#昆明头条# 金殿后山是昆明餐厅最集中的地方,各种农家乐、火锅、餐厅有100多家,我们最喜欢去的是山脚底烤全羊花园餐厅,也是金殿后山环境最好的餐厅。
到他们家吃云南本地的黑山羊,烤的外皮金黄酥脆,肉质松软香糯,厨师处理的很好,没有一丝煽腥味,男女老少都喜欢吃。
不吃烤全羊,也可以点一锅他们家卖了20多年的读书铺酸笋鸡,高脚走地鸡用酸笋炒香之后上桌,酸辣开胃、营养健康。
在酸笋鸡里再煮进卤肥肠、各种蔬菜,也是好吃停不下来。
当然黄金洋芋也是少不了要吃2份的。
#吃在昆明# 一说到烤全羊,很多人都会想到金殿后山,因为这里聚集了很多家吃烤全羊的餐厅~
在离金殿水库后山900米左右的地方,就藏着一家滇式风味烤全羊——山脚底烤全羊。餐厅依山而建,远离尘嚣,清幽而雅静,闲时可以在院子里面喝茶、聊天、荡秋千~#昆明吃喝玩乐#
这里的烤全羊用果木炭烤制,入口醇香,鲜嫩多汁,上桌后的羊肉不要久放,趁热才是好吃的。用手撕下一块,连皮带肉送入口中,肉欲在嘴里横流的满足感很带劲!#美食品鉴官#
#吃在昆明# #昆明头条# 秋分,寻一处幽静地,趁暮色渐晚,正宜杀鸡宰羊,且歌且舞且为乐也……风景如画的金殿后山,水库波光粼粼,绿树郁郁葱葱,欧式小城堡一样的“山脚底烤全羊坐标于此。他家不仅能吃烤全羊,还能吃我久仰大名却从未吃过的读书铺酸笋鸡。
#昆明吃喝玩乐# #美食品鉴官# 烤架上,几头本地黑山羊刷满香料,边翻转边滋滋冒油,香气扑鼻。庭院内处处绿植掩映,还有好多老板收来的旧东西,随意放置各处搭配上鲜嫩的“肉肉”就很有诗意,最可爱的当数明显能看出有些年代的“瓦猫”,瓦猫一般都蹲在过去房子的屋檐或者房头,或猫或狗或貔貅或其他龙子,非常可爱。老板是个文化人,包间墙上都是边塞诗,甫一见"醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声。沙场秋点兵"我就非常开心啦!这是我最爱的辛大大的词。
#美食# 烤全羊是本地黑山羊,虽然肉没有宁夏滩羊那么厚,但是更细嫩,尤以脊椎附近的肩肉更好吃。如果觉得羊肉不够吃,可以接着来一只烤得酥香满口的鸡肉,鸡是三黄鸡,肥嫩香脆,烤全羊吃得差不多来上一锅乳白滋补的羊杂汤,煮绿油油的小白菜薄荷上海青都很解腻。
#烤全羊# 酸笋鸡果然非常酸爽,一大锅边加热边吃,里面的笋够酸够脆,连我这个重口星人吃着都有点酸,搭配点大饼蘸着汤汁吃刚好。他家的炸洋芋比较有特色,甜咸口,外皮炸得酥脆,里面很面,正合拿出夜光杯,盛满兰陵美酒,浮一大白!
