我爱台菜,很爱很爱,新竹炒米粉、白菜卤、贡丸汤、蚵仔煎、三杯猪脚,加了卤蛋的卤肉……统统都爱[可爱]。
我经常在家练习炒米粉,家人都说我做的米粉非常好吃,但我自己知道,离正宗二字还远着呢[偷笑]。
好吃的新竹炒米粉其实是焖出来的,米粉饱吸汤汁和油水,松软鲜香,吃起来口感既有炒菜的香,又不失迷人的湿润度。
不妨学学新竹人,呷米粉时配一碗贡丸汤,先吃Q弹的爆浆贡丸,再吃炖得软烂的猪皮、白菜,最后喝汤,如此,一步,一步,把身心熨贴得舒舒服服。
今日早餐菜单分享:
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我经常在家练习炒米粉,家人都说我做的米粉非常好吃,但我自己知道,离正宗二字还远着呢[偷笑]。
好吃的新竹炒米粉其实是焖出来的,米粉饱吸汤汁和油水,松软鲜香,吃起来口感既有炒菜的香,又不失迷人的湿润度。
不妨学学新竹人,呷米粉时配一碗贡丸汤,先吃Q弹的爆浆贡丸,再吃炖得软烂的猪皮、白菜,最后喝汤,如此,一步,一步,把身心熨贴得舒舒服服。
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