健康资讯 还是辣椒作用大！病毒细菌它不怕！做菜做汤它都有！保你能活九十九！
高考结束，假期来临，一小伙吃田螺导致眼白和皮肤变绿，胆总管取出吸肺虫！夏季是食源性疾病的多发期，这些食物千万别乱吃，有的寄生虫甚至会进入眼睛导致失明！
福寿螺，体内寄生虫多达6000条，食用福寿螺必须经过100摄氏度高温彻底煮熟。
黄鳝没煮熟千万别吃，不管是饲养的还是野生的黄鳝，都有颚口线虫，人吃了会进入眼睛导致失明，进入大脑还可致病。
吃小龙虾要谨慎，据卫监部门表示，用烤、炒、腌、醉等方法加工，不能将小龙虾体内携带的肺吸虫囊全部杀死，不能生吃或者吃半生不熟的小龙虾。小龙虾的虾头潜伏细菌寄生虫，不能食用。
淡水鱼生鱼片有肝吸虫，广东某先生常年吃淡水鱼生鱼片，去医院检查肝脏，长了上百条瓜子状的虫子。
未熟的涮羊肉，可能会感染弓形虫，甚至导致胃肠道感染，引起呕吐、腹泻等症状。
田螺，贵州遵义一小伙每天晚上都吃一盘田螺时间久了他的眼白和皮肤呈现出淡绿色，还有腹痛感，去医院检查从他胆总管中取出4条长约10毫米、宽8毫米的肝片型吸肺虫。
荸荠没清洗煮熟别直接用嘴啃，容易感染姜片虫，荸荠煮熟或做菜吃，更让人放心。#非常病例##健康2022##养生#
过年团聚吃吃喝喝很惬意，但要注意这些新年消化病很可能会找上你
每年过年期间及过年后消化内科门急诊都会遇到各种各样的新年消化病，这次在年前一并发出来让大家提起注意。
常见病之一，消化不良或者叫积食症，这种病例最常见，中国新年一大家子团聚，每天都在吃吃喝喝，不知不觉进食了大量食物，尤其是各种糕点，坚果，零食，肉食，虽然说现在大家生活条件好了，平时好东西吃的不少，但过年放假没事做，吃东西频率明显比平常工作时间多了很多，胃肠道对这种骤然多出来的食物难以适应，会出现各种不适症状，比如腹胀，腹痛，恶心，腹泻情况。为了避免上述症状的发生，建议吃东西时一定要注意量的摄入，并且注意进食后多多活动，不能在家里一边吃一边躺着刷视频。
常见病之二，急性胃肠炎。过年期间很多家庭喜欢做各种美食，量大吃不了会放冰箱冷藏，但冰箱不是保险箱，尤其是一些肉汤海鲜类的食物，时间长了简直就是细菌的培养基，很容易变质，很多人因为吃了冰箱冷藏的食物造成腹痛腹泻发烧的。有人会说冰箱里的食物加热后细菌就被杀死了，但一百度的加热温度也许可以杀死大多数细菌，但对于细菌产生的毒素，则需要几百度的高温几十分钟才能灭活，我们的常规的食品加热操作很难达到细菌毒素的灭活条件，所以一样会引发急性肠胃炎，尤其对老人小孩来说，严重的腹泻可能会导致严重后果。应对策略: 每次做饭做菜量要掌握好，尽量不剩，实在剩下吃不了的，下一顿尽量吃完，不要留几天后再吃。
常见病之三，急性胰腺炎。这种病在过年期间很多，过年期间大量饮酒或者大量进食油腻食物后很容易诱发，轻型胰腺炎表现为腹痛腹胀，禁食后症状可以明显好转。重型胰腺炎可是消化内科急症当中很凶险的问题，腹痛难忍，甚至呼吸困难，肾功能衰竭，严重的是能要命的。这种疾病尤其容易好发在本身有高脂血症的人身上，或者以前发过急性胰腺炎的人，这类人更要注意过年少喝酒或者不喝酒，饮食清淡。
其他的一些问题比如说喝酒后呕吐引发的食管贲门粘膜撕裂出血，进食不小心导致鱼刺或者鸡骨头卡在食管里造成食管异物等。
这些吃吃喝喝诱发的各种问题在过年期间，阖家欢乐团圆的时刻一定要提请大家注意，一旦遇到及早来医院急诊就诊，春节假期医院急诊24小时开放，最后祝大家过一个祥和快乐的吉祥年。
【当心寄生虫！#这些食物千万不要生吃#！】
吃“三分熟”牛排，可能吃进牛带绦虫；火锅肉不煮熟，可能感染弓形虫；福寿螺一定要煮熟，警惕广州管圆线虫；吃小龙虾要谨慎，可能携带肺吸虫幼虫；没熟透的黄鳝千万别吃，颚口线虫会钻进眼睛。
4招教你远离寄生虫！（为了健康，建议点赞收藏，随时翻看）
除了动物性食物外，还有很多植物性食物也不能生食，快来看看都有哪些，一起来避雷。
一般从市场买来的新鲜蔬果和肉禽蛋类也比较担心会致病，所以买回来的生鲜食物我在烹饪之前是会做一些准备工作的。将潜在的污垢病菌清除，这样吃起来也更加安心。#选购及食用生鲜食品10点提醒#
大家在购买生鲜买回家后一定要注意：
1，把外包装扔掉后再消毒清洗手部及食材。
2，推荐不要生食，一定要烹饪熟制：病毒在温度56℃状态下、30分钟可以被杀死，而炒菜等温度能够达到100℃甚至更高。
3，处理生食和熟食的砧板要分开，最好用环保安全的稻谷壳材质砧板，避免竹木菜板吸水容易引发病菌滋生。
4，食材可以用禾莯净化，去除生鲜的病毒、细菌。『禾莯食品净化机』的研发人员就是从海洋的自我净化能力得到灵感，重现海洋自净技术，大家可能知道海洋有自我净化的能力（Marine self purification），在海浪互相拍打的过程就会产生羟基自由基，这种物质能杀灭99%的病毒、细菌，同时还能去除果蔬上的农药残留，肉类的激素、抗生素。禾莯的羟基清洗技术发明专利，中文名是电化学高级氧化技术，英文缩写:AEOP（Advanced Electrochemical Oxidation Pcesses），就是在一个固定的时间和空间之内通过AEOP技术稳定 、高效的产生净化物质，重现了海洋的自净作用。清华、北大、解放军301医院、北京协和医院等都在使用禾莯，禾莯还入选了“全运村食品净化设备”“G20峰会食品安全保障组选用产品”。#做自己最好的健康管理师#
这4大“健康杀手”，致癌又伤身！或许藏在你家的厨房里