#昆明生活# #昆明头条#
昨天又是一个阳光明媚的周六,昆明的初冬天气太好了,阳光暖暖的照着,怎么能错过这样的大好时光呢,我们一行7个人徒步昆明金殿后山,经过三个小时的徒步来到哈马者彝族美食街,这里是彝族的一条美食街,吃羊肉火锅,烤羊肉和其他小吃的地方。
还有一个专门卖时鲜蔬菜水果的地方,商贩们把这些蔬菜水果放在篮子里,摆得很整齐,每个果蔬都码得整齐有序一眼看上去就很喜欢的那种,小贩确实费心了。
徒步三个小时,到这里已经12点半了,肚子也咕噜咕噜的叫起来了,看到那么多美食,那就更饿了,还是老样子喜欢那家彝族人开的正宗铜锅羊肉火锅,点了2.5公斤的带皮黄焖羊肉,0.6公斤的羊肉凉片(净肉)及10个时鲜蔬菜,哈哈,可能是太饿的原因吧!一个小时后就全部吃完了。[呲牙][赞][赞]
铜锅羊肉火锅确实太好吃了,在配上云南这边的秘制沾水,这个冬天吃羊肉净补净补也是必须的。
友友们,您们那边有没有羊肉净补的习惯呢,评论区留言交流吧![祈祷][祈祷][祈祷]
#吃在昆明# #昆明美食#
#昆明头条# 为啥昆明有那么多奇奇怪怪的地名?今天朋友叫我去吃饭,说在金殿后山的叫什么“哈马者”的地方吃羊肉。走伍家村后面水库的坝埂,右边是去金殿风景区,沿着左边的道路一直往山上走,大约七公里就到了“哈马者”了!没想到这个藏在大山里的“哈马者”是个非常热闹的地方,路边停满了来吃饭游客的车。还有很多的小吃,如炸洋芋,烤苞谷,烤地瓜等等,非常有烟火气,特别是我跟朋友去吃的那家羊肉,真的很好吃,在市里是吃不到那么好吃的羊肉的。
不过我比较好奇这个奇怪的地名,为啥叫“哈马者”这么拗口的名字,有什么寓意吗?或者有什么人物事迹吗?
但是昆明最让我百思不得其解的地名是“穿心鼓楼”,为啥叫“穿心”这么恐怖的名字?难道在这个鼓楼里,穿过谁的心吗?哈哈哈!
#昆明头条# #昆明# 烧烤,捡菌,自驾游,周末带娃放松最佳去处,今天给大家推荐一个昆明边上的好去处,黑林铺后山的郊野公园,免费的哦!这个季节上去还能满足一下你们想捡菌的梦想,可能捡不到太多,但是有这个过程就好了不是吗?带上帐篷⛺,带上吊床,约上三朋好友,带上家人,呼吸一下自然空气,挺好[呲牙][呲牙][呲牙]
昆明环境超棒的火锅店|||偶然发现的一家藏在昆明财经学校后山环境超级棒的火锅店,位置:龙泉路三环路路口与财经学校的一个路口上去7、800米,环境优美价格也实惠关键老板还热情,就是需提前预订不然就得像我一样等上个个把小时[微笑R]#昆明头条#
#昆明头条#来到金殿后山一丘田逛逛,我仿佛又进入久违了的故乡田园,瓜果飘香蔬菜绿油油的一派农家田园风光,勾起了浓浓的久违了的乡情乡音的回忆……
这是昆明金殿后山哈马者。祝旅游愉快。
路卡和瑞丽中外文化体验者 优质vlog领域创作者老外体验云南大山上的美食,终于明白了,烟火气息这个词的由来
05:49#昆明头条#
我们的户外活动之一,周六早上10点多从龙院村后山小路徒步上到妙高寺,一路上都是这样的小路,还有很多茅草,小路高低不平十分难走,为了赶上前面的大部队,只有加快速度了。
在这样的小路上徒步走了三个小时到达妙高寺,吃自带的路餐和水果,再从妙高寺的后山穿越几座山,到达郊野公园门口,再从郊野公园徒步下山,一路上风景不错啊!
整个徒步过程有8个小时,大概五点半到昆明的公交站,大概走了18.8公里的路程,大家周末一边玩一边锻炼身体。
#生活点滴#
去年的今天因心情不好,到昆明金殿后山云创农场买了一棵1.2千元的法师锦红颜,养了一年,今天网上爆涨三倍,3.6千被农场收回。记念祝贺祝贺!
#徒步#
昆明上班族户外徒步登山好去处:马街-三家村水库-棋盘后山-大墨雨村15公里穿越徒步。
西山华亭寺的禅房,宁静惬意,从踏入寺门就能感觉从内而外的平静,适合去发呆自省。寺内有山泉,提供茶具,可以泡茶,后山是片茶园。不能男女同住,不能荤食,有斋饭。昆明的朋友可以去感受一下,是我目前发现的可以住宿的禅房。
昆明金殿后山黄龙箐鸟塘
昆明金殿后山二龙湖,非常舒服呢山景[奸笑]