 #肠粉 #自制肠粉 #干净又卫生
00:12肠粉要好吃，就一定要吃正宗潮州地做的，才好吃！
丹尼斯在中国俄罗斯家人第一次吃广州肠粉，反应搞笑极了！
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