终于让我破解了!价值百万的网红脆皮五花肉配方和做法,原来是这样做的!
最近一段时间,你的抖音有没有被一种脆皮五花肉给霸屏了!颜色红亮诱人,酥脆可口不油腻的五花肉,实在让人看了受不了流口水!随着网红脆皮五花肉走红网络,关于脆皮五花肉的店像大爆发一样,开到全国各地都有,脆皮五花肉确实好吃,谁吃了都抵挡不住它的口感和味道!随着脆皮五花肉的走红,网上更是被传出百万难买其配方,甚至有很多人挤破了脑袋都想学习这款脆皮五花肉,都想开店发家致富!
经过小厨几十次的尝试和破解,终于让我知道了这网红脆皮五花肉的配方和做法!今天就毫无保留传授给大家,学会了,你也可以开店发家致富哦!
《脆皮五花肉》
材料
五花肉1kg、海盐、白醋
腌料:1汤勺盐、1茶匙五香粉、半茶匙黑胡椒粉蘸酱:海鲜酱、白糖
做法
五花肉清洗干净,用刀尖45度角往猪皮一直戳~戳成好多小洞
2腌料:将盐、五香粉、黑胡椒粉混合即可;五花肉翻面切成4-5cm厚的小段,但是皮要连着不要切断,将腌料均匀涂抹每一寸肌肤,猪皮不要涂,肉侧面都要涂,保鲜膜包裹放冰箱冷藏1小时~有条件过夜!这步叫干盐化
3冰箱拿出来,猪皮吸干水分,肉裹上锡纸,涂上一层白醋,稍微干了放上一层海盐~主要不要弄到肉去了,会咸
4烤制:
200度放烤盘烤1小时,这时候盐巴变成一个薄片,拿出来拿掉,锡纸也要拿掉,锡纸很多汤
汁,小心烫!
△继续200度,放烤网上,裸烤50分钟~底部最好放一个烤盘接滴下来的油
△升到230度,烤10分钟!拿出来放凉十分钟后~切成你想要的大小即可。#夏日生活打卡季# #记忆里的味道#
知仙味全 椒盐粉6
2块钱的成本,做一道非常好吃的减脂餐餐!
味道绝了,简直就是味蕾的盛宴。
具体做法戳下方哦
2块钱的成本,做一道非常好吃的减脂餐
35岁的表哥年收入100万,有3套房,2部车,3家卤肉店,日子过得可潇洒了。于是趁他过年在家,我赶紧上他家去,一是为了蹭吃,二是为了讨得真经。
我一直以来都特别爱吃卤肉,所以特意嘱咐表哥,去你家别的菜就不用准备了,卤一锅肉就够啦。
表哥真够意思,一来到他家里,就看到灶台上摆着一大锅卤肉,香味扑鼻,色泽诱人,看得我两眼发光,口水直流,有卤猪蹄、卤牛肉、卤鸭翅膀、卤鸡腿、卤鸭杂、卤豆干、卤莲藕、还有卤蛋。
我说表哥,啥也别说了,先吃饭。上来就抓了个大猪蹄,猪蹄软糯脱骨,入口即化,微咸微甜,太满足了;牛肉有嚼劲又香,鸡腿很入味,越吃越香,素菜吸足了肉香味,好吃到完全停不下来。
一顿狂扫后,终于慢下来,我说表哥,平时我自己也做卤肉,就做不出这种味道,不入味啊,咋回事?表哥说,那肯定是卤料用得不到位,种类太少或者是用量不够。一般非专业的人,对卤料的认知不足,用来用去也就桂皮、八角、香叶、草果等这几样大料,所以很难做出正宗好吃的卤肉,于是他就教了我一个家庭版的卤肉做法。
食材:鸭架1斤、鸭杂1斤、鸭翅膀1斤、冰糖12粒、生姜、料酒、盐、生抽、老抽、卤料包1个15克(含八角、茴香、桂皮、橘皮、山楂、干姜、高良姜、月桂叶、花椒、甘草、砂仁、白芷、辣椒、芫荽籽)
做法:
1、锅里下冷水,2勺料酒和3片姜,将食材放进来,水烧开后捞出来,用清水洗干净,然后沥干水分。
2、起锅烧油,将冰糖放进来,小火一直熬到冰糖融化起泡,变成琥珀色就可以了,一定要掌握火候,火大了容易糊,味道就会变苦,没有冰糖用白糖也行。
