健康资讯 不错的蒸饺
小鹅美食优质美食领域创作者#我的冬日美食日记# 白萝卜鸡蛋蒸饺。300克面粉一半用90克开水烫面，一半用80克凉水和面，揉光滑备用。萝卜擦丝加盐杀一下水，挤出水切碎，加3个鸡蛋，半个洋葱炒熟，1把粉条泡软加油老抽拌匀，几片绿白菜叶切碎，放一起加盐生抽五香粉鸡精香油搅拌均匀，馅料就调好了，包好后开水上锅大火蒸8分钟即可。#冬日美食季#
今天分享家庭版大葱千层饼[比心][比心][比心]
材料:面粉，盐
步骤:
1.500g面粉，5g盐搅匀。半碗热水（90°）少量多次加入烫面，搅拌
2.上手揉成光滑的大面团
3.大面团用切刀分成若干小面团，盆中底部喷油，将小面团揉圆放入，表面喷油，盖上保鲜膜1个小时
4.调油酥:加入面粉，食用油，少许食盐搅拌均匀
5.拿出小面团，擀成薄片，涂抹油酥，撒上葱花。戳成长条，将长条卷起来，按压。再次擀成薄片
6.锅中抹油，中火预热，把擀好的葱花薄片煎至两面金黄即可
注意:
1.烫面用热水
2.擀好的葱花薄片可以放冰箱冷冻保存
3.尽量擀的薄一些，这样煎的时候容易熟
想吃的小伙伴，赶快行动试试吧[呲牙][呲牙][呲牙]
#宅家做什么好吃的##头条创作挑战赛# #冬日生活打卡季# 宅家最适合做玉米发糕，把玉米面用开水烫面，口感更好，加鸡蛋，糯米粉，少许面粉，加酵母，调成干糊状。发酵，排气，把碗底刷油，装碗再发酵。用保鲜膜蒙住扎几个小眼，ok可以蒸2o分钟。完全零失误！
口味自己调，加糖加奶都行！
#最喜欢的千层饼。# 说到千层饼大家都喜欢吃现在开做首先面一半用开水烫面一半用凉水和面把两种面揉到一起醒面，然后调一个油苏要用熟油调成酸奶状之可，把醒好的面干开薄一点好抺上油苏然后卷卷卷下挤子两头捏严一拧一拧在干成饼状铬餅开始两面金黄即可这样千层饼搞定了。
中午，用蒸熟的南瓜，放在面粉中，用开水烫面，做成饺子皮，白萝卜切丝，放盐腌一会，用手捏净水，剁碎，加剁碎的粉条，切碎的豆腐，三四棵切碎的蒜苗，做成饺子馅，放上调味品，我用了近两个小时，蒸了一笼蒸饺，揭开锅的那一瞬间，太有食欲了，蒸饺皮金黄金黄的！
亲们，素萝卜馅的蒸饺，配上自已喜欢的辣子酸醋水，真是太美味了！
家庭版油炸糕
感觉比外面买的要好吃
外面买的总感觉有股油味
做法也超级简单
一学就会 很难做费
开水+普通面粉+盐做烫面
然后红糖+面粉做馅
大概50克一个剂子
装馅 团成球 压扁 开炸
油温感觉暖手了就放进去
炸的金黄就准备捞出就好了
这种油炸食品吃起来是真香
不过偶尔吃一次就可以了
#给孩子做小零食# #2022育儿季#
#冬日生活打卡季#冬日美食记，孩子想吃糖糕，我炸了几个糖糕，顺便炸了些油饼，糖糕用开水烫面，醒一会就可以开炸了，有两个漏糖了[捂脸]，油饼用发面和烫面和在一起，炸出来的油饼酥香松软！
油饼的做法：
500克面，加入50克热油，一半180克开水烫面，一半加入4克酵母、4克盐，再加入130克牛奶，醒半小时。分成一个大约80克的剂子，擀成圆形的生坯，中间切两道缝，再醒10分钟，油温五六成热，油烧好，讲生坯改中、小火炸约3—4分钟。这样做，不放泡打粉，又营养又好吃，晾凉也不硬。
居家喜欢做面食的朋友可以收藏
发面糖饼
北漂外婆优质美食领域创作者开水烫面做发面软饼，暄软回甜赛面包，凉了都不硬，50年的老手艺
03:55#头条创作挑战赛#
#冬日生活打卡季#
吃了两天蛋黄酥，再吃就吃腻了！
下午还是决定做一次红糖糖饼。
抖音随便找了一个配方，他是用开水烫面，做出来的效果没有出现层次感，感觉还是用半发面的做这个红糖酥饼好吃。
其实不管什么用红糖做出来的饼都挺好吃的，也是我们全家的最爱。
某人临睡觉之前，竟然吃了一个，特意到我的房间告诉我，做的还挺好吃的，其实那会儿我已经困的眼睛都睁不开了[偷笑]
玉米面饼子制作，先用热水烫面，等凉了，加酵母，再加一点面粉，合成团，醒发。再在电饼铛上烤，找个盆和电饼铛一样大扣上，加水铐，宣软好吃。
#头条创作挑战赛#
最好吃的半烫面葱油饼
今天中午，我用开水和凉水活了一些半烫面，然后就放在面盆里，盖上锅盖，放在厨房。
等到晚上四点半的时候，我就开始做葱油饼。
因为这一次半烫面，我觉得用的开水多，于是这个面，活的时候就有点粘手，等我活好以后，手上还沾了一些面。我只能用水洗掉。
到四点半开始做葱油饼的时候，面依然很软。我就又加了两杯的面粉在案板上才将这个半烫面的活都不沾手。
然后我就分成3分，在每一个大饼子，在上面加了一些油、干面粉、盐、十三香和葱花，做成一个葱油饼。
因为这个面有点软，等我从烙好之后，发现整个的葱油饼非常的软，而且非常的好吃。
这是我做饼子以来，做的最好吃的一次。
因为这个饼子非常的软，加了很多葱和油，非常美味。
只有今天，第一次做出了非常软的葱油饼。
以后就不能换其他方法，都要用半烫面来做葱油饼，而且面尽量的软一点，让面粉有点粘手。
这样的话做出来的饼子不会硬，非常的好吃。
做饼子，水一定要多，千万不要太干，当面根本不沾手的时候，做出来的饼子，都是太硬，硬邦邦的，像石头一样，咬起来费劲。
这个菜饺应该是开水烫面才好吃，烫面很软，还有一点甜。
温斯顿和瑞贝卡优质vlog领域创作者给美国媳妇炸菜角，没想到大女儿连吃两个！看看我炸的怎么样？
17:25不能都用热水烫面烙油饼，应该用一半开水烫，一半凉水那样烙出来才好吃呢！