1、隔夜菜吃不完最好倒掉
一方面，隔夜菜不仅会损失很多营养成分，还容易滋生细菌。对于肠胃功能较弱的人，吃了容易拉肚子；另一方面，隔夜食物放置时间过长，会产生亚硝酸盐。当它进入胃后，会与蛋白质发生反应，产生致癌的亚硝胺，长期食用可能导致细胞突变，诱发胃癌。
2、餐具摞着放可能会对身体造成伤害
碗盘存放不当可能会滋生一些细菌和病毒，对我们的健康会有很大的影响。
短期急性影响：滋生致病菌，如大肠杆菌和沙门氏菌，如诺如病毒和轮状病毒，可能引起我们的急性肠胃炎，呕吐和腹泻，甚至脱水，休克，危及生命。
长期影响：滋生霉菌，如黄曲霉素，是一种致癌物质，长期接触可能致癌。此外，碗筷也是幽门螺杆菌的传播媒介。很多胃病、胃溃疡甚至胃癌都与幽门螺杆菌有关。
3、电饭煲铝制内胆涂层破损后，建议最好更换
铝内胆与食物直接接触时，会造成糊锅和/或铝离子溶出，损害食物的美味和人体健康。因此，内衬表面会有一层保护涂层，一旦涂层大量脱落，会增加食物与铝内胆直接接触的风险。长期使用可能会导致人体铝摄入量超标，对人体造成伤害，或者食物会粘在铝内胆表面，变焦，不仅会影响食物的口感，甚至对人体造成一定的伤害。
4、炒菜时没有正确使用抽油烟机
短期吸入油烟会对口、鼻、眼、粘膜产生强烈刺激，长期吸入是肺癌的罪魁祸首。吸油烟机建议早开晚关，储油盒里的废油要及时倒掉；定期清洗吸油烟机的管道和滤网。
#守护健康呼吸#
我是内分泌科王医生@中医内分泌王幸栓主任关注我距离健康更近一步
卫生组织呼吁：停止食用“1食用油”，会刺激甲状腺肿瘤增长，趁早换
蒋博（化名）今年31岁，老家住在偏远的山区，贫穷又落后，他初中念完后就被爸爸带到城市里面打工，跟着爸爸给工地上送一些红砖水泥之类的，随着年纪的增长，他也开始接一些工地的活，帮着爸爸分担一些生活上的开支。
蒋博的妈妈就在村子里面种点地和蔬菜，不忙的时候就去城里面给他们送些米面油等生活用品，住在那给他们洗衣做饭，生活虽然艰苦，但一家三口能够后经常地在一起，虽辛苦但也幸福着。
就在前不久蒋博总感觉自己嗓子里面有些干痒，且说话声音还有点沙哑，他以为是最近工作太辛苦，也没有过于在意，一周前。这些症状不仅没有好转，就连吃饭吞咽都有点困难了，于是和爸爸的陪伴下来到了医院检查。
经过医院详细的检查后，诊断出蒋博患上了甲状腺结节，并且已经有癌变迹象，
听到这个消息的蒋博，崩溃大哭起来，怎么会这样子，自己还这么小，以后父母怎么办？
医生一边安慰他，一边和他交谈中得知，原来蒋博患甲状腺结节和他平时的生活习惯分不开，尤其是他常吃的一种食用油。
【卫生组织呼吁：停止食用“1食用油”，或是甲状腺癌变的“催化剂”，趁早换】
原来，蒋博在家做饭的时候用的油，是他妈妈从老家带过来的，家乡的土作坊榨的花生油，妈妈从家里带过来炒菜用，还认为家里的油纯。
但是，正是这些土榨花生油害了他，因为小作坊在榨油时，一些黑心商家会使用变质的原材料，这些变质的原材料中含有黄曲霉毒素，长期食用会对甲状腺造成损伤，也是一种致癌物质，严重时引发甲状腺癌变。
【除此之外，日常中“2物”也会引发甲状腺癌变，对甲状腺造成威胁】
1、隔夜饭菜
很多人都是秉承着节俭的原则，但是一些饭菜一旦搁置时间过久，就不能再食用了，即使放到冰箱保鲜，还是会有细菌滋生，长期食用，会对甲状腺造成损伤，引发甲状腺疾病的发生。
2、酒
人们总说平常喝一点酒，可以软化血管，预防心脑血管疾病，但是酒精进入人体后，经分解后会会产生致癌物质，时间一久，在体内堆积后，人体细胞会失活变性，导致甲状腺激素分泌不正常，长期以往就会引起甲状腺癌变。
【身体出现这6种症状，或是甲状腺疾病找上门】
甲状腺疾病由多种原因造成，使甲状腺激素分泌合成异常，或者甲状腺肿瘤体积增大，会出现以下常见症状：
1.精神萎靡，免疫力下降，皮肤干燥；
2.失眠，情绪难以控制；
3.颈部肿胀或有肿块出现；
4.声音嘶哑或者失声；
5.吞咽不顺畅，或吃饭喝水易呛咳；
6.有憋气的感觉，呼吸困难。
【日常生活中坚持这2件事，或能保护甲状腺的健康】
1、坚持补充水分
很多人总是口渴了才想起来喝水，其实每天必须及时补充身体所需要的水分，足够的水分有助于促进身体的新陈代谢，排出多余的毒素，减轻甲状腺的负担，预防甲状腺结节。
2、坚持食疗
保护甲状腺，或者甲状腺有问题的人，可以适当的补充一些有助于消肿散结的天然食材，一定程度上可以更快的消肿散结。
中医古籍《外科正宗》里记载了一个关于甲状腺疾病的食疗方子——蒲公英白芷玫瑰方。
①蒲公英：清热解毒，消结核、散滞气；
②白芷：调节代谢，消肿散结；
③重瓣玫瑰：活血散瘀，促进甲状腺细胞修复；
④芦根：促进血液流通，消散结节；
⑤菊花：苦可泄热，甘可解毒，还可散结；
⑥金银花：消散风热、清热下火；
⑦甘草：疏肝解郁、软坚散结、调和诸药；
以上7种再搭配枸杞、麦芽、桔梗等，共计10种药食同源的食材，科学配伍，君臣佐使，每天泡一包，稳定甲状腺激素分泌平衡，保护甲状腺健康。
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全国近一半人感染幽门螺杆菌，早期信号别忽视，专家建议常吃它，预防菌体入侵
火车上人来自全国各地，而且灰尘特别大，这里可以说简直是细菌的滋生乐园。平时有保健意识的人可能上车会带好口罩，有些不那么讲究的就随便了。
说起来现在特殊情况，基本大多数火车上都要求必须带好口罩，不仅防止了被传染大病，也免受了其他病菌的打扰。