3、鸭杂、鸭架、鸭翅膀放进来,翻炒上色,上色满意后倒入20克料酒、40克生抽、20克老抽,然后加入过面的清水,和1个卤料包,盖上盖子,大火煮开后小火煮1个小时就可以了。
4、卤好肉别着急吃,再浸泡2个小时以上,要是过夜更好,这样会很入味。
表哥说,卤肉成功与否,在于卤料,一般人卤出来的肉不入味,味道单一,就是卤料用得不正确,卤料种类放少了,或者是卤料的重量比例放错了,卤料放多或者放少了,对肉的香味影响很大。
所以,卤料最好是买现成搭配好的,经过专业的卤水师傅多次调试,不管是在选材、还是重量比例上都是完美的组合,就算厨房小白,也能一次成功,而且用卤料包也比自己搭配的要方便省事。#元气过新年# #红红火火过大年#
如果你特别爱吃卤肉,但卤出来的肉一点都不入味,也不知道怎么搭配卤料包,那你可以入手这个卤料包了,只要放入一包,就能做出比外面还好吃的正宗卤肉,想吃什么卤什么。
头条上也有卖,还不贵,现在活动价格,只要25.9元就得20包(每包有14种卤料,含八角、茴香、桂皮、橘皮、山楂、干姜、高良姜、月桂叶、花椒、甘草、砂仁、白芷、辣椒、芫荽籽)。
还顺丰包邮到家,够卤20次了,自己做卤肉比外面60、70 一斤的划算太多了。
喜欢吃卤肉的朋友可以点击下方的链接直接下单。
五香卤料包20包
最理想的抗通胀的方法是什么?
存在银行吃利息?货币放水也会钝刀慢慢割肉。况且经济下行,存款利率越来越低,而实际通货膨胀的程度远高于银行存款利息。随手举个栗子:
9月19日,北京新发地牛腱肉指导报价为每斤37.5元,较上月环比增长3%。按牛肉价格计算,一个月就涨了3%,等于你手里的100万现金一个月就缩水了3万[笑哭]。
那去理财呢?理着理着就血本无归了。远的产权式商铺返租,近的P2P互联网金融创新,无数前辈韭菜们跟我们展示了什么叫做:“你不理财,财不离你”[捂脸]
买股票?更是痴人说梦。22日,中国上市公司协会(下称中上协)党委书记、执行副会长柳磊表示,今年前9个月,268家公司上市,合计募资超4423亿元(人民币,下同),年内A股IPO和再融资规模达1.137万亿元,中国股市你懂得[捂脸]。
买住宅呢?今天北京的实际住宅售价大概已经是全球前几名的水平?凯叔2017年以8.5万一平购买的住宅属于过去几年涨幅在北京排名前列的,到现在也就涨到了11.5万一平,年化回报也就堪堪5%,而且大多数住宅的涨幅根本没有这个表现。从2022往后,你还有勇气长期持有等增值么?
凯叔认为最好的办法是,买几套北京商住公寓长线持有。
北京的商住公寓经过多年政策残暴打压,一分钱贷款不给放,已经完全是房住不炒的感觉,价格17年高峰时基本做到了腰斩,售价已经接近谷底,但凡打压政策有点松动,估计售价就能有明显反应。也就是说现在买完至少可以保值,搞不好还可以暴击。
退一步讲,年租金回报大概能达到4%,个别甚至能达到6%,已经完全能超越银行理财产品利率,就算售价不涨,也是能慢慢回收成本的。更可喜的是,从经验来看,商住公寓的租金是能够伴随通胀水平一起抬升的。
而另一方面,因为北京外来人口多,住房供不应求,稍微好一点的地段都挤满了人,而商住公寓一般位置都较好,离地铁站也近,基本完全不愁出租,更是有望在疫情后全面复苏。
另外由于这些年北京房地产市场的高速发展,以绿中介为首,有一批非常专业的经纪人团队,能够帮助你非常专业地打理好出租事宜,你需要支付的佣金也极其有限。
亲爱的条友们,你觉得呢?
