健康资讯 #在中国，你认为哪里的饺子最好吃# 在中华大地上，人们对饺子的一往情深。就像影片《女儿》结尾，再争执再别扭的母女，在母亲的饺子面前，都能放下隔阂，重归于好。
在我们中国，饺子拥有许多五花八门的名字，角子、饼饵、娇耳、扁食、煮饽饽、粉角、水饺等等，它们所用的食材各异，造型各异，但有一个共同点就是好吃。今天就来看看各地的人们都是怎么吃饺子的，在这一场“饺饺者争霸赛”中，谁才是你心中的“饺王”！
对于北方人来说，水饺是生活中的“硬核”武器，没有什么是一顿饺子解决不了的，如果有，就换个馅儿再吃一顿。
元旦吃饺子、初一吃饺子、初五吃饺子、十五吃饺子、头伏吃饺子、贴秋膘吃饺子、冬至吃饺子……饺子是节日和团聚的代名词，也是满足人们阖家欢乐美好图景的最佳工具。
老北京年三十的晚上，择菜、剁馅、和面、擀皮、包饺子，家人围坐，各司其职，甚至还会给小孩安排一个摆放饺子这样“磨洋工”的工作，这是许多人心中最温馨的生活画面，这时候的饺子不仅仅是一种食物，更代表了一种氛围。穿新衣，包水饺，是小时候开心的事情。
手切肉馅，配上红根韭菜或者重口茴香，是北方人心中最“正统”的馅料，但这还远远不够。和面、擀皮儿也是彰显技术的关键步骤，面的厚薄和软硬都直接决定了最终饺子的口感。太薄容易碎，太厚煮不熟，只有边儿薄中间厚的饺子皮，才算是合格。
煮好的饺子像一个个白白胖胖的大娃娃，躺在盘子中，这时候就需要秘制神器“腊八蒜”的加持，这一对CP总是能在年夜饭的舞台上大放光彩，老北京人一口蒜一口饺子，达到了“此中有真意，欲辨已忘言”的境界。
天津人在年初一也会吃素水饺，用韭菜、红粉皮、油条、酱豆腐包组成馅料的素韭菜馅儿，或者是加入了豆腐乳、麻酱、香油三兄弟调和而成的天津素馅儿饺子都是最受欢迎的馅料，虽然是素馅儿，但是口感上却毫不逊色。
江西人将煮好的饺子配上精心研制的高汤，一般是用鸡汤或者骨头汤打底，配以紫菜虾米香葱，再根据自己的喜好加入辣椒油、香油、醋等佐料，美食就成了。
陕西的酸汤水饺看上去有异曲同工之妙，直接把饺子泡进汤里。甜醋、油泼辣子是骨架，辅以熟牛油、芝麻、虾皮、葱花、香菜等。再浇上一勺滚沸的饺子汤，灵魂就有了。
宝岛台湾也有一种酸辣汤水饺，比西南酸汤饺子略清淡一些，多用木耳、豆腐、胡萝卜做卤，汤汁酸辣开胃，越喝越顺，咬一口水饺，蘸口汤再吃，别提多美味了。
四川人也喜欢带汤的水饺，清汤或者红汤都是饺子的标配，只不过比起来，还是成都钟水饺的名气更大。以红油做汤，纯肉馅儿的饺子在红油辣椒的滋润下，格外肆意，一口咬下去，猪肉的香气和花椒粉、胡椒粉香油完美融合。略厚的饺子皮在口腔中耐咀嚼，这才是钟水饺的精华。
什么都吃的广东人自然也不会放过饺子这种人间美味。精致讲究的广东人把饺子吃出了花样，香脆迷人的煎饺、貌美动人的水晶虾饺、还有皮薄肉嫩的鱼皮饺。
水晶虾饺是其中的“颜值担当”，澄面做成的皮儿晶莹剔透，竹笋、鲜虾、猪肉三剑客共同浓缩在其中，在广东人的巧手下，捏成一轮弯月。配上似豆花口感的猪红汤或是绿豆沙，清清爽爽，别提心里多舒服了。
饺子就酒，越吃越有。海肠水饺是大连人生活中的鲜活美味，只要新鲜海肠和韭菜本身的鲜甜，不需要任何复杂的操作，鲜甜美味就被牢牢锁在了手工面皮中，入口爽滑，汤汁浓郁，仿佛变身孤岛蓝鲸，在海底肆意畅游。
在山东，靠近渤海黄海的青岛烟台等地，把自然赋予最鲜美的食材都嫁接在饺子上，比如最有名气的鲅鱼水饺。新鲜鲅鱼去刺，加适量五花肉馅、韭菜调制而成。这其中有两点直接决定了最后口感的好坏，一是鲅鱼的新鲜程度，二是调制时“搅”力非常重要，需要不停朝一个方向搅动，才能实现鲅鱼馅Q弹效果。
饺子的“72变”
湖南辣妹性格火辣，内心却细腻，这离不开红心饺的培养，面粉做皮，糯米粉加红糖制成的红粉和成馅，饺子用菜籽油炸熟，外黄内红，口感脆软。
温柔的浙江人心中藏着对藕粉饺的情愫，鸡冠形状的藕粉饺里藏着甜甜的馅料，是用红豆沙拌饴糖，再加上咸桂花、猪板油、核桃肉等食材构成的，蒸熟之后，吃起来如糯米般香甜油润，似春风拂面。
