健康资讯 美食，五花猪肉1斤，先把猪肉切细小块，加入蒜片，蒜头二个切碎，鲜粉二汤匙，沙茶二汤匙，白糖一汤匙，拌匀放置三十分钟，再用葱切粒，放入锅中，加入花生油，煎至发黄捞起备用，然后把醃制好的猪肉倒入锅中加入适量的水，煎有四十分钟，再把葱油加入，煮沸即可，这样处理，猪肉吃起来香脆可口！
减肥的底层逻辑就是制造热量缺口，我们推行倡导生活化减脂，吃好一日三餐，戒糖戒零食。每餐八分饱，睡前带微微饥饿感。
注重食物的营养密度，而不是热量。
（1）优质碳水（各类杂粮粗粮，全麦面包，红薯紫薯，山药，土豆，鹰嘴豆等等）
（2）优质蛋白质（鱼，虾，瘦肉，蛋，奶）
（3）维生素（各种新鲜蔬菜，绿叶蔬菜尤其推荐），高糖水果不吃，水果不要随餐吃，可以做为上下午的加餐
（4）优质脂肪（各类坚果，橄榄油，亚麻籽油），坚果推荐夏威夷果，山核桃仁，榛子等），花生酱可以涂抹全麦面包吃，增加口感
（5）每天多喝水，不低于2000ML，早上可以喝黑咖啡加纯奶，无糖豆浆。早餐一般主食1份，白煮蛋一个，牛奶或者豆浆200毫升，适量坚果，不喝粥糊糊的东西升糖快，饱腹感差。午餐1拳头主食，2拳头蔬菜，150克左右荤菜。晚餐参照中餐。食物多样化，配料表干净。如果肠胃功能不好，可以补充菊粉，益生菌，益生元等，早上如果没条件吃蔬菜，可以补充羽衣甘蓝粉。适量补充牛磺酸片等
大基数体重小伙伴晚餐少主食或者用粗粮代替（比如玉米，红薯，土豆，山药）
还有就是不要老靠饮食清淡去减脂，要让自己动起来，能站着不坐着，能坐着不躺着。
“小酥肉香不香，全看花椒帮不帮”，炸小酥肉容易，炸好吃的小酥肉难，分享一份正宗家常炸小酥肉的方法，简单又好吃，错过太可惜了！
这一降温啊，啥都不馋，就馋街头香喷喷的小酥肉，肥瘦相间的五花肉条，裹着特制的淀粉下锅炸上片刻，就能出锅了。咬上一口外酥里嫩，鲜香不腻，炸好的小酥肉，直接加点佐料就能吃，还能在做炖菜的时候下锅，好吃又满足。
街头卖的小酥肉20元一份，分量着实少得可怜，还不如买上一两斤肉，自己回家做，够一家人吃上几顿的，味道也不用怕比人家的差，只要学会了我这份炸小酥肉的法子，厨房小白也能做出来！
1.准备一块五花肉，切成半厘米厚的长条，放入盆中，再放入一些葱姜片，加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，再放入几粒花椒，几滴老抽上底色，少许生抽，用手反复抓匀，腌制10分钟。
2.取一个小盆，打入1个鸡蛋，抓入一把土豆淀粉，少许糯米粉，再加入半勺植物油，适量的清水，用手顺一个方向快速搅拌，搅拌至面糊呈拉丝状就可以了。
3.把肉条腌制好以后，捡出大葱和姜片，把肉条放入面糊里面，再次搅拌均匀。
4.起锅倒入食用油，等油温至5成热时离火，下入拌好的肉条，肉条依次下入锅中，避免粘连，全部下完以后，再上火慢炸。
5.炸小酥肉的时候，要开中小火，用勺子不断地翻动肉条，使肉条受热均匀，避免生熟不一致，把肉条炸至表面微黄定型时，捞出控油。
6.然后改成大火，油温至6成热时重新下入肉条，复炸40秒左右，炸至肉条金黄酥脆时，倒出控油。放入盘中，最后撒上少许椒盐调味，美味即成。
