健康资讯 天冷吃什么？#头条创作挑战赛# 当然是有荤有素有汤的煲，家人围在一起品尝美食，谈笑一天的所见所闻，其乐融融
这里有四款砂锅煲可以试试
1．咸蛋黄虾滑豆腐煲
食材：咸蛋黄2个、虾滑、豆腐、宽粉少许（是先泡软）、葱姜蒜末
2．温泉蛋麻辣豆腐煲
食材：鸡蛋1个、肉沫少许、口蘑、葱姜蒜末
3．香辣肉酱砂锅米线
食材：肉沫、海带丝、干丝、米线、葱姜蒜末、小米辣
4．酸辣金汤虾滑肥牛煲
食材：肥牛、虾滑、娃娃菜、乌冬面、葱姜蒜末
这几道砂锅煲，也绝对是下饭神器，汁水捞饭美味又解馋
操作步骤见图讲解
这个冬天你吃豆腐煲了吗？好吃又营养的砂锅豆腐，吃完全身暖暖的，特别满足～快做给你爱的人吃吧#美食# #冬日美食季# #家庭美食大赏# #吃在中国# #美味就是家常味#妈妈在厨房L的视频
来四川成都一定要去西南财大小吃街品尝这家沈妈砂锅。
这家砂锅店有荤菜砂锅和素菜砂锅。砂锅分量足，汤汁浓郁，特别下饭。人均13元。好吃到爆。
来成都一定要去品尝品尝。
图片来源于网络
#成都漫游计划#
#夏日生活打卡季#
砂锅是一种炊具，后来也代指一种烹调方式，就是用砂锅烧制各种菜肴。砂锅温度高，保温性好，用砂锅做菜，上桌时还滚开着，水汽氤氲。北方冬季寒冷，最适合吃砂锅，一锅热气腾腾的砂锅白肉或者砂锅豆腐端上来，任凭外面冰天雪地，狂风呼啸，都能吃的面红耳赤，大汗淋漓，从心底洋溢出满足感。
我曾经在广州吃过一种啫啫煲，就是把砂锅烧得滚烫，然后放入食材，倒入调味汁，再加热几分钟，短时间内用砂锅的热度和汁水的蒸气，让食材快速成熟，上桌时还滋滋作响。因为“滋滋”二字在粤语里发音为“啫啫”，顾名“啫啫煲”。啫啫煲食材多样，常见的有鱼头，鱼肉，鸡，虾等，原汁原味，鲜美滑嫩，非常美味。
今天我也做了砂锅菜，蒜蓉粉丝扇贝煲。用洋葱、娃娃菜打底，上面铺上粉丝，再铺上扇贝肉，炒个蒜蓉汁浇在上面，放入半碗清水，砂锅上火，煮至食材成熟即可，简单又好吃。不过因为很少做扇贝，所以火候掌握的不好，有点煮过了，水也放多了，本来挺大的扇贝缩成小小的一粒，看来还需要多多学习，进一步提高厨艺。
我的砂锅虽然卖相不好，但是味道不错。我发现同样的食材，同样的调料，一千个人做，有一千种味道。食材多少不同，调料配比不同，先后放入的次序不同，火候不同，出来的味道都不一样。所以家常菜虽然家家都做，但是家家味道都不同。这一道道不同味道的家常菜，组成一个熟悉的味道，那就是家的味道。
#晒一晒你的美食# #美食美拍# #寻找小组生活家# 才开了一家打边炉，尝尝味道，类似于我们在老家那种吊砂锅煮着各种菜！不过很好吃！
