健康资讯 起源已无从考证。淮扬菜之扬州的影响力，厨师水平，品牌早己远远超越淮安
淮扬菜是江南美食的杰出代表！代表最高工艺，代表最悠久的文化！
但是不是可以认为国宴淮扬就一定比鲁菜（古老的官府菜，山东网友一致这么认为）、川菜（普及度最高）、粤菜（生猛海鲜澳龙）高级？至少从面相，从招待世界来宾看，淮扬无疑代表了华夏最高水平！
谁又能拒绝世界美食之都扬州，淮安的美食呢？#美食# #中国四大菜系（鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜）中你更喜欢哪一个，理由是什么# #淮安头条# #扬州头条#
#南通头条#
从气温看，江苏为4等分，苏北、淮北、苏中、苏南。徐州、连云港、宿迁为苏北，—4～—5°C，天寒地冻。盐城、淮安、扬州为淮北，—2°C，瑟瑟发抖。泰州、镇江、南京、常州、无锡为苏中，0～1°C，冷得够呛。南通、苏州为苏南，2～3°C，微凉。严格来说，按照气温划分南北区域，应该是最合理的。
淮安发展一直对标的是扬州。
因为扬州也是大运河边上的城市，都是江北城市，在历史上声名赫赫。
所以淮安和扬州也有很多相似处，比如淮扬菜发源地之争，世界美食之都之争，运河之都之争，两地网民每逢这些话题肯定有一番论战。
但是话语权往往站在优势一方，就是历史上的认可，现在发展的结果。淮安对标扬州其实找错对象了，因为扬州比淮安高的不止一个身位。
就如美食之都，扬州本来就没有当回事，后来发现淮安做的太过火了。扬州官方才关注，扬州稍微发力，随后在官方报纸上发了一篇文章《世界美食之都扬州当仁不让》！就这样世界美食之都之争落幕，扬州荣登世界美食之都。
再说运河之都之争，不知道淮安从哪里找的一个牌子挂上中国运河之都，直接无视扬州存在。扬州是每年世界运河论坛举办城市，中国运河第一城，中国大运河的起点城市。
这样的名气扬州不可能不要，所以扬州在运河之都上获得了世界认可，获得世界运河之都的美誉。
淮安与扬州之争每每的落于下风，根本原因就是，事实存在的东西是无可争辩，说到底扬州底蕴更深，发展的更好。
都是江苏省的城市，希望大家一起发展，共同进步。双赢，多赢才是王道。而不是靠投机取巧赢得一时之利，发展才是硬道理。靠换城市名，靠拿来主义等，注定是难以成功。#扬州头条# #淮安头条#
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关于扬州、淮安谁是淮扬菜发源地？一个靠谱的说法
答案：扬州。理由：4条。
1、扬州比淮安历史悠久。2、扬州的淮扬菜正宗、地道。3、扬州获得的世界美食之都牌子比淮安早。4、扬州城市名气大。
