健康资讯 山西以面食为主，在晋城和阳泉都很多特色农家小吃，下次给去记的尝尝农家面食，味道好极了
#晋城头条# 高平市新增高风险区的
通 告
按照《新型冠状病毒肺炎防控方案（第九版）》、国务院联防联控机制优化防控工作二十条措施和山西省疫情防控工作领导小组《关于进一步优化新冠肺炎疫情防控措施科学精准做好防控工作的实施意见》有关规定，结合当前疫情防控工作实际，经专家组研判，高平市新增高风险区11个，从即日起实行分类管理。具体如下：
1.南城办事处
2.东城办事处
3.北城办事处中鑫机动车检测中心
4.原村乡下马游村
5.原村乡狼儿掌村
6.原村乡陈庄村
7.三甲镇福鑫铸管厂
8.三甲镇来菊门市部及对面小吃馆
9.云泉煤矿
10.新庄煤矿
11.大通煤矿洗煤厂
其余区域风险等级保持不变。
晋城市新冠肺炎疫情
防控领导小组办公室
2022年11月21日
来源：晋城市新冠肺炎疫情防控
领导小组办公室
晋城头条，火车站人少，做核酸的快来
晋城美食，纯手工擀面[赞]
晋城人可以3天不吃一粒大米，若3天不吃面条，胃里就觉不“入次”。大街上有卖饸饹面、刀削面、拉面、炉面……，但很少见卖手工擀面的。
手工擀面相对费劲，效率低，饭店卖怕供不住吃。
手工擀面，最好用头道白面，只要能擀得动，面和的越硬越好。揉住面后，用面盆扣在案板上放置10分钟，不影响你洗锅、切菜等其它工作。
第二次对面团就得多揉会，揉到又光又亮后，开始手工擀，衬面选用玉米面，不仅面不粘，煮出的面口感好，面汤也好喝。
接下来是擀薄切细和煮面条了。
随后，一碗热气腾腾的手擀面，放开胃吃吧。
在山西晋城的民俗演艺景区司徒小镇，第一次见到摊位上卖的山西花馍，虽然以前对花馍有所耳闻，但亲眼见到后还是感到惊艳。花馍实际上是一种民间面塑，这样漂亮的“舌尖上的艺术品”，让人既食欲大开，又舍不得吃。#美食# #旅游# #山西#
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