小陈是一名列车售货员，就是我们常在火车上看见，推着食品小车吆喝的大姐。每天在这样的环境中工作，抵抗力低一点的人可能就会生病了。某天早上，她像往常一样准备好货品，开启了新一天的工作，这时她突然感觉有点胃疼，也没太在意。等到晚上收工，放松下来，她觉得胃疼好像严重了。于是向领导请了一天假，决定去医院查查。
来到医院一检查，小陈才得知，自己胃部感染了不少的幽门螺杆菌，怪不得她总隔三差五胃不舒服，还感到恶心。医生说好在她来得早，才没有拖成胃溃疡这样的大毛病，在我国这种病菌的感染几率是50%，也就是说感染可能性非常大，而且它的危害并不低，严重甚至可导致胃癌。
以下是胃部感染幽门螺杆菌的一些常见表现：
1. 清晨恶心如果平时早起刷牙，上厕所时感觉一阵恶心，想要干呕，要警惕是幽门螺杆菌寄生在胃里，引起胃粘膜出现炎症导致的。如果已经持续很长时间了，很可能已经患上了慢性胃炎。
2. 胃部疼痛胃中感染幽门螺杆菌的人，常会感觉上腹部隐痛，同样是菌体在刺激胃粘膜导致，同时还可能产生一些胃胀、反酸、嗳气等胃部症状。
对此，专家建议平时生活中常吃两种食物，来预防幽门螺杆菌侵入人体，生长繁殖：
1. 吃花生花生是日常常见的食物，而且它的功效也是非常的多，其中一个就是它能刺激肠壁产生肠抑胃素，对于幽门螺杆菌引起的溃疡病症有着很好的修复作用。像我们平时吃的成斤花生，或油炸花生米都是可以的。
2. 吃猴头菇猴头菇是一种对胃非常有益的食物，它能够修复破损的胃粘膜，也能抑制幽门螺杆菌导致的胃痛、胃胀、发酸等症状。有条件的人可以买一些猴头菇干，平时做菜放入一些，来不及自己做饭的可以买点现成的猴头菇饼干，当早饭吃。
中医医书《千金翼方》里记载过1个养胃杀菌的食疗方：【丁香猴头菇沙棘茶】准备：
猴头菇、丁香、沙棘、山楂、橘皮、佛手、大枣等10味中药，洗干净，用沸水煮开，然后放置5~10分钟后饮用即可。
方中丁香能温中散寒，治打嗝、呕吐；猴头菇能去口臭、健脾胃；沙棘里含有大量的维生素，能增强免疫力。
肠胃不好、有口臭的朋友，都推荐试试！一天喝2袋，养胃暖胃，增强胃肠动力，胃好胃口才能好。
丁香猴头菇沙棘花茶
米饭二次加热后会致癌？医生提醒：这4种食物不要再加热吃了
事实上，一旦任何食物在空气中停留5-8小时，就会产生细菌，米饭也不例外，偶然繁殖的细菌会产生毒素，从而降低大米的安全性和质量。
1、土豆
它也必须小心储存，否则可能导致细菌繁殖。如果马铃薯在室温下储存，特别是用锡纸包装时，它们很可能会产生肉毒杆菌毒素。即使二次加热器也不能消毒，所以必须冷藏。
2、牛奶
在寒冷干燥的冬天，人们喜欢喝热牛奶，但牛奶可以加热一次，但不能加热第二次。这是因为牛奶是经过巴氏杀菌的，并且在牛奶罐中的无菌环境中。牛奶在加热前必须在没有外包装的情况下加热，这有助于与空气中的细菌接触。
如果采用二次加热，不仅会使牛奶中的蛋白质失去活性，导致营养物质的损失，还会使牛奶接触到更多的细菌和微生物，甚至会导致腹痛和腹泻。
3、芹菜
芹菜中的硝酸盐含量很高，经二次加热后，其中的很多硝酸盐成分会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物，会极大地危及我们的健康，因此，当天烧的芹菜汤要尽量在当天喝完，不要留到第二天。
4、油炸食品
油炸食物后，所剩下的油脂并不适合再油炸或炒菜。多次高温加热后的油脂，其中维生素和必需脂肪酸已经被破坏，并且结构还发生改变，产生对人体不利的物质。同时，食物残渣也会碳化，对人体胃肠道、肝脏有害。#健康明星计划##每日养生小常识##健康过大年#
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夏天怎样保证食品卫生#食品卫生#
大家好，我是肛肠科唐国伟医生，今天我给大家科普一下夏天怎样保证食品的卫生呢？到了夏天，经常会吃坏肚子，你有没有这方面的体验啊，拉得一塌糊涂，甚至有可能会食物中毒发热等等，这时候出现这样的症状就不好办啦，那有什么注意事项能保证食品的卫生安全呢？ 记住下面五点，有可能保证你夏天的肠道的平安。
第一点，要保证食材，也就是说你买的这些东西，一定是正规厂家，正规渠道来的，不要去买一些不合格的食材。另外一个，也不要经常去外面一些小吃店，或者这个食材来源不明的地方去吃东西，这样非常不安全。
第二点，一定要做到生熟分开，不管是在冰箱保存的，要生和熟分开。另外一个，做菜的时候案板也要生熟分开，因为如果你把生熟混在一起啊，生的东西一些细菌有可能污染到一些熟食上，那就不好了。
第三点，一定要在吃东西以前充分加热，特别是一些动物性的食材，一定要充分加热啊，呃，有些人呢，啊，呃，在夏天特别喜欢吃凉的东西，生的东西，冷的东西啊，这时候你的肠道就会有危险哦。
第四点，一定要注意清洁冰箱，冰箱不是保险箱，冰箱也要定时的清洁，因为虽然你冰箱是冷的，但是如果保存不好啊，那你有可能会滋生细菌，而且有些细菌是嗜人菌哦，对冷的环境它可以生长的，所以定期的清洁冰箱非常重要。
第五点，就是做饭以前也一定要好好洗手哦啊，因为我们的手可能会沾染一些细菌，你在做食物的时候不好好洗手，特别是做熟食的时候可能会啊污染上一些细菌，给你的肠道带来风险哦。你记住了吗？
24岁单亲妈妈，确诊肝癌，医生怒斥：无知！炒菜常放1物是自毁肝脏
今年24岁的小娟，是一位单亲妈妈。相信很多人看到这里都觉得有些不可思议，她这么年轻怎么就成为了一位单亲妈妈呢?
