健康资讯 老爷子的马xⅹ，xⅹ梅，X东x，成为当时的经典。@用户9722036954837 #你认为世上最好吃的美食是什么#
龙爷说故事神了，根本没有台词，大爷是真的耳背没听清吗，即是故意的@用户9722036954837 #神级客串#
#孩子挑食怎么办# 饥不择食，寒不择衣。人要是饿极了，就啥都好吃，所以就有了人间美味《珍珠翡翠白玉汤》的故事。我就吃过“珍珠翡翠白玉汤”，那是去年在我第一次清水辟谷（连续断食）7天后的第一餐：一碗小米汤！那真是又香又甜，回味无穷，尤其是第一口！那是我近几十年来吃的最香最甜最难忘的一碗美食！而它不过就是我以前经常喝的一碗米汤啊！
小孩在脾胃还稚嫩时，如果经常喂饭过饱，就会对脾胃有伤害，而厌食其实是孩子对脾胃的一种保护性应激反应，这是对其父母家人的一种报警信号（一种善意提醒）！此时只要注意健胃消食，加上适当调整调减饮食，如：易消化易吸收的养胃食物，让孩子多活动，一般就能慢慢好转！
所以，我国元代著名儿科学家曾世荣曾在《活幼心书》中写道：“四时欲得小儿安，常要三分饥与寒；但愿人皆依此法，自然诸疾不相干。”
面条的故事
面条谈不上是什么美食，但是有关面条的故事每个人都会讲出许多。所以今天咱们也只说她的故事，不研究它的渊源和历史。
我最早形成面条的概念是五几年 当时也就六七岁，我的一家邻居老两口从山东东北来的，口音还没变。以卖菜为生。头一天晚上进一车各种各样的蔬菜哗哗浇足水扪上。第二天打开蔬菜又新鲜又吱棱（当然也张份量）。出手非常快。所以老两口的日子也算殷实。我所关注的是老头有时候也生病 可是老人从来不去医院也不吃药。每每只见老奶奶开始和面，揉面，擀面，切面成条。又细又长堪称一绝。转眼功夫一碗热气腾腾的热汤面递给老人，然后只听踢力突娄一干二净再然后蒙上大被到头而睡。第二天真棒！病准好无误。还别说老奶奶事先给我总是留一些。让我这个小馋猫也解解馋 。那时的面条真好吃啊！再以后总也没吃到那样美味开口的面条了…
2022.11.25.
#故事推荐#江南乡间颇重礼节，我们过节，都要认真准备节日的特有食物，虽做起来繁琐和辛苦，但阿嬷认为这是对祖先的敬畏，该准备的食物一样也不能少，这可乐坏了我这个小吃货
在清明节到来前半个月，家里就开始着手准备做清明粿子，那时我已读一年级了，放学回来第一件事，便是到田间地头里找“青”。
现在想来，就是现在的艾青了，“青”这种植物很好找，一般长在田间地头的两侧，我挎个小篮子，和小伙伴们说说笑笑在田间地头剪“青”。
一般在清明节前一周，我就能吃到阿嬷做的清明团子了，“青”带有一种特殊的芳香，阿嬷把我剪回来的“青”整理好，用水洗干净，锅里烧开水。把艾青放水里煮烂了，用木杵捣碎，揉进米粉里，用手不停揉搓，直到白色的米粉团变成青色的。
阿嬷做的清明果有两种，一种是青色的，米粉用粳米和糯米磨成粉按比例调配好，把艾青的汁水揉进去，做成圆形的，里面是细沙馅儿，外面再滚一圈儿白色的糯米，糯米事先用水泡涨。
阿嬷一般能做20几个，做好了，把清明团子放蒸笼上蒸，用旺柴火烧。
一笼蒸好了，我是第一个迫不及待去开锅盖的人，阿嬷就笑咪咪的说：“蒸好了要再等些辰光再打开，才好吃。”
