锦秀山庄#纪实# 河南驻马店胡庙乡黄湾村,有个家庭饭店一一锦秀山庄,开办者叫张阳,是个典型的八零后小伙子。他响应全民创业、万众创新的号召,充分利用自家在三架山水库景区附近的优势,把他的住房、院落加以改造装修,开办农家饭店,雅间有五个,小包、中包、大包皆有,主打产品是山野菜,土鸡,手gan面,地锅馍。并投资数千元请来周口的专业打井队,打了一口几百米深的山区饮水井,以此吸引顾客取水、就攴消费。大山中的深井水清澈甘甜,矿物质丰富,尤其是用它泡茶,冲泡信阳毛尖,坐在张阳家院子里,品着茗茶,眺望远处的大山,头上鸟儿不停地飞来飞去,还有山涧小溪水流哗哗的水声,远离闹市、远离嘈杂、远离喧嚣,那心情,爽极了!
走近刘记家常菜#纪实# 该饭馆位于驻马店南城区的练江大道上、正对"天然氧吧″森林公园。负责人是栗彩虹,驿城区胡庙乡前刘庄人,今年36岁,七年前跟随丈夫一起去北京闯荡,开了一家八十平方米的河南餐厅,主打羊棒骨,羊蝎子,固始炖大鹅,炖鹅块等,兢兢业业,用心经营,在积累了一定的餐饮行业经验后决定返回家乡创业。经过一番多方考察后,遂把经营地址选在练江大道上,租下了两层门面房,营业面积约160平方米。该饭馆由专业人士设计装修,桌椅均是实木材质。该店拳头产品为一驴三吃。开业两年来,已拥有了一批忠实的顾客。祝愿该店生意蒸蒸日上!事业兴旺发达!
郭威:打造精致小馆子#纪实# 驿城区香山街道办事处周庄桥头,紧邻刘朱公路有个精致的农家饭店一一龙泉小馆子,主人叫郭威,九零后小伙子,籍贯驻马店城乡一体化示范区刘阁乡小苗庄村。早年郭威下学后,先在驻马店市内几个大酒店中干小工,当学徒,不耻下问,肯于钻研,用心揣摩。后辗转来到豫南明珠信阳,拜大师傅学习信阳菜的做法,广众博采,精益求精。一晃三年过去,郭威的烹饪技术日渐成熟,首先在西三环附近开了个农家院,一时间顾客盈门,生意爆棚。郭威欲准备大干一场时,所租房子因拆迁扒掉了。经过多方考察,他把新店选址在置地龙泉一号,取名一一龙泉小馆子。小馆子面积约七八十平方,分楼上楼下二层,以土锅台、地锅为特色,特别是在天气寒冷的当下,工作忙碌了一天,炖上一锅农家土公鸡,配之以几个小素菜,来二两白酒,既解乏又暖和,人顿时有了精气神。祝龙泉小馆子生意兴隆!财源广进!
咱驻马店又出名了,这个饭店更出名,估计今后人不会去的,因为……
家里家外饺子馆#纪实# 驻马店市中心城区,南北主干道文明大道上,一个开办有近二十年左右的中型饭店一一家里家外饺子馆,你来过吗?
#驻马店头条#驻马店“酒香不怕巷子深”的手擀面,饭店在文祥路最北头,导航都不一定找到,道路偏僻,门头普通,但就餐的人是成群结队,很多都是开车来的,主打青椒肉丝捞面,菜不多,面劲道,特别解馋,再搭配一个小菜,绝对吃好。
菜品搭配也是值得很多饭店学习,主打两款特色捞面,配卤好的鱼和肉,几个小凉菜,加上酒水饮料,没有炒菜,没有菜单,菜品少所以做起来更专业,减少原材料采购,费用节省到最低,人均消费小30,一天两餐,一家人辛苦点,生意很不错。
#驻马店头条#教堂对面,天颐路新疆饭店的烤包子干煸拉条,大肉串,味道还不错,现在肉串涨价了6元一串,肉好像多了点,最后一张涨价后的
#驻马店# 这个饭店挺有特色
菜的味道先不说,盛菜的铁盘子就让人想起了小时候。[大笑]
河南驻马店高铁站附近饭店菜价超准
一份素拼12元
老孙家削面#纪实#"豫州之腹地,天下之最中" 一一驻马店市中心城区,有一条道路起了两个名字,西段叫淮河大道,东段叫置地大道。在这条主干道东段、建业森林半岛南门,有一家不甚显眼、多少有点低調的饭店一一老孙家削面馆,店面装饰古朴典雅、端庄大方,晋商文化在这里得到弘扬光大:汾阳厅,吕梁厅,大同厅,还有山西刀削面的传说,故事,做法。在这里吃饭,除了削面能满足你的味蕾,还能感受到三晋大地的文化
#驻马店头条# 晚上走在文明大道上,这几家饭店被人一眼识得,显眼的门头即是最好的展示,也是最好的广告,而走在文娱二路的小街上,你看到的只是一楼的店铺,也是无意间才发现,二楼还有家火锅店,小街道开店切忌选二楼,商圈里也不建议。
#驻马店美食记录# 大家好,我是打工人老李,现在是腊月三十的早晨,这里是正阳县陡沟镇,一早到银行取钱,银行钭对面有家简单的早餐馆还在经营,过年了很多饭馆都打烊关门放假了,所以这家生意挺好,父子俩忙着不停,主要卖热干面,还有烩面和馄饨,看,热干面的调料可不少呢?有芝麻酱、带青红辣椒粒的酱汁、碾碎的芝麻、榨菜粒、红辣椒油、葱花、香油、醋,还有叫不出名的调料。我要了一份中碗4元在店里吃,打包一份大碗5元带回给家人吃,面劲道弹牙,芝麻香味非常浓厚,放点诱人的红辣椒油,吃着真带劲,不信大家来陡沟镇品尝一下!