这得从小娟小时候说起，小时候的小娟十分的叛逆，经常和父母作对，因此初中读完就不上学了，就外出打工了。
在打工的时候，遇见了丈夫小王，两个人在一起两年之后，小娟怀孕了，两个人就回家领证了。
谁都没想到丈夫小王有很多不良嗜好，不仅仅喜欢喝酒赌博，还喜欢喝醉了打妻子，小娟最终难忍丈夫家暴，选择带着女儿离婚。
离婚之后的小娟努力地工作，给自己的女儿提供好的环境，她让女儿上最好的学校，并且给女儿安排了住宿，她觉得自己一辈子就这样了，女儿可不能输。
于是小娟后知后觉地开始奋斗，一天打三份工，经常凌晨两三点才回家。小娟虽然给女儿都用最好的，自己却稀里糊涂地过下去。
为了省钱，她经常买小作坊的酱油，并且觉得味道也没有什么特别大的差别，做饭的时候依然特别香。
半年前，小娟觉得自己经常腹痛，以为自己肠胃不适，就去小诊所里面输液打针，可是病情并没有好转，反而更加严重了一些。
后来小娟还觉得身体乏力，感觉到不对劲的她去医院检查，被查出肝癌，万幸的是早期，经过治疗，病情已经慢慢好转了。
【医生怒斥：无知！炒菜常放1物是自毁肝脏】
医生非常疑惑，这么年轻的妈妈怎么会被肝癌找上门呢？后来了解到小娟的日常生活，医生觉得小娟在瞎胡闹，怎么拿自己的身体开玩笑。
小娟为了省钱经常买一些小作坊的酱油，这些小作坊一般是每一天有食品生产许可证的，卫生也不达标。
很多时候，酱油做好了之后并不会装瓶，基本上都是等有人来买的时候再装瓶，这样做好的酱油就暴露在空气当中。
酱油长期暴露在空气中，会产生大量的细菌，比如黄曲霉毒素，人们长期吃这种酱油，会对肝细胞产生影响，极其容易被癌症找上门。
此外，医生提醒，生活中很多不经意的小习惯，都可能对肝脏造成损伤，一定要关心身体的种种变化，一旦有不舒服要及时就医。
【肝不好，身体会发出10个“特殊信号”：】
1、发：头发油、易掉发、两鬓白；
2、眼：眼干涩、眼屎多、爱流泪；
3、脸：脸色暗黄、有色斑、脸油；
4、口：口苦口臭、刷牙牙龈出血；
5、手：手掌发红、指甲有竖纹、指甲脆；
6、腹：腹部胀气、赘肉多、爱放屁；
7、睡：入睡困难、凌晨1-3点早醒；
8、心：烦躁、抑郁、生闷气；
9、便：大便干结、小便发黄；
10、脚：脚底粗糙、脱皮、脚指甲无月牙；
【中医推荐一个养肝食疗方】
李时珍《本草纲目》中提到，决明子、菊花、金银花、枸杞、桂花、牛蒡根等植物泡水后对于我们肝脏的养护非常有效果，这也是老中医的独家食补小茶方，药食同源原理如下：
1、金银花：清热解毒之最，清肝火；
2、菊花：养肝明目、现代护肝必备；
3、决明子：最早的养肝明目用药；
4、牛蒡根：护肝之王，保肝解毒；
5、桂花：疏肝理气，减少口腔异味；
6、枸杞子：温补肝肾，清肝明目；
准备：金银花、菊花、决明子、枸杞、牛蒡根、桂花，科学配伍，每天泡一袋，清肝泻火、疏肝解郁，肝毒少了，肝脏更轻松，身体才健康。
【番茄益品】金银花菊花决明子茶枸杞桂花茶150克新款升级装
很多业主在进行装修后发现，自家厨房没有炒菜也会有很大油烟味，因此带来了无尽的烦恼，有的人可能说了，没那么矫情吧，有油烟就有呗，好歹也能闻到邻居家炖排骨的味道解解馋，你错了！对于有些敏感的客户或鼻腔过敏的人来说就是个灾难，比如邻居家炸个辣椒、煎个臭鳜鱼 、炸个臭豆腐那就惨了，更有甚者，网上说邻居家的病菌通过烟道及排水管道能流窜到受害者家里，（可以热搜非典淘大花园事件），怎样能防止厨房返油烟呢？您在装修时一定要注意以下几点，就可以避免中招：
1、不管是毛坯房装修还是二手房装修，拆除后首先要仔细检查烟道是否完好，是否有开裂、孔洞、破损，如果是拆除后的烟道，更要认真检查，尤其是烟道与顶板的连接处和烟道与地面楼板的连接处检查是否有破损、孔洞，用水泥砂浆抹灰修补好破损的烟道，对拆除破损比较大的烟道上孔洞要挂钢丝网抹灰，对破损比较严重的烟道外侧的每一个面都要用硅酸钙板加封一遍，然后全面挂钢丝网抹灰，而且要求抹灰必须到顶、到地，不得遗漏。
2、烟道的位置都是靠墙安装，一般是一个面靠墙或两个面靠墙，烟道外侧的所有墙体抹灰也必须要求到顶、到地，不得遗漏，包括烟道靠墙体之间的缝隙也必需要抹灰堵死，密封严实。
3、必须在烟道上安装止回阀，很多人说抽油烟机上有自带的止回阀呀，这样想就错了，因为抽油烟机的长时间使用，和内置止回阀的垂直上翻的叶片装置会被油污粘连不能正常回位，造成功能失效，因烟道止回阀的工作原理与烟机的结构不一样，不怕油污粘连，所以安装烟道止回阀是必要的。
4、在厨房吊顶前安装好烟道止回阀，安装时必须密封好止回阀与烟道的连接处，并检查不得有孔洞、缝隙，同时连接好排烟软管，并且密封好接头处，检查不得有漏烟、漏气现象，注意要点，如果抽油烟机距烟道止回阀长度在1.5米以上的，个人建议使用硬材质管道吊装固定来连接，在烟机处可以用一段软管连接，否则，太长的软管道落在吊顶上，因抽烟的吸力导致管道在吊顶内颤动引起噪音，另外使用硬材质管道可以减少管道弯曲、减少风阻，。这个环节另外还要注意的是，如果止回阀安装位置不在原预留洞口位置，必须要将原洞口封堵牢固、严密。
