腊猪脚煲萝卜 超正 简单的食材简单烹饪也如此美味[赞]
深圳的很多朋友都知道,深圳酒家的腊味拼盘特别好吃,但却不知道,这家酒店的腊味都来自连州的东陂镇。
每年这个季节,深圳酒家就会推出,由腊肉、腊肠、腊鸭组成的腊味拼盘,同时还有连州菜心炒腊肉,蒜苗炒腊肠,腊味煲仔饭等菜品,特别受街坊们的青睐。
酒家老板娘说,主要是看中了连州东陂腊味是国家地理标志性产品这个招牌,品质有保障。而且连州东陂腊味是自然风干、咸香风味的,和烟熏腊肉还有传统的广式腊味十分不同。
老板娘还说,等迟一点天气冷了,还准备推出东陂腊猪脚火锅。
老公在深圳酒家吃过一次腊味拼盘之后,就一直念念不忘,总是说自己晒的腊肉没有那个口感。
我了解一下相关知识,原来晒腊肉除了腌制过程很讲究之外,地理环境、气候等连州市东陂镇都是独一无二的,所以那里晒出的腊肉特别好吃。
我上头条的抖店搜了一下,原来连州东陂腊肉在头条的抖店上也有得卖了,于是下单囤了一斤腊肉和一包腊肠回来。
中午,我用蒜苗炒了一碟腊肉出来给老公下酒,老公喝一口小酒,吃一块腊肉说,就是这个味。
看着老公陶醉的样子,我也夹了一块腊肉来吃,只见这个东陂的腊肉肥的晶莹通透,吃起来肥而不腻一点油腻味都没有,瘦的干爽硬朗越嚼越香,确实很好吃。
现在,把这款连州东陂腊肉在头条抖店上的购买链接分享给大家,平时喜欢吃腊肉的朋友,点击下面购买链接就可以直接带回家了。原汁原味直接蒸一下或炒一下就可以上桌了。
连州东陂腊肉腊肠