健康资讯 #宣城美食记录# 今年2月份，在宣城一家名为胖老婆重庆酸辣粉店吃了一碗酸辣粉。
酸辣粉的味道非常好吃！店铺卫生也很干净。就是不知道现在还在不在营业了。
#美食品鉴官#
说到潮洲，很多人的第一印象是“美食”，殊不知，当地的陶瓷产业也十分发达。95后潮洲小伙陈佳烁的父亲就经营陶瓷工厂超过30年，并将工厂经营得有声有色。
传统陶瓷产业如何通过电商拓宽销售渠道？这是陈佳烁大学毕业后一直思考的问题。
2015年陈佳烁不顾陈爸反对尝试电商，无奈首战不仅亏损近百万，陈爸更是坚定不再做电商。直至2020年疫情爆发，重度依赖外贸及线下订单的陶瓷工厂陷入困境。陈佳烁再度说服父亲，并联手小学同学陈晓鹏在拼夕夕平台开始了第二次电商尝试。经过一年多的摸索和平台的帮扶，2021年店铺终于迎来爆发，预计今年整个电商盘子将是线下市场和外贸订单总和的两倍。如今这对父子兵，一个负责电商，一个负责产品研发生产，配合无间。
惊喜的是，不久前“多多新匠造”专项团队还专程前往潮州与陈晓鹏接洽，着手为其店铺申请“品牌黑标”，并提供数据和技术支持，助力“潮州陶瓷”向数字化转型迈出了第一步。
据了解，“多多新匠造”是拼夕夕为推动各产业带的优质好物实力出圈，在今年7月专程启动的行动，已经先后深入湘西凤凰、安徽宣城、江苏宜兴、河北藁城、浙江义乌、山东章丘、广东潮汕等多个地区，助力当地产业带打造区域品牌。“潮州陶瓷”正是“多多新匠造”的受益者之一，在新电商拼夕夕的推动之下，越来越多的潮州陶瓷工厂开始进行生产线升级，迈出了数字化的第一步。
其实广阔的中国乡镇，还有很多像潮州陶瓷这样的传统产业，也有很多像陈佳烁、陈晓鹏这样谋求以电商思维带动产业转型升级的“新匠人”，如今又有“多多新匠造”的大力扶持，想必这些传统产业更能为地方经济建设和乡村振兴作出重要贡献。
