健康资讯 法国女人爱吃甜、不爱运动，为何不会发胖？4个饮食习惯值得借鉴
1、“五分饱”原则
法国人对于食物的要求特别严格，注重食物的搭配和外观，同时你会发现：无论是餐厅还是在家，法国人的餐桌上，虽然摆满了大大小小的餐具，但是食物仅占有限。
法国与中国存在一个较大的差异，中国的菜通常会堆满整个盘子，而法国人却注重少而精致，在他们的日常生活中特别强调减肥。他们更注重食物的咀嚼，通常一口食物要咀嚼10~20次左右才会吞咽，在充分的咀嚼中，人们也不断地增强了饱腹感，减少了再次进食的现象。
2、重视午餐
在巴黎的自助餐厅里，每个人都是慢慢地享用五道菜的午餐，最后再来一杯浓咖啡，吃饭时间越长，心情越愉快。
建议大家：午餐的进食量至少占全天总量的一半，尽量把吃午餐的时间拉长，而且要吃得丰富，不要随便吃个面包了事。饭后喝一杯浓咖啡或者是卡布其诺，咖啡因是一种温和的食欲抑制剂，能帮助你促进新陈代谢。
3、遵循50%的原则
所谓的50%原则意味着，法国女性在吃饭时，无论食物有多好吃，想吃多少，都会保证50%的饱腹感，他们只吃50%的饱，很少暴饮暴食。
法国女性吃饭的想法是尽量避免吃东西，当他们的肠胃感到满意时，他们会把盘子推到一边，经常看欧美剧的人一定看过法国菜，他们的菜很少，只有一点，与中国北方的饮食方式相比，你会明白为什么法国女性不容易发胖。
4、用餐慢、时间长
法国人多浪漫，用餐也会选择一个满意的地方，吃饭也会很长时间，不像我们为了赶时间就会匆匆解决早餐、午餐、甚至晚餐。
我们可以从中了解，用餐过快一定程度也会导致变胖，吃饭太快，使得肠胃反应不过来，感觉到饱的时候，已经吃撑了。吃得快反而增加了饭量，增加肥胖的可能。
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这是风靡法国的“蜗牛大餐”，却上不了中国的餐桌。为何法国人将蜗牛制作成家常菜，蜗牛的口感真有那么好？
法国人爱吃蜗牛，非洲人也喜欢，不过非洲蜗牛和法国蜗牛又很不同，非洲大蜗牛体型巨大，体长大概在8CM左右，甚至有的能够达到20厘米，体型堪比老鼠。不过非洲人生活困难，能吃饱喝足的次数少之又少，更别说能够吃到肉类食物。
非洲大蜗牛的出现完全满足了非洲人吃肉的需求，他们制作蜗牛的方法也很原始，直接用清水煮着吃，只为了能够收获原始的美味感。
可没想到的是，非洲大蜗牛竟然入侵我国，利用将近100年的时间，在中国的福建、广东、云南等地区泛滥成灾，可即便非洲大蜗牛以中国人想都不敢想的速度繁衍生产，可中国人还是不选择将非洲蜗牛变成中国的一道食物。
后来蜗牛成为了很多国家的美食，不过它最惊人的不在于口味，更在于价值。吃蜗牛的好处其实很多，按照蜗牛本身的营养价值就很高，它的体内含有非常高的蛋白质含量，就按照我们平时常吃的牛奶和鸡蛋来说，蜗牛的营养价值要比这些牛奶鸡蛋多得多。
吃蜗牛能够补充高蛋白，脂肪含量却不高，里面所含有丰富的维生素，可以说是一种健康的食材。吃蜗牛既能满足追求口感的群众，也能够成为环保主义者的最爱。
在法国的菜系中，吃蜗牛的方法其实很多，烧烤、清蒸等都是最常见的做法，还有法国人最喜欢喝蜗牛汤，蜗牛汤中不仅满是营养成分，甚至还有各种调料的香味。在法国，吃蜗牛是一种高贵的仪式感，家中有贵客到访或者是要过重大节日，都会专门去高档餐厅吃蜗牛。
不过法国人最喜欢的是那套独特的烹饪蜗牛的方法，将新鲜的蜗牛清洗干净后，把蜗牛肉挖出来煮熟，然后同香料以及秘制酱料一起塞会蜗牛壳里，放在烤箱里烘烤，这样的蜗牛做出来不仅熟了，而且味道非常不错。
法国一直以优雅和浪漫自居，法国人吃蜗牛的手法也十分优雅，一手用钳子夹住蜗牛，另一只手则是用叉子将蜗牛肉从壳里挑了出来，蘸上醉人的调味汁或者是辣椒酱，让人想想都回吞咽口水。
可就是这样一道在法国闻名的蜗牛大餐，在中国却少之又少，甚至中国人很少会选择蜗牛作为食物。
