健康资讯 灿烂家早餐20221122
#美食# #灿烂家早餐 荔浦芋头+小米南瓜粥+地瓜+鸡蛋膏+白糖，今早本来想外买早餐来着，结果下雨就没出去～蒸了荔浦芋头，蘸白糖，小妞说太面了，咽不下去[捂脸]幸好还有小米糊糊，昨晚说的要南瓜少点小米多一点～
早安，下雨的周二～
#世界杯看球绝配美食#
今天做完核酸检查回到家，就开始动手做了一盘腊味萝卜糕和几盘老婆饼。虽然外面很多老婆饼的馅料都在不断的更新，但我觉得还是用椰蓉、白芝麻做的馅好吃。
馅料：
水200克，白糖160克，猪油40克，熟糯米粉140克，椰蓉100克，芝麻60克。
水皮：
中粉340克，白糖70克，猪油120克，水140克
油皮：
低粉或中粉290克，猪油145克
裝饰：
蛋黄两个，黑芝麻少许
水皮：44个每个平均15克
油皮：44个每个平均9.2克
馅料：44份每份15克
做法：
把包好的饼胚放在烤盘里用手压一下，再刷上蛋黄液。用刀在饼胚的表面划三个口，再撒上黑芝麻装饰，然后放入预热好的烤箱烘烤。上火180下火175烤20分钟左右。烤好的老婆饼表面呈金黄色的特别香。
葱500克，盐5克，味精7克，鸡精3克，白糖7克，十三香2克，胡椒粉2克，香油适量。这是上面的馅料，，发酵好后先涂蛋液，一个鸡蛋加四个蛋黄，洒馅料，再加沙拉酱，沙拉酱先要白糖鸡蛋和盐，不停搅拌不停加大豆油，直至粘稠
我用鸡蛋酵母白糖油和面，炸出来的油条也篷松空心。
老爸的食光咔嚓好香！老爸教在家炸油条，蓬松酥脆做法还简单｜老爸的食光
#尝尝我的手艺#
今天做完核酸检查回到家，就开始动手做了一盘腊味萝卜糕和几盘老婆饼。虽然外面很多老婆饼的馅料都在不断的更新，但我觉得还是用椰蓉、白芝麻做的馅好吃。
馅料：
水200克，白糖160克，猪油40克，熟糯米粉140克，椰蓉100克，芝麻60克。
水皮：
中粉340克，白糖70克，猪油120克，水140克
油皮：
低粉或中粉290克，猪油145克
裝饰：
蛋黄两个，黑芝麻少许
水皮：44个每个平均15克
油皮：44个每个平均9.2克
馅料：44份每份15克
做法：
1.油皮混合揉成光滑的面团。油酥也混合成面团，然后用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏约半小时。
2.把醒好的水皮和油皮各分成相等的小剂子，水皮15克一个，油酥9克左右一个，馅料约15克一个。
3.水皮擀成片后，包入油皮，压扁擀成长条，从一端卷起成卷后用保鲜膜盖好放置三十分，三十分后再擀卷一次，然后再用保鲜膜盖好放置三十分。
4.最后用手指在面卷的中间部分按压一下，把两边向中间靠在一起后再按扁再擀成片。
5.把馅料包入，封口朝下，按压成
饼状后，表面刷上蛋液后，用刀划在饼上划三刀后再撒上芝麻装饰。
6.烤箱上下火180度提前预热十分钟，放中层，烤二十分钟左右即可。
7.烤好的老婆饼表面呈金黄色特别香。
自做牛奶鸡蛋饼[耶][耶][耶]
原料：鸡蛋、牛奶、面粉、酵母、白糖（也可放盐或不放）芝麻。
我做三个鸡蛋两袋牛奶的 ，做了三张饼，做得有点多了[捂脸]
外酥里嫩，蓬松的像面包一样 ，超级好吃