5、止回阀安装后一定要注意检查结果，就是在中午或晚上做饭高峰期时间段在厨房关上外窗闻一闻，感受一下厨房有没有返油烟现象，如果有应立即检查在哪儿出问题了，马上整改，否则到后期发现再返工就会造成各种麻烦和经济损失。
6、在吊顶时建议在烟道止回阀下方尽可能预留检修口，便于止回阀的故障维修，在后期安装抽油烟机时要注意几项细节，首先尽可能检查一下预留烟道软管另一端是否因意外导致脱落，其次检查预留软管是否有破损，再者检查一下软管与抽油烟机的安装接头处是否严密、牢固，最后试运行抽油烟机工作时管道接头处是否有漏风、漏烟现象。
这6种做菜习惯或致癌，及时改正
国际期刊《柳叶刀》杂志曾发表过一项研究指出：长期保持不健康的饮食模式，会导致心脏病、糖尿病、结直肠癌的发病风险显著增加。
据相关数据显示，在我国，饮食相关的癌症、心血管死亡死亡率最高。
以下6种做菜习惯或致癌，及时改正
1.不扔发霉的食物
黄曲霉素是个具有超强毒性的物质，它的毒性是砒霜的68倍，被世卫组织列为一类致癌物。进入体内后会给肝肾带来极大损伤，甚至会诱发癌症出现。
黄曲霉素常存在于发霉变质的粗粮食物中,比如：发霉的花生、发霉的玉米、发霉的核桃等等。
2.不开油烟机
烹饪时油经过高温烤制，会产生含有有毒物质的油烟，经常吸入这些油烟，可能会诱发呼吸系统疾病。
因此建议炒菜时要打开油烟机，炒完菜之后也不要立马关掉油烟机，最好让有毒气体多排出一会儿。
3.食用油反复使用
经过高温油炸之后，会产生致癌物杂环胺、苯并芘等的物质，重复用油会导致有毒物质的积累。
4.生、熟食物同用一块砧板
生、熟食物如果使用一块砧板的话，生食中的细菌等可能残留在砧板上，建议生食、熟食分开砧板使用。
5.油冒烟时才下锅
当油冒烟时，那时的温度已经高达200℃以上了，这种情况下把菜放入锅里不仅会使你的食物营养毫无营养可言，还会产生致癌物，增加癌症的风险。
6.不刷锅，持续利用
很多人为了省事或者看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。
河南郑州，一名阿姨早上用脸盆接水，准备洗漱，刚接完水，她就发现水里有渣滓，本来准备清理掉，结果，一靠近才发现“渣滓”在蠕动。原来，水里的不是渣滓，而是4条虫子。阿姨表示，自己平时煮饭烧菜都要用这个水，这水里有虫，怎么办呢？
陈阿姨表示，8月10日早上，她洗脸接水的时候，在脸盆里发现了4只虫子，一开始还以为是盆子里的渣滓，没想到是虫子。虫子全身黑色，在水里不停地蠕动，看上去有点吓人。
第一次发现虫子，陈阿姨不太确定来源，有可能是自来水里的，也有可能是盆子上带的。陈阿姨之后多次观察了出水情况，结果，在最近几天，她又发现了2只虫子。
陈阿姨表示：“当时一开水，跟着水就留下来两只，它离不开水，离开水就爬不动了。好害怕啊，这是啥东西？我吃水还是这个呢，做饭烧钱都要用，心里可慌了！”#聊聊生活中遇到的糟心事#
这个视频发到网上后，网友们纷纷发表了自己的看法。
有的网友表示，高楼层二次加压蓄水池，长时间不清洗，或者清洗不干净会不会有虫？
也有的网友表示，水质可能出现了问题，虫子看上去像蚂蟥，要是吃到肚子里就麻烦了。
还有网友表示，不一定是水的问题，自来水的龙头也可能有问题，比如从下水管道爬上来的。
无论哪种情况，这都需要重视，万一误食了，后果不堪设想。陈阿姨也找了记者帮忙，希望帮她看看是否水质出了问题。#话题大发明家#
如果说是水质问题，那出事的肯定不是一家，因为大家都是用的一个蓄水池。但是，记者上访，邻居家并没有留意这种情况，也就是暂时没发现虫。
之后，她们联系了自来水公司，工作人员上门采集了水，并做了检测，显示水质是合格的。虫子也被带走了，说是要拿到专门的实验室做检测。
那么，自来水到底有没有问题呢？这个虫子到底是来自哪里呢？
最终，自来水水质检测中心的工作人员表示：“进行了3次检查，检测的微生物指标和理化指标，都是符合国家标准的。”
至于虫子的来源，工作人员判断，它一般是生活在潮湿环境中的，晚上沿着用户的水池、水龙头壁爬到了龙头里面，一开水就冲出来了。
其实，现实中，这样的情况确实存在，有的管道时间长了，就会长虫。如果水质检测没问题，那就只能是陈阿姨家里的环境出了问题，这也提醒她，应该及时清扫和消毒了。
那么，现实中，应该如何预防管道长虫呢？
首先，定期消毒可以抑制虫子在管道里生长。可以购买一些杀虫剂，在晚上休息的时候，或者平时外出的时候，往下水管道里放消毒剂，也可以往管道里倒开水，抑制虫卵以及虫子的生长。
其次，要保持洗漱台周围的卫生，洗漱台周边都是潮湿的，很容易滋生细菌和虫子。淘菜盆、洗漱台用完时，记得擦干。湿帕子最好挂起来，不要搭在台子上，制造潮湿的环境。
下水管道的虫子多样化，有可能有蛾蚋、蟑螂、蜈蚣等等，要及时抑制，避免给生活造成困扰。
陈阿姨家住在2楼，小区有些老了，家里管道周围肯定也是潮湿的，最好仔细消毒一遍，防止虫子继续生长。
#郑州头条#
炒菜时一定要改掉的4个坏习惯，你有几个？
俗话说“人是铁饭是钢”，炒菜对于每个人来说可谓是生活必备技能，炒菜看似简单，但很多人在炒菜过程中养成很多的坏习惯，如果不加以改正，将持续损害自己和家人的健康，那么有哪些是炒菜时应改掉的坏习惯？
①等油冒烟了再下菜