直爽的东北人在吃水饺这件事上，把“皮薄馅大”的四字箴言发挥到了极致。酸菜水饺，要用从秋天腌到冬天的酸菜，在时间的酝酿下酸甜可口，佐以肥瘦相间的五花肉，酸菜吸收五花肉的油润变得绵长，再来一口芥末，带劲！
豪迈奔放的内蒙古人从腊月里开始，家家户户就开始为了这一顿饺子准备，剁碎的圆白菜和胡萝卜，做成菜蛋蛋，冻在凉房，是搭配羊肉馅的绝佳配菜。草地羊的肉又嫩又滑，锁在饺子皮里的羊肉丸在口腔爆开，鲜嫩的汁水肆意横流，一咬一个油包包，真香！ “好吃不如饺子，舒服不如倒着”，还真是！
你家乡的饺子是什么样儿的呀？
闺女的作文《包饺子》
冬至快要来了，天气也变得慢慢也变冷了，妈妈今天让我和姐姐一起包饺子，妈妈做好了肉馅，弄好了饺子皮，就喊我和姐姐来包饺子。
怎么包长方形的饺子呢？看到妈妈擀的那个长方形皮，我就在想。
妈妈来到案板前，解答了我的疑问：“看好了，先拿一些肉馅，再把肉馅放到饺子皮上，然后把饺子皮卷成一个长方形，捏着两头，然后卷一下，最后还要捏一下，预防馅露出来。”
当然，这看上去简单，做上去可一点儿也不简单呢！
不信你看我，我看着妈妈做了这样，可是我做的一点儿也不像，甚至我还忘记了步骤。做的真是一塌糊涂呀。
妈妈走了过来，我害羞地对妈妈说：“妈妈，我不小心忘记了步骤再给我说一遍呗。”
妈妈笑着对我说：“这一次，你可不要忘记了。看好啊，这样把馅儿弄出来一点，再把馅儿放到皮儿上卷两下，然后再把两头捏一下卷起来，这样一个饺子就做好了，你看是不是很像一个金元宝？”
咦？他们不像金元宝啊。我在心里说道。
我和姐姐见妈妈去擀饺子皮啦，我们就包了许多个奇形怪状的饺子，圆形的，葱的样子的，奇形怪状的，我和姐姐都笑的前仰后合。
妈妈看到姐姐包的饺子后，很不满意的说：“你瞧瞧你妹妹包的，再瞧瞧你包的有什么区别？”
姐姐拿了一个我包的奇形怪状的饺子，还有一个姐姐她的奇形怪状的饺子，说：“差不多呀，两个长得都差不多呀。”
妈妈哭笑不得的说：“这是饺子吗？那是包子呀，看上去。”……
包完饺子之后，我和姐姐对视了一眼，发现对方的手上的是面粉，弄得白花花的，指着别对方的手哈哈大笑起来。
第一次包饺子 —— 写事小学生日记周记关于春节的作文600字
人生中有许许多多的第一次，虽然它们已经过去了，但是我们还会常常回味。其中，最使我难以忘怀的是——第一次包饺子。
记得是今年的春节，爸爸压皮儿，妈妈包。看着妈妈包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。
我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“是不是泄气了？”我不好意思地点了点头。“来，我教你！”说完，妈妈拿起饺子皮边包边给我讲，讲完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。
我按照妈妈说的，拿起饺子皮，用筷子夹起些馅儿，小心地放在饺子皮上，学着妈妈的样子，把皮对折，上沿对齐，两手一挤，一只可爱的小饺子，就做好了。接下来，我又包好了许多个饺子。这时，爸爸说：“开始煮饺子啦！”说完，爸爸就把饺子放进锅里。
过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。此时，我真想告诉全世界的人，我是多么“伟大”啊！
其实，人生中的许多事都是这样。当你勇敢地跨出了最艰难的第一步，你就会有加倍的信心和勇气去应付更多的困难，也许这就是“天下事有难易乎？”的道理吧！
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10:55三年级优秀作文欣赏。
写人作文：《我的妈妈》
叙事作文：《包饺子》
调皮孩子说好和我一起包饺子，一下午她却睡得香喷喷，她在作文里这样写：我有世界上最好的妈妈，她把孩子当成她生活的全部，平时做的面食一流，比如包子、馒头、花卷、烙饼、面条