余平和她的百秩店羊肉汤#纪实# 回民出身的余平,今年47岁,驿城区板桥镇百秩店村人。早年在家乡养羊,所养的羊都是本地山羊,常常赶着一大群羊,行走在山坡、沟渠、岗陵边,日出放羊,日落后把羊驱赶回圈内。有时一年喂几十只,百十只,最多时喂200余只。2017年,余平在板桥镇上开起了早餐店,经营包子、大饼、胡辣汤,后期又增加了羊肉汤,一时间,来品尝羊肉汤者逢拥而至,络绎不绝。一次有个顾客说,驻马店人流量大,你咋不到驻马店开羊肉汤馆呢?说干就干,雷厉风行的余平决定去市内发展。2020年,百秩店羊肉汤馆在驻马店金雀路东段开张营业,营业面积约三十平方,主打家乡的羊肉汤,选用羊肉全部来自板桥东二公里的回民村一一百秩店。由于店里面积狭小,没有卫生间,一度影响了她的生意。经过多方考察后,她把新店选址在骏马路与友谊路交叉囗处,并于2022年4月正式乔迁新址。新饭店焕然一新,门头仍旧沿用百秩店羊肉汤,突出清真风味,回民经营,但营业面积比原来扩大了近10倍,达300平方米,楼上楼下二层,可容纳150人同时就餐。天道酬勤,天道酬劳。笔者也由衷祝愿百秩店羊肉汤馆越办越好!余平创业路上凯歌高奏!
今天逛商场,中午时闺女说要请我们吃海鲜,是自助餐。这已是闺女第三次要请客了,前两次因我们觉得自助餐有点贵,而我们平时饭量又小,嫌不划算,所以一直没请成[呲牙]
今天拗不过她,只好随着上了商场五楼,来到一家以"鲜蚝自由"为宣传口号的自助餐厅。3个大人每人交了128元,2个4岁宝宝不要钱,找了个6人座坐下后,就开始以生蚝、扇贝、虾为主的"自由”了。
2个宝宝只吃了1个鸡蛋和小点心,就忽略不算了。
只说我们1男2女三个大人,一共吃了3锅蒸生蚝,4盘烤生蚝,5盘烤扇贝,3盘烤虾,1块小牛排和3片培根。吃得很过瘾,赵本山在《不差钱》中说“急头白脸地吃一顿",大约就是这样吧[微笑]
我们这还不算多呢!旁边桌上只2有个小伙子,生蚝吃的就比我们还要多,而且人家又吃了不少肉呢!