其实做好一锅小酥肉也不难，主要是火候的掌握和淀粉糊的调配上，火候这个要靠自己操作，但是淀粉糊是可以帮助大家的。
今天给大家带来了一款炸酥肉神器——小酥肉专用粉，精准配比，加水稀释好，裹上就能炸，适合第一次炸小酥肉的朋友，需要的朋友不妨带回家试试~
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#晋城头条# 疫情封控期间第六批保供清单
1.蔬菜组合35元 10种家庭常用蔬菜，根据单日来货情况保质保量
2.水果组合38元 红心柚＊1个、富士苹果＊5个、酥梨＊3个
3.肉类猪肉2斤40元
4.蛋类鸡蛋3斤18元
其他的感觉价格还比较合理，但是这个水果组合38元，我感觉还是有点贵，我也很少吃水果，这个水果价格合理吗？
全城静默，数了数家里的食物！
菜类：大白菜一棵半，冬瓜一个，尖椒两个，洋葱两个，葱两颗，姜一斤，小半个白萝卜，香菜三根，大蒜1斤。
主食：大米三斤，白面2斤，面条半斤，挂面一斤，方便面三包，方便粉丝五包，馒头20个，大豆一斤，绿豆半斤，豆奶粉半盒，小米面3两，燕麦多半罐，月饼8个，鸡蛋5斤，手抓饼半包，冷冻虾丸一包。
调料：辣白菜两包，豆腐乳一罐，豆瓣酱一罐，盐2斤，酱油1斤，香醋半斤，白醋一斤，食用油40斤，香油8斤，芝麻酱一袋，韭花酱一盒，番茄酱一袋，郫县豆瓣酱一盒。
干货：三两香菇，半包紫菜。熟花生米两袋，红枣一袋，白糖一袋，红糖一袋，冰糖很少。牛奶一箱半，半箱酸奶，蜂蜜一罐，百合莲子各半袋。
肉类：一袋国足吃的海鲜，半斤虾仁，4两肉馅，4两猪肉，一盒梅林肉，一个双汇肘花。
零食：不少于十种。
水果：苹果两个，梨一个，火龙果一个。
#头条创作挑战赛#
#每日三餐打卡#
午餐:红烧炖五花肉，焖黄豆，炒藕片，还有昨天剩下的鱼块。
这几天每天都吃鱼块，今天换一个口味，想吃红烧肉，说做就做。
五花肉21元一斤，买了40元，先炒了糖色，然后用砂锅炖了快两小时，油脂都炖出来了，好香哦！
昨天黄豆是炒着吃的，今天换一个方法焖着吃，焖着也好吃。
友友们，你们买肉是炒还是炖?
猪肉零售价格在38元-45元/斤，五花肉在42元-50元/斤，小排则在40元-53元/斤。黑猪的价格普遍高，半斤黑猪夹心肉，花费了30元，相当于60元一斤。原来15元-20元/斤的猪肉，真的是有点吃的心痛了。#它怎么又贵了#
什么红烧肉，梅菜扣肉，小炒肉，回锅肉都要靠边站！后悔没有早点发现这种吃法，真的没想到头一次做，出锅3斤都不够家人吃！家人个个都吃得满嘴流油，实在是太过瘾了！
真的没想到吃了20多年的猪肉，现在才发现这种做法是最香的！那就叉烧肉，一直以为叉烧肉的做法特别难，只能在熟食店买才能吃上！但是没想到在家头一次做就成功了，做法再简单不过，出锅瞬间香味扑鼻而来，比外面买的还香百倍，关键是外面买的要40块钱一斤，在家做40块钱可以做一大锅了，而且味道一点也不比那些大厨做的差！
做法一目了然，真的有手就可以成功！喜欢动手的你，一定要试试看！
《蜜汁叉烧肉》——平底锅版
材料：梅肉500克，蒜蓉20克，洋葱半只。
调味料：蜜汁叉烧酱3勺（下面
