健康资讯 有一次在外边吃饭。对面的朋友说，嗯，这个醋溜肉丝不错。
#济宁美食记录# #济宁头条#
他爸爸是厨师，这个评价算得上业内人士高度认可。
济宁老菜馆子做醋溜肉丝，永远是肉丝芹菜绿豆芽，再加点豆腐干这样的组合。传统的做法是肉丝挂芡过水滑一下再下锅炒。
可我就是对挂芡的工序不太适应，隔着一层芡糊，吃不到滋滋冒油的荤香。
所以我在家做，肉丝都是直接生煸的。反正就是关起门来摆自家餐桌上，正不正宗不要紧，自己喜欢最重要。
#家庭美食大赏# #美味就是家常味#
午饭另一个菜也是醋溜，白菜的一万种吃法里，醋溜也是排名靠前的吧。干红椒增香配色，爽口开胃。
还有小火煮了半小时的广东白粥，光是拿勺子搅就花了十几分钟。米粒煮到几乎溶化，一碗浓郁的乳白。浇一勺料，青菜牛肉生滚粥，喝一口，香到迷糊。
信良记推出香辣蟹和懒人酸菜鱼新品！
12月3日消息，近日信良记推出了懒人酸菜鱼、香辣蟹,受到众多用户的高度评价。
而之前信良记有众多获得用户高度评价的菜品,例如香辣可口麻辣鱼、鲜香四溢番茄鱼、膏肥肉嫩香辣蟹、鲜嫩多汁香辣牛蛙、劲道鲜美芙蓉粉丝扇贝、高端品位香辣蜗牛等等终端消费者口熟能详的菜品。而信良记香辣蟹保留食材天然味道,香入骨髓,更入味,吃的更过瘾,蟹肉细腻,齿颊留香。在这道菜品制作中,能否有出色口感呈现和调味具有极为密切的关联性,在信良记香辣蟹制作过程中四川盐帮菜调味大师徐伯春调味。菜品采用液氮锁鲜原汁原味,-196℃液氮锁鲜技术保证蟹肉水分及口感。
懒人酸菜鱼是信良记最新推出的菜品之一,保留了传统的酸菜鱼加工工艺,让消费者享受到酸菜鱼的口感,又加入了信良记的全新制作理念。和此前推出的香辣蟹、香辣田螺、麻辣花蛤、麻辣双鲍等菜品一样,突出其口感、突出食材健康,突出制作精良,正是因为这种原因,信良记懒人酸菜鱼受到了众多用户的高度评价。#美食#
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甜蜜美食潮汕特色小吃 咸香土豆粿 煎好表皮酥脆软糯鲜香
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关键是还非常好吃，
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就是那种米香味很浓的，
两种口味，孜然的和香辣的，都特别好吃
