健康资讯 艾妈，才知道艾草还能做美食！凡是大自然赋予人类的东西，到康仔手里都能变成美味[赞]
热爱金色的秋天康仔和老小孩的农村生活，葱郁的绿艾草#快乐三农#
05:02看到群里有人分享艾草美食，我的口水都要流出来了。从小在农村长大，我还从来没吃过艾草做过的食物。刚开始我以为这个就是艾蒿，老家满山遍野到处都是。后来，人家说艾草不是艾蒿。看来，我是孤陋寡闻了。
人家分享的图片，有艾草包子，艾草糍粑。看起来软软糯糯，不知道吃起来是什么滋味。
为了了解做法，我特意上网查了一下。原来做法并不难，只要用心都能学会。
清明前后，上山采摘新鲜艾草。南方气候温暖，这个季节艾草应该生长很快。北方清明前后，我觉得这种艾草还没冒出来。海拔越高，艾草越鲜嫩。
采摘回来的艾草，除去根茎，只留嫩叶。然后用放了盐的热水烫一下，出去苦味。捞出来用清水洗干净后，打成汁水。然后用糯米面和在一起，包包子做糍耙都可以。
当然，我还没有真正实践过。有机会回农村，一定采摘一些艾草试一试。
听说艾草对女人非常好，不知道你吃过艾草做的美食吗？不知道是什么味道？会不会有一些苦味？可以分享一下具体怎么做吗？
#春日好食光#亲们，这样的艾粿你吃过吗？
这种艾粿是我们这里的特色美食，春天里的艾草最嫩了，这时候正是吃艾粿的季节。做法很简单，把艾草焯熟与蒸熟的优质粳米混合，用专门做白粿的机器绞成泥状，再放入模具里做出饼状即可，上面有漂亮的花纹。口感是米香中带着浓郁的艾草香，有一点微苦，软糯又有一点嚼劲，放凉后可以蒸着吃或者煎着吃。
你问我最近好不好！我很难过，又很难说……所以沉默，只能通过做美食解压！自家阳台种的艾草，打成汁，擀成面杖，自己做的艾草面条，值得拥有[泣不成声]
@珛芳:#自制美食 #美食配方 #灵魂美食做法