这个习惯相信很多人在炒菜时都会有，非得等油冒烟时才把菜下进锅，这样炒出来的菜才有味，才能炒熟，实际上这是一种非常错误的做法。咱们要知道，油下锅之后持续加热，冒烟时往往温度已经达到了200℃-250℃，油脂在如此高温下会发生化学变化，也就是劣变，最主要的劣变产物就是油烟，其中的丙烯醛 对人体眼睛及呼吸道有极强的刺激性，容易引发肺炎、咽炎、气管炎等，如果附着在皮肤上，还会影响皮肤的正常呼吸。另外一方面油温过热，会破坏菜品中的维生素、必需氨基酸等营养物质，得不偿失。
②炒菜后不刷锅接着炒
很多人为了偷懒省事，在炒完一道菜后，看着锅很干净，就不刷锅接着炒下一道菜，不仅省事，还节约油，这样做也是不对的。首先，炒完一道菜如果不进行刷锅会影响下一道菜的味道，其次虽然看着锅比较干净，但实际上锅中遗留了很多的油脂和上一道菜的菜渣，如果再连续加热，可能产生苯并芘等致癌物，对人体健康不利，因此，为了自己和家人的健康，必要的炒菜步骤可不能少。
③生食熟食不分开
很多人在清洗、加工食材时，生熟不分，一起处理，这是非常危险的。许多生食可能带有沙门菌、副溶血弧菌、致病性大肠杆菌等致病菌，如果在处理时不加以区分，很容易把细菌污染到熟食中，造成交叉传染，人们往往在吃熟食时会把细菌带入人体，引发疾病。因此，如需加工生食，应准备两套刀具、案板，生熟分开，不可乱用，如果实在没有两套刀具，应先加工熟食，再彻底洗净工具加工生食。
④炒完菜就立马关上油烟机
这是一个很不好的习惯，在炒菜过程中会产生很多的有毒有害物质，油烟机能及时把这些有毒有害物质排出室外，但是也需要一定的时间，因此，正确的做法是在炒完菜后再让油烟机运行3-5分钟，打开窗户，及时通风，减少有毒有害物质在厨房内的滞留。
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1．炒肉之前一定要给肉上浆，头一次上浆时加一点盐、胡椒粉、生抽和料酒。第二加入鸡蛋抓拌均匀。第三次要加入一点淀粉和油即可。
2．炒肉时，火力一定要大，油要足，这样才能保证肉受热均匀，炒出来口感也会更嫩滑。
3．炒菜之前学会炝锅，炝锅的时候，葱姜蒜干辣椒是大部分菜肴的必备品。在炝锅的时候火候不要太大，慢慢炒才能炒出香
味。
4。甜椒要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋，炒几下即可出锅
5．在烹饪牛羊肉之前要用清水浸泡两个小时左右，泡出里面的血水。冻牛羊肉一定要焯水。
6。冻肉自然解冻为佳，高温迅速解冻只会加速细菌的滋生，让肉质变坏。
1948年，一男子亲自用刀割开了女儿的后背，他的女儿才刚刚出生三天。而他的这一次放血，攻克了曾经致死率达到100%的皮下坏疽症。
这个男人叫做张金哲，当时的他是北京大学的一名外科医生。那一年，皮下坏疽症在全国范围内肆虐，很多新生儿都染上了这种传染病。得病以后，这些婴儿的背部会在两三天的时间内出现化脓的症状，之后就会以极其痛苦的方式死亡。
眼看着这些刚出生的婴儿就遭到如此折磨，全国都陷入了悲痛当中。可他们对皮下坏疽症却束手无策，毕竟在当时，这是一种死亡率100%的绝症。没有治疗方式，没有特效药，连医生都陷入了绝望。
张金哲也一直试图找到解决的办法，但始终没有成效。他急得吃不好睡不着，可还是一点办法都没有。
有一天，他无意中看到母亲在做饭的时候，把坏掉的部分割掉了继续做菜。这就突然给了他灵感，蔬菜割掉了坏的部分，剩下的依然能吃。
那是不是意味着，如果把感染的地方割掉，清理好里面的病菌，这些孩子们也能继续活下去呢？
他立马把自己的想法详细地整理好，写成了一份细致的报告。为了增加报告的可信度，，他还附加了很多关于新生儿具有较强自愈力的证明。可那个时候，张金哲刚刚从学校毕业不过两年。不管谁看，他都算是一个萌新，根本没什么临床经验。
这样的一个人，提出危险系数如此高的治疗方案，想也知道一定无法通过审核。虽然没有得到上头的肯定，但张金哲依然没有放弃。如果领导不同意，那家长同意的话，这个治疗方案还是有可能实现的。
原本张金哲以为，总是会有家长愿意配合的。毕竟当时的环境下，得病就等于死亡，根本没有其他可以医治的方法。与其等死，不如试一试，说不定就有成功的可能。可他没有想到的是，没有一个家长愿意配合他。
在家长看来，连院方都没批准的方案，用脚丫子想也知道危险性有多高。虽然不愿意自己的孩子病死，但更不愿意自己的孩子做白老鼠。
张金哲每天都在找家长配合，每天都是坏消息，甚至有家长气不过打他。在这段时间里，他唯一的好消息大概就是妻子为他生下了一个可爱的女儿。
可张金哲开心了没几天，就发现有问题了。刚出生才3天的女儿，忽然哭闹不止，检查以后才发现，他的女儿也染上了皮下坏疽症。得知女儿得病，张金哲非常痛苦，但他很快就反应过来，他可以用自己的女儿实验治疗方案。
他对自己的治疗方案很有信心，可家人依然反对。但他不管不顾，还是把女儿带到了手术台上。这场手术持续了三小时，走出手术室的他几乎虚脱。他的女儿在他的照料下逐渐好转，半个月后，居然真的从重症病房转到普通病房了。
