健康资讯 #推荐一道家乡的小吃#城事日久，生活总感觉缺少点什么。如是家乡的小吃，令我回忆满满，念想疯狂。家乡中的煎饼卷大葱讲过，今天说两个小吃:火烧和煎豆腐。所谓火烧在俺老家原先可是头等的面食，用面发起来，赶成薄饼状，洒上芝麻和盐，烤成后如半飘状，又脆又香咸，口感非常好。在我们大部分用在结婚时用yan子装馒头拿火烧撑空子的，小孩最爱吃，现在市面上很少见了。其二，所谓鳌子煎豆腐，做起来简单，用热豆腐用鳌子煎成黄糊色，蘸酱油红辣椒，鲜嫩香辣糊味俱全，非常好吃。等自己做出来，一点不如以前的口感了。唉，找不回的感觉！[捂脸][捂脸][祈祷][祈祷][祈祷][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
[给你小心心]豆腐的好处有很多，清热润燥，补中益气等等，这样三面金黄的豆腐块，简直太好吃了，给肉都不带换的[中国赞][呲牙]
[比心]香煎豆腐[比心]
配料：嫩豆腐1块，瘦肉适量，青红线椒适量，蒜片适量，小葱段适量
做法：（如果对您有帮助，那就点赞收藏加关注吧，每天9～10点推荐美食）
[比心]起锅烧油，油热撒一点盐，全程中火，放入切好的嫩豆腐块，下锅煎，煎定型翻个面，一直煎到三面金黄，装盘备用
[比心]瘦肉改刀到入锅中，炒至变色，断生
[比心]蒜片辣椒
