健康资讯 今天早上去昆明篆新农贸市场顺便去“面东东”面馆吃了份告别早餐，因为这家店已经贴出告示将于本月底关门歇业了，这家店主要以早餐米线，面条为主，附带经营东川地方农特产品，从卫生，口味，品质来讲还是非常好的，比那些有名的店不差，但是在疫情，房租等等的压力下选择了关店歇业，无不令人惋惜，不知道有多少这样的店还能坚持多久，要活下去並不容易。
东川老碱面，果然不一样！尽管没有云南过桥米线出名，但是一旦你吃过了，可能就会忘不掉。
听朋友介绍东川老碱面，久煮不散，而且没有一根断的，就是煮熟的面条也是一根根完整的。
本来不相信的，挂面怎么会没有断的呢，有点吹大了吧？
好奇心驱使，网上下单来了一大桶，今天晚上就试了一下，朋友说的都是真的，一点没有夸张。
虽然价格要比普通挂面贵不少，但是，口感确实好，既绵软有弹性，又齐整不烂糊，名不虚传！
#南京头条#
坐标云南省昆明市东川区。
今天我与云南当地的朋友们结伴而行，从市区骑车半小时来到这个叫绿茂的地方赶集市。我也是第一次我来的，当地朋友热情当起我的向导来，我稳稳当当紧跟着他们准没错的。他们也是有目的而来的，只是我的目的纯粹就是集市。好了简单介绍一下我们今天的行程吧。
昨晚我们是约好早上7：30分出发的，结果几个人你晚几分钟我晚几分钟，到那里已是8点半了。今天的路倒是挺好走的，一路都是平坦的水泥路，路的坡度也不大，大部分是呈接近180度。一路风景秀丽，巍峨壮观的大山很直观映入眼帘，阳光明媚，心情畅快。
我们到达目的地的第一站是：去参观云南东川整个地区最大的牛羊马交易市场，不仅有云南本地区的养殖户，有还缅甸的，因为在当地的农贸市场有缅甸的牛羊肉岀售。第一次零距离与它们接触，还是心有余悸的，还有几分怜悯悲悯之心，虽然它们都是拴住的，对人构成不了任何威胁。但是看着它们如粘板上肉任人宰割，心里真的不是滋味。然而这又是它们最终的归途，没有第二种选择了不是吗？
第二站吃羊杂米线，我们朋友们一有时间每周的这一天必来打卡的，这也是他们此行的目的。这摊档是在户外用几个帐篷简单搭起来的，每周只卖这一个上午。他们家生意火爆，座无虚席。用羊骨头熬汤作为米线的汤底，小碗20,大碗40,配料根据个人喜好随意搭配。老板做生意也很人性化，也可以买回家自己煮着吃，你只要告诉他你要买多，他会给你安排稳妥，连汤还配料一一搭配好，这样大大方便了路途遥远来不了现场的朋友，实现了在家也能满足口腹之欲啊！
这里的羊杂米线的确比外面的味道更正宗，更接近原汁原味，更能吃出羊的味道来。
第三站逛集市，我此行的目的了。集市上都是些当地特色农产品，与之前我所介绍的集市农产品，大同小异，如出一辙。
一路走下来我个人的体验是：这地方人们的生活水平算是小康水平了，几乎家家都是小洋楼，汽车，家门口都种些花花草草；条件好的还有自己的小别院种些蔬菜，花草树木。只是年轻的多大外出打工，留下的都是些老人，妇女，儿童。
更具体详细的内容请留意我明天的视频吧！
#孕期控糖# 今日外出，在外面吃饭，走了两条街，终于选定了一家老字号的米线，还是少油少盐少辣，只要米线好吃就行，不过这家米线在这条街上算是好吃，也比较有特色，米线量小，后面买了个豆腐包子。有豆腐有蔬菜有主食，吃得很饱也很满足。
云南顺口溜：
蒙自的米线
玉溪的酒
东川的洋芋一沟沟
迪庆的虫草
安宁的葱
石屏的大闸蟹爬满笼
仁甸的鲜奶
禄丰的醋
宜良的烤鸭香酥酥
新兴的姑娘
河西的布
小草坝的天麻真是酷
