健康资讯 上次来@广州花园酒店 广州泰安门，已经大半年前，刚开业不久，试了首套菜单，评价甚高，摸到了广州西餐天花板的即视感。第二套菜单评价不一，是夜，再到这里，已经拿了@米其林指南 二星，上海总店更晋升三星，
NO.03菜单，出品怎样呢？
❶开胃小食
鰤鱼青瓜酸奶、小牛肉吞拿鱼酱等
然后是
❷酸汁扇贝，
北海道海胆、生蚝、椰味青柠，用有层次的酸和清新，唤醒味蕾。
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❸泰安门版“鱿鱼游戏”?
除了几斤重大大只鱿鱼切成面状，喜欢那小小只来自冰岛鱿鱼，烤干，鱿鱼味加浓。还有莴笋、鱿鱼高汤、刁草油。
❹美国龙虾、炖蛋、柑橘汁、刁草油 ，巧妙加乘小互动，龙虾肉要自己倒下去，混合来吃。
❺牛骨髓加蜗牛，还有意大利芹酱和香菜沙拉。吃的时候两种口感不断穿插，咸味敢下，特别有滋味，很有趣又记得住。
❻扇贝&桂花鱼“三明治”，一个很亲民的表现形式菜，用手拿起来直接品尝，即可。
此处TA叔依然拍了小视频，继续看看～↓↓↓
❼椰子水雪芭
现场倒入液氮，除了椰子水做成雪芭，也做成啫喱，亮点是下了盐还有薄荷碎，味道特别之余，清口效力更强了，好喜欢。
❽M7牛里脊
牛里脊3成熟，加入波尔多牛汁和芹菜汁，伴上黑松露和松茸，增加香味，讲真，贵为米其林二星，如果有白松露作为可选项，味觉享受就更美妙。
❾甜品是黑巧克力
使用64% 、66% 、85%三个浓度巧克力，
烤可可冰淇淋、巧克力慕斯、海绵蛋糕 、竟然有跳跳糖糖，你赢！
建议吃的顺序是“先苦后甜”，当然逆其行之也并非不可，美食观也是人生观价值观问题。
敲开巧克力球，里面是橙味蛋白霜&焦糖香蕉。OK，完全把巧克力玩透了。配搭波特，甜撞甜的幸福满溢。
❶⓪最后继续甜美收场，奉上四款自制巧克力。我当然知道成年人不做选择题，但是实在饱了，我就选个荔枝味吧，要个接地气岭南风味；还有咖啡味，妄想用它绵薄之力抵抗一下饭气攻心。
可能先入为主，还是最爱第一套菜单。当然NO.03菜单同样吃得出功力，也不缺惊喜。
另外如果爱喝酒，酒单对应的配酒7杯，也建议选上，里面精选白葡萄为主，再到红和波特，不缺这里才有的独家酒款，和每一道菜都配搭得天衣无缝。
#暖冬生活记#
[月亮][月亮][月亮]
做好三餐 过好四季
是我热爱生活的表达方式
厨房的烟火气
是我认真生活的证明
[烟花][烟花][烟花]
今日之晚餐[汤圆]：
[送自己一朵花]酱骨头 外婆菜炒五花肉 鲜辣猪蹄
[送自己一朵花]清炒韭菜香干 葱姜鱿鱼圈 炒牛肉
[送自己一朵花]葱姜蛤蜊 苦瓜炒肉 青笋炒猪肚
#秋日生活打卡季#
草根鲜毛肚+草根生扣鸭肠+草根大刀腰片+牡丹郡花+午餐肉+草根嫩肉片+发鱿鱼+海带苗+鲜木耳+井水豆芽+莴笋头+土豆+豆皮+冷锅血+锅底2选1，收割无数吃货的味蕾，专注地道重庆风！！[玫瑰][玫瑰][玫瑰][耶][耶][耶]
2022.05.17
上海一家三口的晚餐
下午阳光正明媚，我开着车绕着小区跑了好几圈，怕停久发动不了[捂脸]
今天晚餐都炒小炒菜了，冰箱里都是一点点的食材，七拼八凑组合一下[呲牙]，两颗青菜
