健康资讯 为了这口牛奶早餐鸡蛋饼，早起都变得不困难了！
一日之计在于晨，吃好早餐，一天都活力充沛，做回自己！
这个牛奶早餐鸡蛋饼真的是完美的早餐搭档，又软又香又好吃，全家都适合吃，全家都爱吃！多少次早起，就为了吃一口这个鸡蛋饼，哈哈！
食材：三颗鸡蛋 三克食盐 葱花 牛奶 胡萝卜丁 火腿丁
做法如图！
注意事项：第一次一定要搅拌均匀面糊 再放入牛奶 这样不会有面疙瘩 放入面糊不用太厚能盖住锅底就行摇晃均匀再开火 开大火烙软乎 第二张饼一定等锅凉一凉再烙下一张要不粘锅底
今天家里馒头又吃完了，女儿又说想吃鸡蛋牛奶馒头了，今天，我就把它的做法分享给大家，这样做的开花大馒头，蓬松香软，牛奶味浓郁，比面包都好吃。
（1）碗中打入四个鸡蛋，加入五克酵母粉， 60克白糖， 25克油，搅拌至融化，放1000克普通面粉用筷子搅拌，再放入400克的牛奶，。
（2）这个比例不太准，稀了加面搅成絮状，下手揉成光滑的面团，不用醒面，直接搓成长条，分成16个等份的面剂。来点花生油，把面揉成这个样儿，揉成长条，不用醒面，切成一样大小的剂子，揉成圆形，然后做成三角形，向上收拢，然后翻过来整理一下，做成一个生胚，给它弹成圆弧了。
（3）注意了啊，给它摆了成三角形，给它往上靠拢，靠拢成这个样儿。盖上保鲜膜，醒发至两倍大。盖上保鲜膜，给它找个暖和地方，醒发至两倍大，拿起来轻飘飘的就是醒发好了。
（4）电饼称，不刷油，预热，放入生胚，烙至上色，拿起来轻飘的，这就醒发好了。
（5）把电饼铛加热后，把它放里头煎出黄色，口朝上，放入烧开水的蒸屉中，蒸20分钟，关两分钟出锅，奶香味浓郁的牛奶开花饼就做好了啊。
这种做法，我家孩子特别爱吃，推荐给大家试试做起来吧。谢谢大家，下期再见。
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