在证明自己的治疗方案有效以后，医院立马就开始实施了，拯救了无数孩子的生命。这套治疗方案也很快在全国推行，成千上万的孩子得救了，张金哲也因此被称为小儿外科之父。#了不起的中国人##今日微头条##历史#
作者：邓薇
市面上经常能看到猪血和鸭血，为什么很少有卖牛血的？有人说没有牛血卖，是因为牛与猪的屠宰方式不同，杀牛不放血，这是真的吗？
在菜市场，经常能看到卖猪肉和鸭肉的摊位上，商家用大盆装着猪血或者鸭血卖，可是卖牛肉的地方却很少见到牛血，这是怎么一回事？
在网上搜索，许多文章都说，市面上很少有牛血卖，是因为牛与其他牲畜的屠宰方法不一样，甚至杀牛的时候不会放血，一些商家会故意将牛血留在牛的体内，从而让牛肉看起来更鲜艳，味道更好，还能增加牛肉的重量，这是真的吗？
首先，先不提个别地区杀牛时，可能的确存在不放血的习惯，但大多数正规的屠宰场，不管是猪、牛、羊，还是鸡、鸭、鹅，只要屠宰，必定要放血。
这是因为没放血的肉，会比放过血的更容易腐烂，滋生细菌，而放过血之后，肉才能保存得更久。对于进行肉制品加工的厂家来说，如果肉很容易坏，那需要付出的成本就更高。想一想，如果不放血能让肉的味道更好，那企业工厂都是傻子吗？血才卖多少钱一斤？
其次，许多人认为牛羊肉不需要放血，主要还是因为牛肉和羊肉属于红肉，颜色非常鲜艳，看起来好像被鲜血“浸透”了一样。
实际上，牛肉本身的肌红蛋白含量就很高，看起来本就比猪肉要红，哪怕是放了血，颜色也不会因此变浅，如果不放血，肉不仅容易变质，血液暴露在外，时间一长还会变色结块，卖相难看，所以一些文章中说市面上不卖牛血，是为了让牛肉看起来更鲜艳，实在是无稽之谈。
而购买牛肉的时候，也许会看到牛肉上有时会有血丝，这并不奇怪，因为屠宰放血的时候不一定能将牛血全部放完，会有一部分血深入了肉的纤维里，但量不会太多。
杀牛和杀猪的过程其实都大同小异，传统的杀猪方式，会用锤子砸猪或者牛的脑袋，让其晕倒，减轻它们的痛苦，之后在进行放血、剥皮、屠宰等操作。
一些人性化的屠宰场，还会使用电击或者释放二氧化碳等操作，让猪、牛等死得没那么痛苦，没有挣扎，也能避免动物因受到惊吓而产生应激情况，将肌肉里的糖原消耗殆尽，难以锁住水分，导致口感变差。
一些屠宰场的牛就会在运输过程中产生应激状态，运输时间越长，应激状态越严重，糖原消耗得越多，这时再对屠宰完的牛肉进行冷加工（即排酸），也难以改善肉质，甚至在加工过程中，牛肉还会出现中性甚至碱性僵直，造成即便煮熟，吃起来也会很粗糙“黑切肉”。
但电击也会造成一个问题，那就是会让血液在动物体内难以流出，这样就能增加动物的体重，提高利润，一些欧美国家的牛肉和猪肉之所以吃起来特别腥，就是因为这个原因。
另外，市面上很少有牛血卖，其中一个原因在于牛血的味道并不是那么受人喜欢，也就是受众不多。
牛血中的盐分含量是比较高的，闻起来腥气较重，就算做成熟的，口感也带着涩味和腥味，许多人难以接受。而猪血和鸭血等常见的牲畜血，因为富含蛋白，吃起来口感较好，因此很受欢迎。
除了一些习惯吃牛血的省份，喜欢用牛血煮粥或者熬汤之外，牛血并不好卖，市场上自然就少了，屠宰场那些取出的大量牛血没有去处，一些不法商家就打起了歪主意，打算用牛血来冒充鸭血。
2008年的时候，中国新闻网的记者曾在北京新发地市场外进行了暗访调查，发现许多销售血豆腐的摊贩，卖的“鸭血”，实际上是从一些屠宰场低价收购猪、牛的鲜血，然后自己加工制作而成。
因为真的鸭血价格高，产量少，用来卖不划算，而且鸭场生产的鸭血根本就供应不了市场的需求。
购买假鸭血做菜的一些餐馆商户也说，其实行内都清楚，这些卖散装鸭血的肯定都掺了假，毕竟真正的鸭血能卖到两三元一斤，但他们收费才8毛钱，不掺要亏死。
#头条创作挑战赛##我要上头条##食物##牛血##猪血##鸭血#
把牙膏挤在生姜上面，用途太厉害了，解决不少困扰和烦恼，家人们越早知道越好，我们平时刷牙都会用到牙膏，生姜是我们厨房的调味品，每次炒菜的时候都会加点生姜，这样的话可以去腥味，让菜肴吃起来更加鲜美可口。那么将两者放在一起又能产生什么样的神奇用途？赶紧跟我一起了解一下吧。
家人们首先准备一个菜板和切菜刀，然后将生姜切成片，在切碎成生姜末，将生煎末装在碗中，然后挤适量牙膏倒入碗里面，接下来准备一碗清水，用筷子搅拌均匀就做好了，家人们来看看有什么妙用吧。
1.可以用来清洁灶台油污，首先我们将生姜沫捞出来，然后准备半壶的清水将溶液倒进去，稀释一下就可以用了。我们发现厨房的灶台上面厚厚的油腻是很难清洁的，我们可以使用这款溶液洒上去静置一段时间，静置一段时间之后，上面的一些油腻已经被溶解下来，接下来用抹布进行擦拭就可以有效的清除这些油腻，因为生姜能够辅助清洁杀菌消毒，同时牙膏清洁能力非常强，几分钟就能快快速搞定，所以家人们也赶紧试试吧。
2.可以用来去除垃圾桶里面的异味，消灭一些小飞虫也是非常不错的，因为牙膏是碱性，这样的话虫卵无法在碱性环境生存，那么垃圾桶就不容易滋生细菌，同时你会发现牙膏也会散发出薄荷清香味，有效的吸附垃圾桶的臭味，同时生姜能够辅助清洁，这样的话也可以起到一个杀菌消毒的目的，不容易滋生细菌，家人们也赶紧试试吧。
