馄饨再也别煮着吃了,皮薄大馅儿的馄饨放到蒸锅里,瞬间变成一道美食!
在广州吃早茶已经是很久很久以前的记忆了,虾饺和肠粉至今念念不忘。虽然咱大北京有很多地方可以吃到这些,也不是不好吃,但就是总觉得差了那么点儿意思,到底差啥?咱自己也不太清楚,就是感觉而已!
今天有感而发,所以决定把馄饨蒸着吃,冒充一下广式早茶,哈哈。其实就是自己馋了[捂脸] 被封了10来天以后,解封了也是哪儿都不敢去,想吃啥也只能自己做着吃了。估计疫情结束后咱也是妥妥滴大厨啊,哈哈!
美食一出锅儿怎么耳边就总是萦绕着:
天青色等烟雨,而我在等你,炊烟袅袅升起,隔江千万里。。。#北京头条#
#吃货们的日常# #原创#
萝卜放入蒸锅,瞬间变美味[比心][比心][比心]#萝卜# #美食#

真是没想到,萝卜放入蒸锅,瞬间变美味,软糯又筋道,太好吃了
01:55八九十年代,儿时的经典小吃,香辣豆皮!自己这样做,好吃又解馋!
小炒家常菜万万没想到把豆皮放在蒸锅中蒸一蒸,出锅就是一道好吃的小吃零食
02:54大家好,我是小黄豆妈。给大家分享我自用的一款蒸锅。苏泊尔的,蒸屉是食品级不锈钢的,容量13升,下面煮,上面蒸,可以打火锅,1500w大火力,加热比较快,蒸锅里有刻位线,蒸20分钟水位线就放到20的位置,蒸蛋只需10-15分钟,蒸排骨15-30分钟,蒸包子20分钟。可以定时自动断电,防干烧,锅内无水会自动断电,用起来安全放心,不用看管。我经常用来蒸汤,450毫升的小炖盅可以放4个,刚好一人一盅。蒸汤一般需要蒸一个小时左右,水位线放到最大,中途不需要加水。

现在活动价是189元
苏泊尔电蒸锅
【多妈家的早餐】2022.1.9,周日:牛奶、咖啡、芋头、蒸蛋羹、西兰花鸡胸肉拼盘;
三个人的早餐,我想吃芋头了,洗了4个小芋头对半切开蒸得快一些,放到蒸锅里,先蒸6分钟。
两个孩子每人一碗鸡蛋羹,4个鸡蛋加300g温水搅拌均匀,过滤到两个炖盅里, 盖上盖子,放到蒸芋头的蒸锅里,蒸12分钟,断电后焖3分钟,再淋上生抽酱油和香油的混合液,每人一碗刚刚好。
两个孩子每人一杯牛奶,我的是一杯黑咖啡。烧开水焯熟了西兰花,搭配即食鸡胸肉,一盘小菜也上桌了。
不管什么时候,蒸锅在日常烹饪中用处都是最多的,极速蒸锅8秒上汽,更节省时间,容量也足够大,单层蒸两碗蛋羹,四个芋头都妥妥的。
早安,生活!
#冬日美食季# #分享新生活#
摩飞极速蒸锅可预约定时

大家好,我是小黄豆妈。之前你们私信问的煎荷包蛋的小砂锅有货了上架了哈。给大家分享在这里了。小砂锅可以干烧不会裂,入烤箱,蒸锅都可以。早上给孩子焖个荷包蛋正好,也可以用来蒸水蛋,刚好蒸一个蛋,小砂锅给孩子做辅食也不错哦。
蒸熟的五花肉比红烧更好吃?我来告诉你怎样做!
#美食##五花肉#
大家好,我是覃师傅。今天教大家做一道蒸五花肉,步骤很简单,一起来看看吧。
首先将清理干净的五花肉改刀后,放入大碗中,加入适量的盐、高度白酒,用手抓拌均匀,搓揉5分钟以上待用。
这一步来调料汁,起火热锅,锅中加入生抽,少量老抽,一碗清水,香料放入八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、生姜,再放入两块冰糖,烧开后,转小火煮制2分钟关火晾凉。
料汁冷却放凉后,浇入五花肉中,香料也放入碗中,封膜腌制24小时,第二天这个时候我们将五花肉翻面继续封膜腌制24小时。