生蚝在超市3~4元一个,到饭店最少8元,扇贝在饭店一盘至少要几十元。俺们今天吃的这些贝类,比这几年吃的加起来都要多,确实达到了"鲜蚝自由",也基本上把本吃回来了吧[呲牙]#驻马店头条# #吃在驻马店#
去年夏天的时候,二姨家的小表妹要来市里参加一个幼师资格证一类的考试,因为二姨家在县区,就想提前来看看考场,二姨给我打电话说想让表妹在我这儿住一晚上,我连声答应。
到下午的时候,大表哥开着车把二姨和表妹都送了过来,还带了一袋子花生和半袋面,我跟二姨说你们也别走了,在这玩一天,明天跟表妹一块儿回家。二姨和表哥都说家里还有事,就是把表妹送过来,明天让她坐车回家。我知道二姨和表哥是不想太麻烦我,因为在这住一晚还要到外边宾馆去开房间。我想着结婚这么多年我二姨第一次到我家,就是不在这住,晚上一定要在这吃顿饭,但二姨和表哥都表示晚上不在这吃,回家晚了看不清路。我一想也是,就没有强留他们。
过了一段时间我回娘家,我妈问我说你二姨前一段是不是去你家了?我说是呀,我妈说你都没带你二姨去街上吃顿饭,你结婚十几年了你二姨第一次去你家,不管咋说也留她吃顿饭。我说我留了,二姨他们非要走。我妈笑着骂我:真是个实心眼妮子,你光让一下,她肯定不在那吃,看来老妈还是挺疼她这个妹妹的。我说那下次吧,她再来了我一定带二姨去吃好吃的。
我妈和我二姨的姐感情很好,我妈虽然比我二姨大,但我二姨没少帮我妈的忙。我们家每年都种好几亩花生,收花生的时候家里人少,二姨每年都去帮好几天的忙,我心里也一直记着二姨的好。
昨天老妈让二姨陪着来市里检查眼睛,我向公司请了一天假,专门陪着她俩。老妈的眼睛做过一个微创小手术,复查一切都正常,我们悬着的心也落地了。从医院出来,差不多也要中午了,我和二姨说:上一次你来了匆匆忙忙的走了也没有吃饭,今天想吃啥咱们去街吃。二姨说随便在家里吃一点吧,去街吃多花钱。我说这都中午了,回家做也赶不上了,咱们就去街吃一点吧。老妈说你二姨从小就爱吃鱼,你找个做鱼做得好的地方咱去吃鱼吧。我想到上次在雪松路有个严厨老坛酸菜鱼,吃起来相当的爽口,想起来上次吃的很尽兴,我的口水差点流出来。
到了雪松路的饭店以后,我们就点了他的招牌菜-老坛金汤酸菜鱼,老妈说这汤怎么是黄的,我说人家这汤是用南瓜泥熬的,味道很好而且没有添加剂,不信你尝尝,老妈和二姨一个人舀了一勺,都说真是怪好吃。
一会儿儿子放学了,打电话问我怎么不回家做饭,我说你跟你爸去外边吃一点吧,今天你姥姥和你姨姥姥来了,我带她们在街上正吃呢,儿子一听我们在吃酸菜鱼,说你们回来的时候给我打包一份,上次在雪松路那家吃,味道可好吃,我还说凑个星期天咱们再去吃一次呢,没想到你带着姥姥去吃了。
吃完饭我们给儿子打包了一份,我给我二姨说:上次你来的时候,我没留你在这吃饭,我妈还吵我了呢。
二姨说:你看你们成天忙的不得了,来市里还得让你们请假陪着我们吃饭,不过今天吃的鱼就是好吃,在村里的饭店都吃不到这个味,二姨这句话把我们都逗笑了。#驻马店头条# #驻马店严厨老坛酸菜鱼# #吃在驻马店#
#驻马店头条# 驻马店爱克玖隆茂旁边的刁四麻辣烫关门转让,另一家骏马路瀚宇商务楼下面的经营也不乐观,意料之中的事,关键点在于选址不正确,没有找到目标消费群。
刁四麻辣烫主打藤椒,重口味,不能常食,属于尝鲜类,主要是流动性人群,只能开在商业街,或商场店。
分析下玖隆茂旁边的刁四麻辣烫:店开在商场后街,两类消费群体,一是逛商场的人群,二是写字楼的上班族,因为玖隆茂6、7楼全是餐饮,基本上全部截流,而上班族口味多样,又不会天天吃藤椒口味,另外周边各种小饭店又多,实际到店人数并不乐观,外卖抽点又高,产品自身上升空间有限,基本上翻身无望,只能支撑半年或一年。
玖隆茂与大商又不太一样,大商6楼餐饮店较少,大部分集中在周边商业街,加上后面市场与风光路,人群流量大,这种单品网红店相对更适合。
昨天晚上,我单位同事来看我,在东方明珠吃饭,这家店的特点就是服务好,菜味清淡。我处室的人本来就不多,也就6个人,4个女同志,本来想喝点白酒的,几个女同志不喝白酒,唯一一个男同志开车,不能喝酒还要送其他几位安全到家,所以只好点红酒了。
饭店的服务员给我们推荐了一款国产红酒