健康资讯 《特色菜》——酱油肉
你绝对想不到[憨笑][憨笑]，把四斤猪肉放进酱油汤泡上两天，你将得到比腊肉还好吃的美食[强]。趁着二师兄不贵，给全家老少安排起来。
第一：首先把这几样炖肉用材料放锅里，比例分别是：香叶4片，八角4个，桂皮一小节，干花椒4个，花椒10g、小茴香10g、黄冰糖20g和酱油400g、老抽40g、清水200g，开小火熬出料香味，再关火晾凉备用；
第二：这些料可以做四斤猪五花或者梅头肉，猪肉千万不要水洗，加上高度白酒清洗，不容易变质，也有增香的作用；
第三：洗好沥干，再倒入熬好放凉的酱油汤，完全浸泡后，放在冰箱冷藏两到三天，再放在通风处风晾五天左右就成了。
第四：吃的时候分段洗净，不用加水，直接放进电饭煲中煮，饭键48分钟就能吃了。
肥的部分香酥不腻[赞]，瘦的部分香浓不柴[赞]，直接配饭或者做个炒菜，真的真的太香了[惊喜][惊喜]。
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极上和牛寿喜烧168r，你觉得值不值？
环境倒是不错
