健康资讯 #孩子最喜欢我做的哪道菜# 红烧魔芋鸡 [耶][666]
#我的花样生活# 昨天是星期天，儿子媳妇带我们和亲家专门到都江堰市“土灶人家”去吃土灶柴火鸡。
土灶人家位于都江堰市灌温路859号的一条巷子中，除了餐饮，还像一个有着田园风光的小公园。土灶人家味道最巴适好吃的是土灶柴火鸡，很多当地和外地的好吃嘴（食客）就是冲着它来的。
我们中午12点开车到达的时候，这里的2个专用停车场已停满了各式车辆，好不容易找到2个车位停下车。刚下车走向预定的桌位，就闻到了一阵阵柴火鸡的香味从四处飘来，到处早已食客满座。老婆说，幸好媳妇今天一早就从网上订了桌位，不然就只有排队等候位置了。
土灶柴火鸡的灶头，是川西坝子常用的灰色砖头砌的，灶膛烧的是木柴，用的是大铁锅。此外，它比现在流行的柴火鸡还有很多不同的特色之处：用的是自制的豆瓣、自榨的菜籽油、山上的跑山鸡，加上青城山泉水，有人号称这是这里的“土灶四宝”。用“土灶四宝”烹饪的土灶柴火鸡，最绝的是“一鸡五吃”：锅头烧鸡，锅头上架子盛的是卤鸡，白果炖鸡汤，凉拌鸡血和凉拌鸡杂，可以说是“鸡尽其用”。每种吃法，都诱惑着人的味蕾，且让人回味悠长。
特别是铁锅头红烧的鸡肉，揭开锅盖后放入香菜、葱花的瞬间，一股浓郁的鲜香味溢飘四周，令人胃口大开。用长筷子夹一块吸附了浓香汤汁的鸡肉放入口中，仿佛让人的味蕾又找到了那久违的感觉与满足。红烧鸡中还有土豆、笋子、魔芋、虎耳瓜、四季豆等配菜，也鲜美可口。吃到最后，再用锅边上的玉米馍或青豆馍，沾上锅中的汤味入口慢嚼，那色香鲜辣的味道简直不摆了！
土灶柴火鸡的价格，不是很便宜，但也不算贵，我们一行8人总计花费不到500元。一顿土灶柴火鸡吃下来，好似让我们感受回味了一次浓浓的乡愁记忆。这顿柴火鸡，真是吃得值了。#成都身边事#
#安康头条# 8月29日中午，关庙镇唐淌小学避灾安置点内饭菜飘香，原来是在为转移安置群众烧菜。只见他们洗菜、切菜、翻炒，不一会儿，一道道色香味俱全的饭菜上桌了，老人们围坐在一起，吃了一顿热腾腾的午饭。“粉条炒肉、红烧茄子、酸萝卜炒魔芋、家常豆腐还有西红柿鸡蛋汤，这菜比我家里吃得都好。”唐淌村三组村民唐德枝笑着说道。屋外，大雨滂沱，党员干部仍坚守在防汛一线。而避灾安置点内，饭菜的香味包裹着家常的安稳。党员干部用责任和担当把严实的举措、温馨的关怀落实落细，温暖了转移群众的心。
春山可望，人间皆安 —— 2022.12.3
翠海朗园
莫道浮云终蔽日，守得云开见月明！
今天朗园解封，历时二十多天的爱心