#百万年前中国人“食谱”上有剑齿虎#人在饿的时候能吃的都会吃。所以剑齿虎出现在食谱上貌似也不稀奇啊,动物再怎么凶猛也斗不过人的聪明。
现在人吃的也各种各样,有些感觉都是回到远古时代了。从开始生吃肉类,到会烹饪,把肉煮熟了吃,如今又慢慢的回去了,很多东西开始了生吃。反正我是不习惯生吃的。
但很多的动物也确实是因为人类的好吃而灭绝了,好像原来有一种海象就是因为肉好吃而灭绝了,其他的不记得了。
#头条创作挑战赛#
#湖北抗癌农民卖花菇年入百万#
#春日花样生活#
在湖北随州,一位44岁曾患直肠癌的抗癌农民通过卖家乡花菇年入百万。
“一个抗癌的人也能通过这个抖音平台来养活自己的家庭,来实现自己的创业梦和财富之路。”
这位名叫林俊的通过抖音售卖深山花菇致富的朋友,他所售卖的产品主打深山好菇。
那么花菇与香菇的区别在哪呢?为什么他卖花菇可以赚那么多呢?
香菇和花菇都是日常食材,其实香菇和花菇属同科同目,只因生长环境不同出现了相貌差异。从本质上看,花菇是香菇的一种,因其在成长过程出现菌盖表面裂纹,好似花开,所以称之为花菇。花菇菇厚、含水量低、味道极其鲜美。花菇泡发后会散发出淡淡的香气。
好的花菇,花纹自然,菌褶紧密有绒毛,卷边越厚表明菇肉越厚,也表明该菇采摘时还处于生长青年期,菌伞未完全打开,此时口感较为鲜嫩、爽滑。菇体拱形表明菇肉厚、结实。所以一般人们会购买大花菇作为送礼佳品。
而我们日常食用,用"金钱"小花菇就可以了。“金钱菇”,实体如硬币大小,肉质口感不亚于大花菇,浸泡、处理起来更方便、快捷,且价钱还比大花菇便宜哦。
在湖北房县,有一个土特产非常有名,其名就叫"房县小花菇"。它口味独特,清香滑腻,是上过《舌尖上的中国二》的明星农产品,是有“植物皇后”之誉的菌中之星。湖北十堰房县地处鄂西北深山腹地,孕育着无数美味的食材,房县小花菇肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感,适合烧、炖、炒等多种做法,鲍汁小花菇就是当地最受欢迎的一道菜。
有谁认识这个男人?
一天不吃肉三天都难受,他就是知名美食网红胖猴子。他身高1m8左右,体重接近350斤,身材高大魁梧,英俊帅气!
他现在全网坐拥粉丝近百万,可以说在衡水地界,他是非常有知名度的,肥胖到变态的身躯,不管走到哪,都是一道亮丽的风景线。
但是他的体重也太重了吧,大家可以想象一下600斤是一个什么概念?就拿我们常见的东西来对比一下,按平常来说,一袋面粉50斤,十袋面粉500斤,他一个人的重量就等于12袋面粉的重量。我们平常所用的食用盐一袋是500g,也就是一斤,他一个人的体重就相当于600袋食用盐的重量。没有对比就没有差距!
由于过度的肥胖,导致了他在生活中都遇有很多困难!再说了,过度的肥胖会导致各种疾病的发生,高血压,高血脂,糖尿病等等一系列的并发症都会有随即而来。
在我看来,他现在该做的不是使劲的吃,不是使劲的挣钱,而是想办法怎么减肥快,怎么减肥,再多的钱是换不来健康的!俗话说的好,家有金钱千千万,双腿一蹬都完蛋!
前一段时间有网友说,说这哥们一天不吃肉,三天都难受,是不是真的?
各位好朋友们,本人有啥书写不周的地方,请大家及时提出宝贵的意见和建议。
#2021城事##大连头条# 今天中午路过五一广场大连市皮肤病医院后街,看到一家叫连国的小饭店
店员介绍了他家的几个拿手菜,店员大姐自豪的说他家的肥肠都是老板娘亲手处理的,还有红油肉,都是看家菜!
联合路上那家很大有几层楼的连国饭店是他家的二部,很有实力啊!
肥肠口感嫩滑,味道清淡,吃完,继续下一站
大半个中国的地方,2000多万人口。仅华人就超100万了,袋鼠肉跟牛肉差不多。
科技1号站澳大利亚人怎么杀袋鼠?半机械半人工,难怪当地袋鼠肉便宜了
03:465百万,少点。1千万可以。三条腿蛤蟆不好找,二条腿的肉人有的是。
这是普通的蚕蛹吗?这是斗罗大陆里面,百万年修炼的大肉虫子