健康资讯 周一午餐 红夢卜鸡蛋虾皮木耳蒸的菜卷，波菜面条，煎饼，炒咸菜。
最初是觉得米饭体积小，吃不饱。后来觉得粥，煎饼，面条比米饭好吃//@怡然5612:
糖糖兔日记餐后吃一包白砂糖饼干血糖比平时高一点，我戒掉了爱情戒不掉零食
04:09#疫情在家蒸馒头# 如何蒸馒头又松软又好吃#郑州抗疫日记#
郑州疫情一个月，四口人30天干下去40斤面，馒头、包子、花卷、饺子、馄饨、面条、烩面、生煎包、肉馅饼、煎饼、菜盒子、炸菜角、炸糖糕等等面食换样吃，其中最简单的就是蒸馒头。
许多朋友都问，馒头，如何做，才能又松软又好吃？
其实馒头松软有几个小诀窍 分享给大家。
1.温水化开发酵粉，和面，醒发
2.醒发后，排气，造型
3.二次醒发30分钟，冷水上锅蒸
4.蒸熟以后，先别着急掀开锅盖，关火5分钟后再打开锅盖。
#我家乡的特色美食# 我是来自河南周口的一个小乡村。
我家乡的美食就是面条，湖涂有时蒸馒头，包子，煎饼，葱花油饼，萝卜丝丸子。还有到夏天最爱吃凉办面，还有老少都爱喝的湖辣汤等……那么都请来我们大河南尝试下吧！@今日头条
#巴音郭楞头条# 咱就是说，在这个时期吃一碗热乎的手擀面，难道不比挂面和泡面香么？
这次疫情可算是把我的潜能给发挥到了无限大，解锁了太多的做饭技能，之前会做的，现在更熟练了，之前不会的，现在也会了，而且也熟练了！
尤其是关于面食的，可以说是无师自通，整的是相当到位！
什么蒸馒头、蒸花卷、手擀面、煎煎饼等，可以说信手拈来，轻而易举了！
但是最让自己觉得自豪的事则是做手擀面，现在手擀面怎么说呢？都已经可以做到，想要什么样的软硬度就可以做出来，吃起来特别的劲道爽口！
每天雷打不动都要做一次手擀面，因为确实很好吃！
你疫情期间学会了什么技能呢？
#头条创作挑战赛#
#我家乡的特色面食# 芝麻叶豆面条，北瓜糊汤面，油旋馍，煎饼，干饼，扁食，白馍，花卷，包子，红薯面黑儿巴子，鸡蛋面疙瘩，蒸面条，焖面，蒜汁鸡蛋捞面条，菜合，炸菜角，炸油条，……太多太多了。河南的面食最爱油旋馍，缘于我奶奶烙得最好。她已经离开我们快二十年了[流泪]
#最难忘的乡村美食#
[玫瑰]喜欢八宝饭，甜丝丝的。小时候常吃。
[玫瑰]还有春卷、烧麦（我们也叫烧梅）
[玫瑰]没想到，湖南还有道菜：莴笋皮炒肉，大酒店里都有此菜，可能有人有些不屑。
我把莴笋、叶子、皮全吃了。
[呲牙]自已喜欢做煎饼、做面条。
