健康资讯 【高质量发展调研行·一线调研｜天虹：传统商超转型的“数字化”样本】面对社区团购、生鲜电商等零售新业态跑马圈地，如何实现线上线下深度融合，满足消费者购物与美食需求成为实体零售商家面临的现实问题，全行业都在寻求最佳解决方案和新的突破方式。
天虹数科商业股份有限公司(原“天虹商场股份有限公司”)用自己的创新实践，数字化迎来线上“第二增长曲线”，受到广泛关注。（via 深圳特区报）网页链接
在莫斯科红场的东侧，有着俄罗斯最大的购物中心——国家百货商场。始建于沙俄的1893年，又在苏联时期成为了繁华生活的象征，直到如今建筑内部还保留着众多历史的痕迹。商场中有着上千家店铺，更能找到当地人喜爱的特色美食。我客居莫斯科的日子里，最大的爱好就是这里点份冰淇淋，看着熙熙攘攘的人流。
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这楼梯不高，但信息量却不小，大连商场一楼大堂连接南楼美食广场的这个小楼梯，不知大伙儿注没注意，短短的7节台阶上，注明的内容可真不少。
其实主要目的是为了让大家分清两家包子的品牌，即上台阶左手是口口香，右手是一口香。这两家经常排队的包子，已经成了大连商场副食品区域的代表符号，可谓人尽皆知。
但据我所知，很多去排队的人根本分不清自己之前买的是谁家包子，看谁家排队就在哪里买了。在这里也不得不提起“从众心理”这个现象，排队的东西就真的好吃吗？大家觉得是这样的吗？
#大连头条# #大连身边事#
说说那些年交过的智商税，十几年前我单位附近的商场里进住了一家特某惠的厨房用品店，主打无毒环保保鲜锁水塑料制品，它家的一个小杯子在那个年代里都几十块钱，一组大大小小的保鲜盒要几百元。每天卖家在商场里面做咸菜、酿葡萄酒、腌酸菜，用它家的锅做各种各样的美食，香飘整个商场，路过的人可以随意品尝它家刚刚出炉的各种美食。我的心啊，被天天种草，试探着先买个小杯子花几十元，逐渐受不了诱惑又买了各种各样的盒子，冰冻盒保鲜盒，装肉的、装蔬菜的、装干果的、装粮食的、装药的...各种用途都买齐了，这时又被它家的至尊锅吸引了，仿佛我用了这口锅瞬间变厨神一样，店员好像看透了我的心思，天天看见我就跟我推荐这口锅，这口万能神奇的锅，变换着做出各式各样的美食诱惑着我，于是，有一天我终于没忍住下订单买下了这口将近二千块的锅。从此以后，我以为我会变成厨神结果却变成了锅奴，这口高档的不锈钢锅自从进了我家，每次使用过后的清洗都让我无语，锃光瓦亮的外面首先被擦拭的失去了光泽，店家给我的菜谱做一遍以后就没有了兴趣，慢慢的这口让我魂牵梦绕的至尊锅就被我放在角落里接灰了，现在，它也就是我家众多锅里最普通的一个，只不过因为它的质量确实很好，不舍得丢弃。几天前，我在某直播间里看到跟这款锅质量一模一样的奶锅，它们两个的外形用料一模一样，最重要的是把手都是一样的造型，可价格才是我那个至尊锅的十分之一不到，唉，尽管我有很多锅并不缺这款奶锅，但是为了弥补我当年的损失，我还是义无反顾的下单买下了，现在这款小奶锅已经到了，质量真的跟我当年买的那口锅一模一样。这样的智商税友友们有没有交过呢？大家在评论区里留言。请关注丽萍姐，支持一下真正奋斗中的自媒体人，谢谢大家！
今天发现了正弘城为啥每天人流量那么大了，，商场的负一楼出了很大力。
每次来都会发现就负一人多，之前想着可能是负一楼的东西价格亲民，今天发现不只亲民，确实是好吃的非常多，好多美食店铺门口都是排长队。
我就随意进了这家小面的店，人也很多，但是面做的挺快的，只要有位置不用等太久，味道确实是做的非常好吃，来吃饭的女生居多，可能是份量不是很大，男生估计只吃一碗面吃不饱。
下次准备再尝尝其他家。
忘不了的清蒸白羊肉！好吃！//@自在心在路上:#周口美食记录#在周口上学的时候，那时候听说王三水饺好吃，就特意去吃了一回。当时店在七一路中段路北凤凰台商场里面，我和同学两个人要了两大碗，价钱忘了是多少了。反正三个印象：一，人多 ，真多。二，店面大，空间大。三，好吃，皮薄，馅多。