于是小小的我就围着灶台转圈儿，等奶奶把锅盖揭开的时候，青团的香气扑面而来，散发出来的袅袅香气直往我鼻子里钻，我拿着一个青团子，大口咬下去，“啊呀，好烫…”我叫起来。阿嬷忙说：“慢慢吃，又不是急死鬼去投胎….”话是这么说，可我还是咬了第二口…
除了这种用青的汁水做的清明团子，阿嬷也做纯米粉的白米粿，它的馅儿有着初春季节的特色，各家做的馅儿也不一样。我们家多是雪菜冬笋馅儿的，雪菜是阿嬷自己做的，冬笋是阿嬷娘家舅舅每年从山上挖来送到我们家的。
阿嬷把雪菜切碎，冬笋切成细细的丁儿，起个油锅，放到锅里炒熟，这个米粿是白色的，行状有点象饺子，又比饺子大一些。果子的边缘上阿嬷会做出一些波浪形。
我家祭奠祖先一般在清明节前一天，天还蒙蒙亮，我们就起了床，阿嬷已备好这青团和米粿，分两碗装好，放进竹蓝里，上面再盖上一块纱布，交给海龙哥拎着，大伯带着我和海龙哥，步行到3公里外的山上去祭祖。
在去祭祖的路上，我催着海龙哥走快些，海龙哥知道我在想啥，每次都要打趣我：“知道了，你这个馋嘴猫，等下拜好太爷爷，马上就拿给你吃。”
这时的我，就啥也不说，紧紧跟在海龙哥后面，只盼着能早点吃到竹蓝里的的好东西。
因为，阿嬷的竹蓝里，还有一种只在清明节才吃得到的美食，这种小食在我们家乡叫“果花儿”。
“果花儿”是阿嬷把面团擀开后，用剪子剪出各种花儿的形状，放到油里炸，就炸出各种的花样儿来。“果花儿”在油锅里炸时，就香飘了十里，我们家炸果花儿时，往往屋子门口聚集了好几个小孩子。
阿嬷手巧，炸出来的果花儿形状很多，是各种花儿的样式，好看又好吃。油是我们家自己榨的菜籽油，所以特别香，那种十里飘香的感觉一直存在我的记忆里。
长大后在超市里看到有一种现炸的食品叫“麻油撒子”的，朋友买了来吃，我也尝了一口，忽想念起阿嬷做的“果花儿”来，这个撒子怎么吃都没有那种香味儿。
或许是那时小麦是自己种的，油是自己家种的葵花籽拿到加工厂去榨的，可能就是这样，记忆里“果花儿”的香味，现在再也闻不到了。
阿嬷还坚持，一定要等我们祭拜好祖先，才能吃“果花儿”，有一次，我问为啥不能先吃，阿嬷说，得让太爷爷他们先吃上这第一口。
有一年阿嬷生了病，大伯说要不我叫二婶来帮忙做清明果子？阿嬷不肯，挣扎着自己起了床，她说：“给长辈的食物一定要自己做，有诚心，长辈才会保佑小辈们健康平安。”
这几样食物，阿嬷在每年的清明节前都会精心准备，直到她摔了一跤，躺在床上动不了。她就教我，看着我做，我玩心重，没耐心，连做几个都做不出米粿子的波浪形，便借个由头跑出去玩。
阿嬷就等着，直到我回转来，阿嬷说女孩子家要耐着心，事情没做好就没了耐心，是不对的，这个你要学会做，你不会做，以后我就没得吃了。
那时我小，没心没肺的，就哈哈笑说：“不要叨叨啦阿嬷，我做我做嘛，放心，我每年都会做很多果子给你吃，不但做这个，我还要学做“果花儿”呢。包你每年吃的饱饱的。”
说完我手上揉着一个清明团子。在阿嬷面前得意的左右晃着。
“好哟，我没白养你这个孙女”阿嬷的眼睛有些泛红，嘴角却挂着笑。
等到我们拜完祖先，回到家里时，这时的屋子里多半充盈着欢声笑语，我知道，那是…点击卡片继续阅读
#我的初秋故事#
不知不觉一年又到秋天了，突然发现前些天超市买的大南瓜还没有吃，这几天在家静默上不了班，该干的活也干完了，以前想做美食，天天上班也没有时间，正好家里面的馍馍也没有了，现在又没地方去买，不如用这个南瓜揉面做些好吃的吧！
