健康资讯 #重庆头条#外地朋友来访，本地朋友强烈推荐来这家——神伙烧烤（南坪总店）。
优点主要集中在环境和服务上，选择多，上菜快，空气好（没有油烟），宽敞明亮还有包间（不隔合），服务员非常勤快能保证餐桌和地面持续比较干净，东西凉了再加热回来口感依旧不错，供应免费小雪糕。其次是部分菜品还是不错，超过了三星半的总体水平比如「神伙辣卤鸡脚（吃货必点）」软糯确实值得一试，「农家烤鲫鱼」泡椒麻辣味调味好，鱼肉也比较嫩，［大串卤肥肠」外酥里嫩，大蒜很香。
总的说来，比较适合聚餐喝酒，菜品一直是热还是很难得，味道比较稳定。
今天同事领了奖金，请吃柴火鸡，第一次见这样的店。
柴火鸡据说是重庆特色，顾名思义就是烧柴火炒鸡。店里用原始的红砖间隔一间间半开放式用餐房，乡村式的红砖大灶台配大铁锅。野生走地鸡68元／斤，现选现杀。果木柴火，菜籽油，川式秘制酱料。
点菜的时候觉得68元／斤鸡有点小贵，但当厨师出场的时候，瞬间觉得68／斤值了！一顿饭配个厨师现炒现吃，多尊贵的服务。
厨师不单要负责烧火还要炒鸡，柴火炒果然够“镬气”，既保留鸡肉的鲜美，大火收汁又能带出精华，色、香、味、形俱全。
据传在乾隆年间，宰相刘罗锅特别喜欢吃鸡，于是让厨师做出一道四季皆宜关于鸡的菜肴。厨师想了很多的方法，结果发现用柴火慢慢烧制出来，搭配上汤汁的鸡肉味道是比较独特的，便把这道菜肴献给了宰相，宰相吃了后觉得味道鲜美，从此这道菜就流传了下来。#美食#
不想烧饭的时候来一份省事#天府奇趣夜# #美食#//@重庆春梅:营养丰富清淡饮食[赞][玫瑰]
A妈美食
疙瘩汤简单好喝的家常做法，几分钟就能搞定，口感筋道暖身又暖胃
01:10#重庆头条#重庆吃饭，一道豆花就是一道菜，一碗豆花就下一碗饭。
这家店【铜元老饭堂】开在铜元局轻轨下来不远处，很多嬢嬢叔叔在这里吃。
环境：店很大，包房大厅外面都可以吃饭，一到饭点生意很好，需要排队。
[喝彩]热油豆腐花 豆花端上来，自己去里面打调料，调料太多，可以参考别人的打法，最后一瓢热菜油淋上去，那个香味打摆子。
[喝彩]云豆烧肥肠 太油了，非常味道没有很麻辣，红烧味过重了。
[喝彩]番茄鸡蛋汤 鸡蛋大户喜欢的大油煎的，但是番茄有点撇，没得撒子蕃茄味。
[喝彩]水煮肉片 看起海角多，吃起不辣。油味有点重。
总体菜品的味道可能适合叔叔嬢嬢些，年轻人吃起来都是偏油腻和清淡了。
#重庆头条#观音桥最好吃的地道江湖菜，juju费饭！[惊喜]
除了火锅，江湖菜也是来重庆的必打卡美食！！麻辣就是川菜的灵魂～[大笑]
这家真的是盲点都不踩雷，唯一的不好就是太费饭了哈哈哈哈，而且他家的米是正宗的长粒香米，含泪怒干两碗[捂脸]
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【招牌尖椒兔】
尖椒兔我真的黑爱！！！
他家算是把兔肉做明白了
第一次吃到这么嫩的兔兔
