#镇江头条#据说这是一家开了40年的馄饨铺,藏在镇江一个不起眼的小巷子里,今天正好路过,就顺道去品尝了一下。
进门就看到老奶奶正在包馄饨,白胖的馄饨们整整齐齐地码在铁盘里等着下锅,我要了一碗红汤馄饨,汤底是放酱油的,还有一种是白汤馄饨,汤底是大骨汤,我喜欢红汤,红汤才是小馄饨的精华。
不到五分钟,馄饨就下好了,酱红色的汤底里飘着碧绿的韭菜沫,喝一口,有着浓郁的白胡椒味,馄饨的皮很薄,肉馅紧实,放一点老奶奶自己熬的辣油,又辣又香,边吃边和奶奶聊天,老奶奶已经75岁了,天天晚上要忙到11点多,早上5点多就要起来买肉和馅,问老奶奶这么大年纪为啥不歇歇,老奶奶笑眯眯地说:没办法,忙惯了!
一个普通的馄饨铺,一位和善的老奶奶,一碗回味无穷的小馄饨,似乎让人回到了那久远的童年。

#寻找头条生活家# #夏日酷生活#
真的好开心,房子空租两个月3000多块钱毫不在意,老爸工资没着落给了300块钱念念不忘[捂脸][捂脸][捂脸]//@齊月映水:在江苏镇江句容市吃午饭,炸鸡和馄饨,相机找到了,好开心,午餐愉快。
春雷加油呀春雷挽回3000多元损失,在镇江句容吃炸鸡馄饨庆祝下,老板看人准
05:07今天镇江家家户户包饺子、包馄饨吃,二月八,吃了饺子馄饨病不发!
前天回去老妈就提醒了,下午才想起,去买馄饨皮发现好多人,冰箱解冻的荠菜馅,想吃素的,就不放肉了,包几个等女儿晚自习回来再吃几个,希望在新的一年大家都健健康康的,健康太重要了!

早餐之二
第一次到扬州,朋友请喝早茶,很丰盛。上来了各种各样的包子,真是个包子开会,让人目不暇接。但是印象却不深刻了。第一次到镇江,镇江的朋友带我们去吃早饭,著名的锅盖面。安庆的馄饨,上海的生煎。只有你没吃过,简单的早餐,正宗的味道。
不过,现在上海最时髦的早餐莫过于煎饼果子,不知道哪里流传过来的,一个简单的鏊子上一小勺面糊,加上一个鸡蛋,葱花,香肠,或者油条,脆饼,速度快的也就是一分钟做一个,非常适合上班族快节奏的生活。
第三站:扬州
镇江火车站北广场马路对面的公交车站就有到扬州的专线车,15元,一个多小时即到,非常便利。
李白的诗句“烟花三月下扬州”让多少人对扬州充满了憧憬,虽然现在气候变暖,花儿开得早,樱花、桃花基本都凋谢了,但春光明媚的扬州依然令人期待,更何况还有美食诱惑。

因为扬州是第三站,开始不好确定到达时间,所以没有提前预订酒店,直到在南京看到扬州世园会的新闻才开始考虑酒店的事。我知道四月是扬州的旅游旺季,但没有关注到扬州要办世园会的消息,旅游旺季和世园会两个因素累加,房价着实有点儿高,我印象中每晚标准间200元左右的如家这一类的酒店基本一晚也要400多了。搜索半天好不容易找到一个三百多的,显示即将订完,大概看一下评价,好像离景点儿不太远,评价也不算太差,赶紧订了。酒店订好了,心里才算踏实下来。到达酒店时发现何园就在对面,一条马路之隔,周边吃饭的地方很多,往北就是皮市街,向东穿巷子走路十分钟就到大运河边,东关街稍远些,不坐车的话半小时内也能走到,很适合我这个爱步行的人。
白天游何园、个园、瘦西湖,精巧的园林和春光明媚的景色令人流连,晚上逛东关街,热闹的街市让人品味着扬州的烟火气,饭后沿着古运河散步,看运河两岸及桥梁缤纷闪烁的灯光及运河中不时驶过的各式游船。

在扬州停留时间短,又只有两人结伴同行,淮扬菜的大餐是没办法品尝了,小吃可不能落下。在离酒店不远的蒋家桥饺面店尝过了三丁包、笋肉锅贴、蟹黄包、虾籽馄饨、三鲜馄饨、虾籽饺面、猪肝汤、小煮干丝,其中笋肉锅贴是最喜欢的,馄饨、饺面也不错。在附近的大潮淮熟食卤味店买了一点儿小菜当零食,具体名字忘记了,就是带甜味的卤蚕豆和豆干,特别喜欢,本来想第二天去买点儿扬州老鹅和蚕豆豆干真空包装后带走,结果回去晚了没买成,留下了一点点遗憾。有一个小细节让这家店给我留下了很好的印象,我们买的小菜用打包盒装好去称重,店员先称了个空盒以减去包装的重量,虽然小盒没有多重,都算上可能也就几毛钱的差额,不过能做到只按商品净重收款的应该不会太多,下次有机会继续去打卡。不吃淮扬菜有点儿不甘心,计划去吃的店太火了,没有拿到号只好放弃,最后去了一家据说是老字号的餐厅,吃到了清汤狮子头和咸水鹅,味道相当好,满意而归。

鸭血粉丝汤作为金陵小吃的美食代表之一,也是争议比较大的美食。有人说带粉丝的鸭血鸭杂汤起源地应该是镇江而不是南京,南京本土的鸭血汤是不带粉丝的。刺猬认为事实上不管鸭血粉丝汤这道美食起源地在哪儿,但的确也是南京人民让它名声鹊起的。
鸭血粉丝汤作为金陵小吃美食代表之一,也是南京人特别钟爱的美食之一,一点也不亚于小馄饨在南京人民心中的地位,已经上升到一日三餐都可用其裹腹的地步了。配上一块鸭油烧饼或者是一块锅巴更是美味绝伦。
不知道大家有没注意到目前南京鸭血粉丝汤店一般分为两大类。一类为回味,潘记为主的清汤类粉丝,另一类为鸭德堡,秀兰之类的浓汤类粉丝。刺猬两种都经常吃,口味各有千秋都挺好,如果说硬要比个高低的话,那更偏向于第一类吧,因为浓汤类的鸭血粉丝总有一些小店纯粹是浓汤宝的味道盖住了鸭血汤本身的鲜味。不知道你是更钟爱清汤型的鸭血粉丝,还是浓汤型的鸭血粉丝呢?#南京美食记录# #南#南京美食记录#美食记录##南京美食#

立春之日,江苏镇江丹阳市退役转业志愿兵士官和部分军嫂代表,不忘初心牢记使命,发扬中华民族尊老爱幼的光荣传统,赴丹阳吕城康复养老院开展包馄饨送温暖活动!
周末上海下雨,看到无锡这边今天小雨转阴,周日阴到多云,就和太太一起开车来这里度周末了。中午无意中去到这家点心店吃大名鼎鼎的无锡小笼汤包。以前只记得无锡汤包个头比较大也比较甜,但这次在这家吃的大有改良,虽然个头比以前传统的小了点,但甜度也减少了,感觉上更健康、更符合我们的口味了。蟹粉汤包完全做到不腥而且汁水饱满、蟹味鲜美。这水平去上海开分店我想绝对能成网红,尽管上海已经有不少汤包店。另外,这家的雪菜冬笋大馄饨也是鲜美的不得了,这种独特的馅料的馄饨上海就没吃到过。扬州、镇江、苏州、无锡……长三角各城市的饮食行业水平确实都很高。







