鸡胸肉卷制作方法:
1、鸡胸肉切小块,用料酒腌制一会
2、胡萝卜切丁,木耳泡发
3、鸡块、胡萝卜、木耳放绞肉机,加调料:盐、鸡精、生抽、老抽、耗油、花椒面打成肉馅
4、豆腐皮铺开,放上肉馅涂抹均匀,再卷起来
5、切成长条,上锅蒸15分钟,取出后切片
6、调蘸汁:蒜末、葱末、辣椒末浇热油,放入白糖、醋、生抽
#鸡胸肉不同的做法# #鸡胸肉卷# #在家做美食#
把红薯丢进绞肉机里,出锅变美食,30年第一次见,真是高手在民间 - 把红薯丢进绞肉机里,出锅变美食,30年第一次见,真是高手在民间 - 今日头条
娃儿子想吃大蒸饺,于是老母亲必须安排上!家里有两斤羊肉还有放了几天的一大截莲菜,于是食材就这俩吧!之前用摩飞绞肉机打出来的馅太细腻了,完全没有颗粒感特别像沙县小吃的肉燕馄饨,这是我所不喜欢的,娃儿子也是不喜欢的。于是幸亏双十一买了一把张小泉菜刀,之前的菜刀我都不想切肉纯粹是浪费时间,有了这把新菜刀才真正体会到:工欲善其事必先利其器!
给娃儿留了少许羊肉明天吃饸烙面,两斤羊肉都被我腰斩了。肉馅饺子千万不能放料酒,陷不像炖菜料酒的酒精可以挥发,窝在馅料里它是出不来的,于是就会有一股酒精味儿!羊肉去膻考得是大葱就生姜,剁馅的时候这些都是要多放的。陷剁好放了花椒面 胡椒粉 生抽 蚝油少许鸡精,然后菜籽油烧热就这么一泼,于是整个馅料就沦陷在了香气中了。
整好了娃儿先吃着,我休息一会儿,做个饭还弄得累的不行了[捂脸]。
#每日美食分享# #冬日生活打卡季#
作为一个地地道道的湖南人,厨房里没有一坛剁辣椒,怎么能行?
科技改变生活。自从我网购了一台电动绞肉机后,就在家疯狂折腾辣椒。似乎我家绞肉机,不是用来绞肉,而是用来绞辣椒的。
一台电动绞肉机,轻轻松松就能做出香辣可口的剁辣椒来。相比父母辈的手工剁辣椒,电动绞辣椒方便,简单,省事多了。
临近年关,赶紧给厨房添置一坛剁辣椒。红红火火的辣椒,红红火火的日子。
尽管我在广东已生活了三十多年,可这一道湖南硬菜,却怎么也戒不了。
我们家的剁辣椒,不仅仅是用来百搭做菜肴的,它还是我冬天自制火锅底料的首选。
把鸡蛋扔进绞肉机里,出锅秒变美食,吃出了肉的口感,全家都爱吃
把鸡蛋扔进绞肉机里,出锅秒变美食,吃出了肉的口感,全家都爱吃
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小雄美食生活百科马上进入腊月了,跟小伙伴们推荐一个厨房好物,特别实用,绞肉绞菜,瞬间搞定[赞][赞][赞]过年了,无论是南方人还是北方人,最少不了的就是吃饺子了吧,各种肉馅素馅循环上桌[呲牙]从年30一直吃到年初七[偷笑]
其实在家里包饺子,最令人头疼的就是剁肉馅儿了,(往年客人一来,我就挥汗如雨的在厨房里剁肉馅,我我深深地知道,剁肉馅有多累有多难[偷笑][偷笑])所以过年了,今天跟小伙伴们分享一个厨房好物,几乎家家户户都用的到的,非常实用的一款绞肉机[强][强]
不得不说是谁发明了绞肉机这么好用的厨房工具[强][强],轻轻几秒肉馅就搅好了,肉质鲜嫩多汁无颗粒,绞好的肉馅无论是包水饺,包馄饨,包包子,做馅饼,做四喜丸子,做藕丸子等等,都能分分钟搞定,在极短的时间内就能上桌[强][强]
其实现在家庭条件好了,绞肉机几乎家家户户都具备,山东二姐家用的这款绞肉机,常年不停工[呲牙],平时6秒搅菜,8秒绞肉。
3L大容量缸杯,一次能绞两斤蒜头、一斤香葱、两斤猪肉、两斤胡萝卜等[强][强]终于解放了,双手不再挥汗如雨的剁剁剁[呲牙][呲牙]
临近过年了,我把这超级实用的绞肉机分享给有需要的小伙伴,点击下方链接,就可以直接拍这款绞肉机啦@头条美食 @西瓜美食 @西瓜视频 @头条美食联盟 @微头条
把鸡蛋扔进绞肉机里,出锅秒变美食,吃出了肉的口感,全家都爱吃 - 西瓜视频
把鸡蛋扔进绞肉机里,出锅秒变美食,吃出了肉的口感,全家都爱吃
小雄美食生活百科就这个肉末花卷,刚出锅我老公就炫了三四个!一出锅就满屋子肉香味!
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