#热气腾腾的三餐日常# #夏日大作战#
午餐,包子,两种馅,胡萝卜洋葱猪肉、鸡蛋粉条金针韭菜。
昨天我看了一个美食帖子,博主蒸了一盖帘的烂包子,包子龇牙咧嘴,面目狰狞,馅都跑出来了,还让人猜是什么馅的,我被刺激到了,最怕看到惨不忍睹的美食翻车现场。今天午餐,我给家人做完完整整的包子吃。
我不吃肉,给老公和外孙包洋葱胡萝卜猪肉包子,给我包鸡蛋韭菜馅的,想到外甥媳妇给我寄的东北优质金针,就泡了一些,挤干水分,切碎,放到馅里。金针有忘忧草的美称,可以镇静安神,有助睡眠,适当吃一些金针菜对健康有益。
包子做好了,老公两种馅都尝了,对肉馅高度赞赏,对素馅也客观评价一下,没有肉馅香,但是在素馅里,是好吃的。
我就是吃素的命,我感觉对胃口,很香。
#星厨新年味##家宴上的年味##2021年味儿回来了#过年不止大鱼大肉,吃不了荤腥的朋友不妨试试下面这款香菇素菜包,鲜香适口,清淡味美,做好了比肉包子肉好吃。
所需要的材料有:发面、泡打粉、青菜、水发香菇、水发黄花菜、香豆干、香油、白糖、盐、味精。
做法:第一步:青菜、水发香菇、水发黄花菜清洗干净,香豆干汆水,一起剁碎,挤掉多余的水分,放入盆中加入油、香油、白糖、味精、盐搅拌均匀,馅料即成。
第二步:发好的面放入泡打粉和匀,切成均匀的剂子,压成小饼,擀成包子皮,包入馅料,上笼蒸熟即可。
这款素包子做法简单,清淡适口,不油不腻,怪好吃的,过年有时间不妨做一下试试。好吃不油腻,做好了早餐晚餐都可以来点。你觉得这款做法怎么样?
今日霜降,明日上班。庆祝一下
整俩碧绿的小抄
来个红萝卜莲藕丸子汤
炒个香菇冬笋黄花菜酱
配上蒸蒸日上的荠荠菜味包子