#志远天下行# 寻味古城 第30期
第七站:沙县小吃第一村--俞邦村。
好看、好玩、又好吃的潮州,到底有多“潮”呢?首先潮州是古城,活着的那种。其次,全球华人富豪榜上,潮人占据了1/4的财富。不够的话,再加一句:东南亚11个国家,大约70%的资产掌握在华人手里。
比如,潮州有巍峨壮观的广济楼,已经有600多年的历史了。且不说它雕梁画栋,有重檐歇山顶,灰瓦屋面和斗拱抬梁式构架,进到里面更是精美富丽。这算是潮州的名片了。如织的游人,让这古楼焕发出活力。
潮州与揭阳和汕头抱团,打出了令世界震惊的潮汕文化。说令世界震惊,可能有些人不同意。但是你要是知道,海外华人中,有五分之一的是潮州人,而且在全球的富豪榜上,潮州人的财富占了四分之一,你就会认同这句话。
潮州人进退自如,敢闯敢当。大约是靠近海吧,所以潮人的骨子里有着海洋冒险精神。但同时,潮人又非常尊重传统。
潮州人不但会赚钱,潮州的美食也天下扬名,比沙县的小吃和兰州的拉面来说,潮州小吃的知名度与渗透力,不遑多让。
你就算没有去过潮州,也一定听说过“潮汕牛肉店”、、“潮州牛肉丸”、“潮味鱼蛋粉”的名号。
而开头那首歌谣,说的却是潮州的浮桥,用梭船连成的浮桥。据说是在1724年,知府在这桥的两头置放了两头鉎牛,但后来有一场洪水,把东头儿的这只牛给冲走了,于是人们就编出这首歌谣来。幸存的一只牛,日日望着水面,大约还在等着另一边的回应呢。
#潮州就是这么潮#
【感党恩 赛龙舟 品美食】龙舟双溪歌盛世 礼赞百年颂党恩——莘口镇第四十三届龙舟文化美食节圆满结束!
6月14日上午,莘口镇第四十三届龙舟文化美食节火热开启!美食盛宴、文艺演出与传统的龙舟赛相结合,游客在尝美食、品文化的同时,尽情领略莘口龙舟小镇的传统文化魅力。此次活动吸引游客上千人。
端午节,吃粽子,赛龙舟!本次三明莘口龙舟邀请赛强队林立,群雄争锋,有三明沙县区水南队,市龙协队,泉州石狮队、南平延平湖队、永安贡川队等十四支队伍参赛。精彩绝伦的龙舟比赛,过程跌宕起伏,现场观众热烈!经过一番激烈的角逐,贡川古城代表队获得第一名,城南代表队获得第二名,沙县水南代表队获得第三名,第四名祥云龙舟队,第五名列西龙舟队,第六名荆东龙舟队,其余队伍获优秀奖。弘扬民族传统文化,传承齐心协力、勇往直前,永不言败的龙舟精神!
悠悠河畔,一条龙舟,承载着莘口百年的历史与文化,述说着这片神奇土地的古老沧桑与发展巨变。
『2021年5月1日』漳州干拌面
五月第一天,漳州最高温就飙升到35度,中午,我们一家人冒着酷暑步行去古城附近,去口碑很好的松树干拌面店。
昨天晚上七点钟我们就来到这里,本想吃晚餐,没想到他们已经打烊了,只好今天再赶来品味。
漳州口味最好的餐馆往往都是零装修,门口永远排着长队,入口都极其狭窄,仅容一人通过。
漳州本地食客隆重推荐的松树干拌面店就符合以上所有特征:店里只有老板和老板娘在忙碌,因为店面狭小,他们很严格地控制人数,只有买了单的客人才可以进去,门口有几排塑料椅让你慢慢等位。
在深圳的沙县小吃店的拌面是用花生酱和细面条快速搅拌而成,拌面中单纯只有花生酱的香,漳州拌面和我熟悉的沙县拌面口味完全不同。
首先它有加料和不加料两种版本,而沙县拌面没有加料版本;
另外,漳州拌面用沙茶酱和细面搅拌,味觉层次更丰富,滋味更浓郁,香味层层缭绕上升,充满了无限的想象力。
如果拌面加料就多四元,料是固定搭配,卤好的鸭胗、豆干等等……
和漳州拌面最佳组合是一碗仿佛清水的汤,飘着鸭血、鱼丸、豆干,初初入口的汤很平淡,但后味很鲜,正好中和了拌面层层厚重和浓郁滋味。
漳州美食太多,可我们只能停留三天,所以希望今天中午尽量吃几种美食,这一次只点了两碗拌面和两碗汤,顷刻间就吃得干干净净。
我们赶快离开,让出宝贵的座位,因为,那么多漳州人此时此刻正顶着酷暑在店外耐心排着长队,等待与一碗传说中的拌面赴约,
离开了一线大城市,居住在洛阳,最大的好处是什么?我觉得就是:上班离家近,各种交通工具都有,地铁、公交车车费都不怎么贵。下了班可以约上家人或三五好友去品尝各种美食:烧烤、涮牛肚、洛阳家常菜、川菜、湘菜、潮汕牛肉火锅、猪肚鸡、韩国烤肉、日式料理、牛排红酒各式西餐、沙县小吃、广西螺丝粉、香辣烤鱼等等美食应有尽有。可以去洛河边散步观赏两岸杨柳依依,到洛邑古城、洛阳博物馆、二里头遗址怀古,可以坐在龙门石窟的伊河边看缓缓流动的碧水、卢舍那大佛微微上翘的嘴唇和那悠远而肃穆的眼神,可以到黄河湿地公园聆听蛙叫,可以站在洛河大桥上欣赏日落西山残阳如血。休息日节目就更加多了:可以到白马寺烧香拜佛、天河大峡谷吃土鸡、洛宁观看竹海、重渡沟住民宿。可以到老君山观山景赏云海、龙峪湾戏水避暑。可以到龙凤山庄偶遇,可以到十字街品尝各种小吃。周边崇山峻岭江河湖泊交相辉映,通通都是一两个小时车程。洛阳地处中原,既是古都又是新中国重工业城市,没有哪一个城市能给洛阳比历史人文资源了!一半诗情一半人间烟火,才是世间最理想的生活。
#技能改变生活# 邯郸市涉县#一城一名一故事#
立县之初,并不称涉县而称为“沙县”。这是因为春秋战国时期曾有过一个小的诸候国――沙侯国在此。后漳水在东汉流入县境,泛滥横溢,人民涉水迁徙,故改沙县称涉县。#涉县#
关于涉县地名有四种说法:一是认为始置沙县,后改涉县。二是认为始置漠县,后改涉县。三是认为两汉皆为沙县,魏三国时始改涉县。四是认为始置涉县,“沙”乃与“涉”字形相近而致误#邯郸头条#
【自驾中国·福建】一图一文,介绍福建省内1800余公里自驾环线及沿途景区景点。