常德什么好吃美食（常德好吃的美食推荐）

湖南有一道名菜，名声不输“北京烤鸭”，吃过的朋友赞不绝口。

说起鸭子，大家第一反应肯定是“北京烤鸭”，而在湖南人看来，自家的“酱板鸭”更好吃。

酱板鸭是湖南的一道经典名菜，有“常德一绝”之称号，是常德的地标美食，有着传统的湖南地道风味。

在当地有“不吃常德酱板鸭，不懂常德真味道”之说。撕开一片鸭肉，山花椒的清香麻辣与鸭肉的鲜美，在嘴里交融爆汁，又丝毫没有刚吃过肉的油腻感觉。就连骨头也能酥香入味，让人食欲大开久久难忘，回味无穷啊。

酱板鸭的腌制需要10余种香料、经过风干、烤制等复杂工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。