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法国女人爱吃甜、不爱运动，为何不会发胖？4个饮食习惯值得借鉴
1、特别享受“吃饭的时间”
由于我国的人口比较多，竞争压力比较大，就连吃早饭午饭都是急匆匆的，长期狼吞虎咽的进食，会影响了自身的肠胃健康，食物不能够更好消化和吸收，影响了人们吸收营养元素的现象。
而在法国，人们不用担心竞争的压力，法国人的节奏都是非常缓慢的，他们更享受吃饭时的愉悦感和地点环境。法国女性在吃饭时，也是非常的优雅，法国人每顿吃饭的时间大约要在1~2个小时左右，他们喜欢边交流边吃饭。下班后，就会放下手头上的工作，安静享受自己的午饭和晚饭，并且在吃饭时是不会玩手机的，他们认为这是一种不健康的行为。
2、吃得很少
法国女人比较注重控制食量，她们所有的食物都是小份的，她们吃得不太多，还有一个原因，食物非常富于营养，应细嚼慢咽，使营养更易被吸收。
3、对于食物特别挑剔
从实用的角度来看，法国女性朋友对食物特别挑剔。她们认为只有她们自己认为的美味食品才能安全使用，她们不能掌握外卖食品的新鲜度和安全性，尤其是外卖。
在饮食方面，她们更喜欢新鲜食材和时令水果，不喜欢精制肉和快餐，她们在日常生活中自带食物上班。此外，法国有各种各样的烹饪材料，通常是烘烤而不是油炸的。
4、不在餐后喝咖啡，或者热饮的时候吃奶酪
在法国，奶酪是在最后与甜点、咖啡一起被端上桌的，注重身材管理的法国女士自然知道这时候喝咖啡吃奶酪对保持身材十分不利，所以他们一般会选择不吃奶酪的。
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法国博若莱，不仅仅是美酒的故乡，也是美食的故乡，松露、肥鹅肝和葡萄酒号称“博若莱三宝”。
法式焗蜗牛成为法国国宴名菜，却偏偏不受中国人待见。中国人只吃田螺不吃蜗牛的背后，究竟有什么不可诉说的原因？
其实中国人不吃蜗牛的原因很简单，从小生活在村里的人一般都会遇见蜗牛，湿漉漉的蜗牛看上去小小的，并且很恶心，对于中国人来说，这样的蜗牛顶多算是个虫子，谁会想到它在法国和非洲竟然那么受欢迎呢？
再者，我国的蜗牛体型大多很小，也就是说能吃的肉不多，怎么能与法国的蜗牛相提并论呢？而且目前吃蜗牛在我国并不盛行，也就是表示国内没有养殖蜗牛的基地，这些蜗牛大多出现在山区，体积小且很难捕捉。
加上蜗牛属于外来物种，对于爱干净的中国人来说，会觉得蜗牛体内含有很多细菌和寄生虫。中国人不会去食用这些不卫生的东西，因此蜗牛在国内并不流行。
当然也可能有一个大原因在于，国内的人会选择长相差不多的田螺，却绝不会选择蜗牛。我国吃螺的历史也算很悠久了，早在汉代以前，我国农民便将螺肉作为重要的肉食来源，随后在其他朝代更是成为了一道下酒菜。
曾有唐朝诗人庚信写诗表示螺的美味：“香螺酌美酒，枯蚌籍兰肴”。螺作为一种食物，在古代经历了很久的发展，先是出现于贫寒之家，以螺肉作为日常肉类，后又流传在了王公贵族之间，成为了一道高贵的美食。就这样在贵贱层次中不断跳转，却不经意流传在了海外。
如今，田螺依旧有着自己的天下，尤其是在天气炎热之际，全国各地的宵夜摊子上几乎都充斥着爆炒田螺的香味。此时坐在摊子旁的客人大多抱着轻松愉悦的心情，手拿竹签，品尝这田螺壳里的美味。对于中国人来说，吃蜗牛还不如吃田螺，一口田螺一口酒，生活才真的乐得自在。
每个国家有每个国家独特的美食和风味，我们不能评判法国人吃蜗牛的习惯，但也不能否认我们国家的美食，毕竟国内五湖四海皆有特色，无论行走在哪一个城市，都能被当地的美食搞得眼花缭乱。
去长沙来碗臭豆腐，去重庆吃顿好火锅，去青岛吃正宗海鲜，中国各地美食太多，随便拿出一个来都比法国的蜗牛好吃的多。按照自己偏爱的饮食习惯，吃自己喜欢的东西，无需跟随其他国家吃不喜欢的食物。这才是我们中国“吃货”该有的独特魅力。
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