来了重庆,不吃一次烤鱼再走,那就太遗憾了!
#重庆特产# #重庆美食# #万州烤鱼#
万州烤鱼是重庆的特色菜之一,它的历史可以追溯到1000年前,据说是从非洲传过来的,千年前,一个非洲土著捕到了鱼,他把鱼烤了很久都没有熟,就把那鱼加入了汤汁调味料,一边烤一边吃,最后,他发现这样做,比以往任何时候都要鲜美,从此就有了这道美味。
万州烤鱼可以腌制,火烤,炖汤三种烹饪方法有机集合,采用独特秘方配合重庆火锅的用料精华,调制出的酱香,麻辣,泡椒,椒香,耗油味,香辣味,尖椒味等等十几种口味,深深地吸引了世界各地食客的喜爱。
越来越多的人喜欢上了万州烤鱼,实际上使用的就是一个炒菜配料秘方加烧烤配料秘方两者结合起来,然后先烤再炒的方式,将烤鱼进行了改良,烧烤跟炒菜的两个秘方也就了万州烤鱼是否做好的关键,这就是万州烤鱼!
如果你吃不到万州烤鱼,那怎么办呢?别担心,吃不了烤鱼咱们还有秘制配方嘛
秘制烤鱼酱料调料