腌制好的五花肉拿出来后,用绳子捆绑住,再用钩子挂在室外晾晒两天两夜,也就是48小时以上,之后我们将晾晒后的五花肉清洗后,放入蒸锅中大火蒸制30分钟,蒸熟蒸透后,将五花肉改刀切片,装盘即可食用。
#大连美食记录#老蒸锅和美食。
我家有一个大大的蒸锅。那是妈妈曾经用过的蒸锅。它虽然不起眼,但妈妈用它为我们做的美食不计其数!
我家是一个大家庭,妈妈就用这这个蒸锅,为我们兄弟姐妹做好多美食,蒸的,煮的,炖的,都用它做过,无论是肉菜,还是主食妈妈都能为我们用它做出花样来。
先说炖。大锅菜,如合家欢咕嘟炖:芸豆,土豆,茄子,元葱等同炖,或者牛肉炖土豆、西红柿,妈妈做的也特别好吃;还有白菜炖豆腐,粉条,这也是妈妈的拿手菜,我们都做不出妈妈的那种味道。

再说蒸,妈妈特别喜欢馅儿食,如各种馅料的包子都特别好吃;妈妈蒸的馒头也特别好吃,妈妈一般都是用老面发面,一块面,柔巴柔巴,切成几块儿,直接放到锅里蒸。蒸出的馒头,特别有劲道,非常好吃!
过去白面定量供应时,妈妈蒸馒头都会掺些玉米面,面发好后,妈切蒸的二掺馒头格外好吃!至今想吃时我也会学着妈妈蒸上一锅!
妈妈做的蒸菜也很好吃!妈妈喜欢蒸茄子,蒸芸豆,蒸豆腐,蒸完之后,妈妈会再做上一碗百家酱蘸酱吃,或者与其它食材搭配做蒸菜,都很诱人。这都是我们全家人常吃的。
再说煮。妈妈常常买来五花肉,牛肉,排骨,用蒸锅来煮着吃。煮完之后的肉妈妈会变着花样做给大家吃,印象深刻的是五花肉,煮完之后,妈妈会把肉切成片,然后再用青椒和香菜用炒锅一起烩,色香味俱全,五花回锅肉也是妈妈的拿手菜,家人也都爱吃这道菜。

再说煮骨头。妈妈习惯排骨煮熟之后,妈妈有时会与其它食材搭配食用,做出精美菜尧,有时会把骨头上的肉撕下来,沾酱吃,妈妈说这样吃不腻人,饱肚子,很可口!肉汤妈妈会用来煮面条,妈妈说吃骨汤面暖胃,好吃也营养。
妈妈还会时常买只鸡,剁一剁,拾到锅里清煮,煮完之后,喝汤吃肉,这也是妈妈的最爱,妈妈说这样吃健康营养。爸爸的胃病,妈妈就是这样煮鸡给爸爸吃,才把爸爸的胃养好了!
这个锅用处真得很大,每到端午节,妈妈还会张罗包各式各样的粽子,然后再分发给我们兄弟姐妹。妈妈是山东人,只会包菠萝叶粽子,形状像一对枕头捆绑在一起,我管它叫爱情粽子,粽子中间可放把花生米或者是一颗枣,妈妈总是把粽子煮好长时间,头天晚上煮熟,闷一宿,笫二天早上才起锅,粽子吃到嘴里总是糥糯的,特别好吃,今年,我和姐姐也学着妈妈的做法也包了许多种粽子,非常好吃。
妈妈虽然不在了,但妈妈用过的那口老锅,我们仍然保留着它。就是希望用它来做一些妈妈曾经为我们做过的那些美食来怀念妈妈,因为妈妈味道刻在了我们的心里!







