健康资讯 山东蜂蜜美食： 沂水丰糕
沂水丰糕，沂水县著名传统产品。相传始于清朝，有100多年历史。丰糕寓有“年年丰收，步步登高”之意。
本品以优质粳糯米、绵白糖、花生油为主要原料，以槐花蜜、果料等为辅料，先将糯米置于缸中浸泡，捞出后经冲洗、晾晒、粉末，后加入辅料切条、油炸、成型。随着科学技术的推广和生产工艺水平的提高，既增加了产量，又保持了香甜可口，油而不腻的传统风味。1986年被评为临沂地区优质产品，并列为临沂地区三大名产品之一。
根据近年来对沂水丰糕的加工工艺、制作食材及民俗学考证，沂水丰糕实际为满族传统食品沙琪玛的变种，是最富化石意义的沙琪玛演变例证。沂水许多民众或许并不知晓自己的生活习俗中仍然保留着诸多清朝满族人留下的痕迹，比如睡火炕、房屋正房称为“堂屋”、入门修建影壁墙、送火神、祭祀山神、以沙琪玛祭祀祖先等。对于丰糕这种沙琪玛的变种，他们或许没有意识到这种食品意味着民俗的融合演变和民族的迁徙。
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街头巷尾的饕餮特别适合一人食的餐厅：米粟米烧肉。有段时间下班晚，经常到他家去吃饭，适合一个人的烤炉，点份牛小排或者雪花肋排，还有秋葵、海藻、黄瓜，加上生菜和米饭，除了烤肉外，用浇饭汁拌米饭也很好吃。再来一碗鲜美可口的味噌汤，享受一个人的晚餐时光。#美食推荐# #冬日生活打卡季#
冬至祝福，是“快乐”还是“安康”？
一大早，沂水“活水饺子”店老板刘晓微信留言，方圆老师，今日冬至，我正在给多年来给予我们大力支持的顾客发祝福信息，是“祝福快乐”还是“祝福安康”，网上众说纷纭，各说各的，听听您的建议。
刚看完呢，微信上各种祝福就铺天盖地。图片，表情，你抄我的，我抄你的，好不热闹。内容也是五花八门。祝福财源滚滚发大财的有，平平安安快快乐乐的有，安康顺利的有。
冬至 该如何祝福？
冬至我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今中国仍有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。
现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移。
我国古代就对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗，好多地方都有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗。
《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”
所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节；宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。
唐宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。
综上所述：冬至节是北方黑夜最长，而白昼最短的一天，尽管从今天开始，白昼的时间慢慢变长，但是最为寒冷的冬季才刚刚开始。人们为了抵御寒冷和漫长的寒冬，开始减少外出的活动，“蛰伏待发，韬光养晦，积累锐气”，以待春天来临时的厚积薄发。
因此，很多民俗专家如作家冯骥才、魏然森、刘春华博士等建议，冬至祝福最好是“冬至安康！”，而非是直接的“冬至快乐！”或者“节日快乐！”，因为这一天最好的做法是“安身静体”，祭祀祖先，以祈求冬季的平安，迎接新的一年来临。
“春种夏长秋收冬藏”，周而复始，该藏精蓄锐的时候到了，就该肃穆沉寂，一切安康，以待来年尽享快乐。
别小看“冬藏”的作用，《易经》中的“潜显”是把“潜”放在前面的，不懂得“潜”就不会有“显”的出现，而冬藏恰恰是“潜”的最佳时机。这个时候，不要有悲，也不要有喜，应该不悲不喜，内心淡定，行为从容，一切释然。
所以，冬至不必乐，但一定要“安康！”
文/方圆
方圆大语文 好看又温馨
#临沂头条# 很多人觉得相亲靠谱，自由恋爱浪费钱浪费精力。但是相亲真的是靠谱吗？山东临沂沂水县一个男子就遇到网上撒网，以结婚为目的的酒托诈骗女子，专门诈骗男人。所以网上相亲也不可靠，一定要擦亮眼睛，不要随随便便就谈结婚。
@本地优质作者联盟 相亲遇到酒托怎么办？
1、我觉得进店后，菜单自己一定要看一下，要做一下比较，感觉太贵了，完全可以要求离开。
2、酒托既然是这个酒吧的人，酒吧里的服务人员基本上都会有她们的电话。你把酒托控制住后，再去报警。到时候警察一去，再拿2个电话互拨一下，就全都明了了!
3、你只吃、喝自己点的东西。服务员上小吃的时候，你可以拒绝掉。如果对方要求放上，那么摆在桌上的小吃、点心、水果之类的，你不要碰。你只喝自己的饮料，吃自己点的东西。
4、服务员要求你先买单的时候，请你直截了当说出来，这里的东西很贵，我们换一家。你既不会和相亲的女孩做亲戚，更不会和黑店老板做亲戚。
5、当你发现收费昂贵的时候，请你大声地说出来，各买各的，谁点的谁买。你把自己点的那份钱放下来，或者多放个十块二十的，请大步离开，没人敢拦你。#男子相亲被女子点7瓶单价千余元饮品#