#周口美食记录#在周口上学的时候，那时候听说王三水饺好吃，就特意去吃了一回。当时店在七一路中段路北凤凰台商场里面，我和同学两个人要了两大碗，价钱忘了是多少了。反正三个印象：一，人多 ，真多。二，店面大，空间大。三，好吃，皮薄，馅多。
一个花卷33，一碗豆腐汤69，“穷人止步”的西贝，为啥还排队？
前言
提到美食，可能很多的人都会蠢蠢欲动。就像不少人在旅游的过程中，不仅需要看看各个地方的风景，最为重要的就是让自己的味蕾得以满足。提到餐饮行业有不少人会表示只要能够吃苦，赶上了好的时机之后，也能够赚得金盆满钵。
就拿海底捞这个品牌来看，最为重要的就是服务，能够让顾客感到足够的贴心和温暖。但是当我们提到西贝莜面村的时候，可能有不少人都会感慨，一碗豆腐汤的售价已经达到了69元，一个花卷也达到了33元。
对于普通收入的人而言，可真是有些尴尬，所以才会有网友纷纷调侃，西贝莜面村可真是一个让“穷人止步”的地方。令人疑惑的是，为什么还会有很多人排起长队，去感受这家的美食？
每一个餐饮品牌在发展的过程中都有着一段独特的故事，并且在发展壮大的过程中也会秉持着不同的经营理念。就像很多人在吃火锅的时候都会手想去海底捞，毕竟他们是通过服务去赢得消费者认可的。就拿西贝莜面村来说，可能给出来的价格是一点也不接地气的，但是消费者却很乐意来到这个地方。就像在一些商场里面，也会看到分店的设立，如果在节假日期间想要来西贝莜面村消费，可能就需要排起长队，耐心地等待。
有一位消费者表示，菜品看起来也并非是无比的特殊，仅仅是一碗小青菜炖冻豆腐，价格都已经飙升到了69元。但是吃起来的口感却相当的不错，这和平时所吃的豆腐一点也不同。经过细致的了解才发现，这69元就是贵在了选用的食材方面。
就拿出售的馒头来看，虽然价格达到了20亿元，但是在制作馒头的过程中选用的小麦粉也并非是很普通的，而是来自于昆仑山的小麦粉，就拿矿泉水的选择来说，也是来自于昆仑山的冰泉水。在食材选取这一方面经过了严格把关之后，每一道菜品似乎都有着独特的味道，因为追求的是高品质，所以在成本开支这一方面，自然而然会水涨船高。
西贝莜面村的创始者名字叫做贾国龙，他的家庭条件并不是特别的好，是土生土长的西北人。在上学的时候，因为家庭条件很清贫，只能够选择边打工边上学。在细致的观察下发现大连这个地区的香烟价格相比起西北老家而言的确要低很多，所以在当时就进行了相应的倒卖。
通过这样的方法，获得了人生的第一桶金。然而在1988年的时候，他本人因为身体方面的原因，只能够尴尬地退学。这也就意味着错失了能够分配工作的良机，带着心酸和无奈，只能够另谋出路。
幸运的一点就是，他的父母很支持他，在当时给了他5000元，而他就带着这5000元来到了北京地区，创建了一家西北本邦菜的店面。因为西北菜系本来就是比较有名气的，更何况他也是土生土长的西北人，所以做起这个餐饮还是相当有优势的。为了能够让消费者满意，所以就在菜品质量等各个方面，做足了准备，下足了功夫。因为用量是相当扎实的，做出来的口味也很不错，所以吸引了很多消费者，并且让这些消费者已经成为了忠实的粉丝。
小有成就的贾国龙，完全没有闲下来，反而是不断地对菜品进行一系列的研究，让招牌菜的口味可以进一步提升。就在奋力发展的过程中，贾国龙所创办出来的西北餐饮店面，也已经朝着连锁的方向去发展。在北京当地所开设的分店，数量在不断地增加，并且口碑和质量也相当不错。
在2020年的时候就开始撒网，让这个店面能够在各个地区呈现出遍地开花的景象。仅仅是在北京地区所开设的西北莜面村创造出来的，营业额都已经突破了一个亿。虽然有很多人都吐槽菜品的价格比较高，但是也有很多人会乐此不疲地去品尝。
西北莜面村的菜品，在制作的过程中的确花费了很多的心思。但是在最近几年，销量似乎也出现了下跌的趋势，有不少网友纷纷表示，有一些菜品和普通饭店制作出来的味道，也不会存在着太大的区别。
结语
按照这样的趋势来看，西北莜面村在后续发展的过程中会面临什么样的挑战，也是无从评判的。然而毋庸置疑的一点就是，要想得到消费者的认可与信赖，不仅需要严把质量的关口，也需要从菜品方面进行研究，又或者是拥有性的突破。
