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好吃的外酥里嫩的萝卜圆子
制作方法如下…青萝卜3个，鸡蛋3个，面粉一大汤勺，香菜一把，葱一段，盐适量，十三香少许，胡椒粉少许，小苏打少许，2个馒头碎，面包糠100克。
准备好所有食材。可以用青萝卜也可以用白萝卜，将萝卜洗净去皮，擦成细丝。锅里加半锅水，水烧开，放几滴食用油，下入萝卜丝，大约焯1分钟捞出控水，萝卜丝长可以切几刀，这样好炸，打入鸡蛋、十三香、胡椒粉、香菜碎、姜末，葱花，加入面粉，拌匀油温7成炸至金黄即可捞出，外酥里嫩的萝卜圆子就好了！
注意事项：
1、 还有萝卜要多，这样做出来的丸子好吃。萝卜的水分一定要挤干，否则炸出来里面外面糊了里面还是稀的。加入面包糠馒头碎，做的丸子酥脆，凉了也不硬，面粉放少量，多了丸子发硬不好吃。加小苏打丸子表皮脆爽。
2、 炸的时候一定要用小火，否则外面炸焦，里面不熟
3、馒头撕小块破壁机或绞肉机打碎成图二状，喜欢辣可以加点辣椒粉
好吃的外酥里嫩的萝卜圆子
制作方法如下…青萝卜3个，鸡蛋3个，面粉一大汤勺，香菜一把，葱一段，盐适量，十三香少许，胡椒粉少许，小苏打少许，2个馒头碎，面包糠100克。
准备好所有食材。可以用青萝卜也可以用白萝卜，将萝卜洗净去皮，擦成细丝。锅里加半锅水，水烧开，放几滴食用油，下入萝卜丝，大约焯1分钟捞出控水，萝卜丝长可以切几刀，这样好炸，打入鸡蛋、十三香、胡椒粉、香菜碎、姜末，葱花，加入面粉，拌匀油温7成炸至金黄即可捞出，外酥里嫩的萝卜圆子就好了！
注意事项：
1、 还有萝卜要多，这样做出来的丸子好吃。萝卜的水分一定要挤干，否则炸出来里面外面糊了里面还是稀的。加入面包糠馒头碎，做的丸子酥脆，凉了也不硬，面粉放少量，多了丸子发硬不好吃。加小苏打丸子表皮脆爽。
2、 炸的时候一定要用小火，否则外面炸焦，里面不熟
3、馒头撕小块破壁机或绞肉机打碎成图二状，喜欢辣可以加点辣椒粉
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