逛八市,探味海鲜品尝地道厦门市井排档风格的海鲜滋味。
卤味虾,椒盐虾姑,酱油水蛏子,葱姜炒蟹,旺炒螺片,豆豉蒸鳗鱼,闽南醋肉,杂蟹砂锅粥,蒜蓉粉丝帝王蟹…
个人特别推荐卤味虾,椒盐虾姑和杂蟹海鲜粥,实惠又好吃。豆豉蒸鳗鱼调味偏淡,也许好的海鲜就该清淡点。
各种各样的海鲜,现捞现购现煮现场吃,市井美味就是这么直接,这么简单粗暴!!
#吃在中国# #厦门头条#
[啤酒]啤酒鸭,酱油虾,红烧鱼,牛杂煲,蒜蓉青菜
青岛普通家庭周末抗疫情晚餐:
清蒸老板鱼蘸蒜泥,一斤半的活老板滴几滴料酒,水开后上锅蒸十分钟,火候刚刚好,一斤的老板鱼,蒸八分钟就行。蒜泥加酱油、醋和香油调一下,和老板鱼很搭。
白灼虾虎,下午去麦岛市场,本想给孩子买几只最爱的梭子蟹,可惜只有女蟹,女蟹黄多,只香不鲜,都不爱吃,还是算了吧。这个季节的男虾虎很肥嫩,吃虾虎吧,吃不完明天加点麻椒或椒盐炒一下,瞬间光盘。

卤牛肉,昨晚加班炖的鲁西黄牛金钱腱,加一块猪大骨增香,味道棒极了!
白菜丝拌海米,自家地里种的不花钱的有机大白菜,无农药无化肥,喝天然水,黄豆追肥,口感鲜甜鲜甜,清爽又解腻。
沙蛤蜊汤,加几片姜片,一锅崂山山泉水,炖一锅鲜香味美的汤,比喝鸡汤治愈多了。
主食,一个王哥庄糯米包,孩子们喜欢就好。
吃好喝好,抗疫情,做核酸,能做的也只有这些了!
我相信98%的人一定没吃过!
蒜蓉粉丝蒸虾还在用水蒸?那你一定见识少了!
我家用这个方法做,香得连隔壁邻居都来敲门,问是不是我家“来大厨了?”出锅飘香百米,只是换种方法,真的没有想到蒜蓉粉丝蒸虾还可以那么香!好吃到让人停不了嘴,后悔没有早点发现!家里有空气炸锅的一定要试试看,味道真的出乎预料!做法简单,你一定要试试看!
《蒜蓉粉丝烤虾》
材料:粉丝1包,新鲜虾仁250克,洋葱1只。
配料:蒜蓉50克,小米椒丁适量,辣椒面少许,烧烤料1勺(文章下面







