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西瓜酒
配料:去皮西瓜瓤5斤、冰糖1斤、天然果酒酵母液1.5斤、玻璃酒缸1个
做法:1、先把玻璃酒缸刷干净，倒扣晾干。
2、在酒缸里码放一层西瓜瓤再放一层冰糖，直到把全部冰糖和西瓜瓤都放进去，倒入天然果酒酵母液搅拌均匀，放在温暖处密封发酵。
4、每天压榨西瓜瓤一次，7天后过滤酒渣，留下酒汁继续发酵。
5、每天摇动酒缸一次，直到酒汁里不再冒出气泡结束发酵。
6、把酒汁装瓶放入冰箱低温冷藏至少一个月，风味儿更佳。
功效:西瓜酒具有润肺止咳、消炎杀菌、祛风散寒、活血散瘀的功效与作用。西瓜泡酒能够消除呼吸系统中的炎症与细菌，清除肺热，对于气管炎、 咳嗽有一定的调理作用。 能够消灭人体内的多种致病菌和病毒，可以预防肠炎和痢疾。平时出现瘀血
肿痛,可以把西瓜泡出的酒涂抹在伤处，能够让瘀血化开，减轻肿痛的症状。
古人描写西瓜的诗句
碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。
形模濩落淡如水，未可蒲萄苜蓿夸。
—— 《西瓜园》 年代 宋 作者 范成大
多处淮乡得，天然碧玉团。
破来肌体莹，嚼处齿牙寒。
清敌炎威退，凉生酒量宽。
东门无此种，雪片簇冰盘。
—— 《西瓜》 年代 宋 作者 顾逢
拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。
千点红樱桃，一团黄水晶。
下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。
长安清富说邵平，争如汉朝作公卿。
—— 《西瓜吟》 年代 宋 作者 文天祥
吾生所未见，自古恐亦无。
秋半不肯凉，赫日炎洪炉。
沸湍七里滩，触热乘畏途。
坐船汗如浆，况彼牵挽夫。
一樯合众力，至数十辈俱。
踏竿气欲绝，沙立僵且枯。
西瓜足解渴，割裂青瑶肤。
焉得大冰盘，沾丐及此徒。
侥幸据势位，极意求所误。
愿回君子心，略念小人躯。
—— 《秋大热上七里滩》 年代 宋 作者 方回
竟传异种远难详，且剖寒浆自在尝。
因产西方皆白色，为来中土尽黄瓤。
—— 《西洋瓜》 年代 元 作者 赵善庆
恨无纤手削驼峰，醉嚼寒瓜一百同。
缕缕花衫粘唾碧，痕痕丹血掐肤红。
香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风。
从此安心师老圃，青门何处向穷通。
—— 《食西瓜》 年代 宋 作者 方夔
#牡丹江美食记录# #果酒是咋做的#
985全职妈妈，三个小时为家人做了12个菜，高能时间管理，一切都是刚刚好。做饭要自己来