3.可以用来去除厨房的油烟味，家人们可以发现厨房每天在做菜的时候产生的一些油烟味也是非常重的，我们就可以直接利用该溶液喷洒在厨房里面，你会发现能够快速吸出一些油烟味，因为牙膏里面含有薄荷清香味，能够有效的散发出来吸收这些油烟味，非常好闻的。同时生姜可以起到一个杀菌消毒的目的，能够辅助清洁，也能够有效的吸收一些油烟味，非常不错，家人们也赶紧试试试吧。
4.可以用来清洁水龙头上面的水垢跟油腻，厚厚的水垢是很难清洁的，我们可以利用该溶液喷洒上去静置一会，接下来用抹布将上面残留物擦拭干净，非常轻松解决问题。家人们赶紧试试吧。
看完这个文章我相信家人们应该了解了牙膏和生姜的妙用之处。祝家人们天天开心快乐每一天[呲牙]#生活日记# #头条# #生活小妙招儿# #打扫卫生#
细菌都在戒指里！
脸上有了黑斑！
恩克的脸色越来越差，
也遭到更多网友的吐槽：
第一眼看见他手上的那些假玩意，
就毫无食欲，而且他还天天戴，
从不清洗，脏东西全在里面，
做菜的时候洗没洗手不知道，
但不戴手套就感觉很脏。
最讨厌做吃的手上带饰品
前几个手压根不是他的，
他的手很粗啊，看不出来吗
我弟弟就看了他的视频
然后花了三百多买了肚包肉和灌肠[我想静静]
我老公看了他视频
然后买了几百块的肚包肉
和肉肠捏羊肚的
那几张手不是他的吧，
那手明显白一些，还长一些，
恩克的手黑一些胖一些[我想静静]
网友表示一般看见这样的吃播马上划走，
他们太不尊重食物了，
看到他们吃马上不香了
这7种做菜习惯对健康不利
1、炒菜后不刷锅接着炒
很多人为了省事或看锅比较干净，不刷锅就直接炒下一道菜，这样做也是错误的。
因为看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。
2、油冒烟时才下锅
油锅冒烟时，油温很可能已经达到200℃以上，此时把菜下锅会破坏食物的营养。还可能让食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物发生异变，产生一些致癌物。
3、炒菜不开油烟机或炒完立马关掉
烹调油在高温状态下会产生油烟，其中含有许多具有刺激性的有害物质，吸入对身体危害很大。
长期接触厨房高温油烟的中老年女性，患肺癌的风险增加约了2至3倍，危害不亚于吸烟。
还有些人炒菜一结束，习惯马上关掉油烟机，这不是个好习惯。事实上油烟机排除废气也是需要一定时间的，炒菜结束后仍会有一些废气残留在厨房中。
4、做菜时放很多调料
为了追求菜肴的美味，很多人做饭时会添加不少调味品，这在无形中增加了不少盐。长期的高盐膳食会增加患高血压、心脑血管疾病的风险。
5、油炸过后的油继续炒菜
油经过高温加热，会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。
6、蔬菜先切后洗
食物被切开后再用水清洗，不是个健康的习惯，这样做增加了食物与水的接触面积，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质流失。
7、生、熟食物同用一块砧板
在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而且部分生食中还携带较多的寄生虫卵，若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。
4招降低患癌风险
1、厨房抹布勤消毒
厨房抹布是最脏的。据《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示抹布用的越久，细菌就越多：一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿。
每两天用沸水煮20-30分钟消毒或者用专用消毒液浸泡30分钟；也可用微波炉高档加热1分钟消毒。
2、炒菜时加点淀粉或食醋
维生素C可阻断亚硝基化合物（一种可导致消化道癌症的物质）的形成，因此，炒菜时尽量做到急火快炒。烹调时可以加入少量淀粉，可有效保护维生素C；或者加些食醋，也可避免蔬菜中维生素C丢失。
3、厨房用具经常换
有裂痕的陶瓷餐具要更换，瓷器的彩釉中含有铅，当出现裂痕时，铅就可能溢出，混入到食物中。
塑料料制品1年1换，塑料制品一旦超期使用，极有可能变脆、老化，有害的小分子容易析出，成为诱发癌症的危险原因。筷子3至6个月定期更换，木筷、竹筷使用时间过长，容易滋生细菌，可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病。
4、清洗食材有技巧
叶菜、瓜类：这上面残留的都为水溶性农药，可先用流水冲洗，再用淡盐水浸泡；
黄瓜和苦瓜：这类沟壑多的蔬菜可用牙刷刷洗；
红肉类：可先在淘米水中浸泡5分钟左右，再进行清洗；
动物内脏类：需先用清水冲洗后加入细盐、米醋轻轻搓揉。再清水冲洗干净；
海鲜类：可放在冷水中并在水中倒入少许醋和胡椒粉。
贝壳类：因为会含有较多泥沙，可在贝类浸泡的容器中加入适量食盐，吐沙完成后进行冲洗。
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