说干就干，晚上把冰箱里面冻起来的发面拿出来，瓦了两碗面粉，用热水把面粉和发面活起来，等第二天发起来就能做了。
早上起来看我的发面，发了一晚上面居然没有动静，面一点都没有膨大，可能是天气太冷了，家里面才十几度，赶快用锅烧了一些温水，把面盆子坐到温水里面应该就发的快一些了，中午吃过饭，看了看面，终于发起来了，把南瓜削皮切片蒸熟，让南瓜不烫手的时候直接用它来和面，用手捏碎和面粉充分融合，又打了几个鸡蛋，放了一些胡麻油，花椒，牛奶，又放了些热水，揉成一个偏软的面团，和早晨发的发面团揉到一起醒发几个小时就可以做馍馍了。
面醒发了一个下午，终于蓬松多孔了，下午吃过饭就赶紧揉面，兑碱，多揉一揉，揉匀放一会。因为放了南瓜，面黄黄的颜色很好看，这么好看的面一定要做个好看的形状，上网搜了一下，学了一个新的样式，一盘子做了四个，还比较成功，如图，第二盘，又做了一些传统的小圈圈，吃起来也比较方便，第三锅用玫瑰酱清油，糖做了玫瑰卷，卷的东西太多了，都不敢动，糖水就淌出来了，虽然卖相不太好看，但是挺好吃，最后最后做了几个纯南瓜，原汁原味的小棍棍，这样味道清淡一些。这些吃的虽然每一盘做的样子都不一样，麻烦一些，但是自己做的原料配料也放心，吃起来比买的好多了！做好以后放到案板上，满满的一大盆 ，看着很有成就感，这样有了家中有粮，心中不慌的感觉了！来不及吃，怕晾干可以放到冰箱里面冷冻起来，慢慢吃！大家看看怎么样？你们那里有这样的馍馍吗？
晚清名臣李大人，他是政治家，外交家，同时又是一位美食家。
中国菜谱上有一道名菜“李**杂烩”，听名字就很有来历。这道美味佳肴的背后，还真有一个有意思的故事。
在光绪22年，李**被派往美国访问，在美国访问的十天时间里，李**大开眼界，西方的工业技术以及教育方式等，很多方面都与中国截然不同，李**在惊讶的同时，意识到清朝与西方国家的差距。
他在驻美的中国领事馆设宴，邀请政商要人一起共进晚餐。餐桌上，一道道中国菜吸引着洋人们，他们惊叹中国菜美味，以至于几个时辰下来，他们他们都不肯离席。
负责膳食的总管，耳语给李**：大人，原来准备的菜已经用完了。李**看着洋人们吃得津津有味的样子，灵机一动，指示总管，将剩下的下脚料，用大盆装起来，加热后端上来。
总管带着一脸的不理解，回去照办了。过了一会儿，一个景泰蓝的大盆端上桌，是一盆热气腾腾的炖菜。洋人们争先品尝，并赞叹不已。
其中有一个洋人道：大人，我发现贵国有一个跟奇怪的习惯，就是总把最好吃的留在最后，这道菜确实不同凡响，请问这道菜加什么名字？
李**一边着急思考着给菜找一个合适的名字，一边自言自语道：“这菜么……好吃多吃，好吃多吃，别客气。”这洋人乐了，原来中国的“好吃多吃”味道这么美妙。
原来汉语的好吃多吃，与英语中的杂烩（hotchpotech）发音相似，这道菜便有了一个名字“大杂烩”。
没想到，一个应急菜，在李**的机智应酬中，弄拙成巧，为主人赢得了体面。后来，经过厨师们将原材料重新加工组合，这道菜成为中国菜谱上的一道名菜，流传至今。因为是李**首创，后人常称比佳肴为“李**大杂烩”。
中国有着丰富的饮食文化，历史名人与美食之间的故事，还有很多很多。让人们在享受佳肴的同时，又可以享受生动有趣的历史故事。这便是中国饮食文化的无穷魅力所在了。#盘点那些名人爱吃的美食#
