健康资讯 #河池美食记录#这是一道容易引发家庭矛盾的菜，女人对这道菜恨之入骨，男人却喜欢得要命，这就是干煎鱼仔，也是广西最有名的下酒菜。这道菜通常只会出现在男人的桌上，女人那桌是没有的。在广西河池，一盘这样的菜，能下五十斤自家酿的米酒，能让一桌人醉。喝酒的男人最喜欢这个菜，但是女人讨厌，见不得这个，如果自家男人在厨房弄这菜，可以肯定，准备有一帮朋友过来喝酒了。
#河池美食记录#
当你遇到人生的迷茫期，不防到广西河池的菜市场去走走看看，去跟普通的卖菜的农民聊一聊，去感受人间烟火，就这么真实、自然。
从种植到拿到市场去卖，换取劳动报酬。这就是普通老百姓的生活。
人为一日三餐所忙，人为活得更幸福而努力着，只有不辜负美食，不辜负岁月，不辜负人间至味是清欢，就很好。
#文化# #今日头条#
#河池头条#这样的桂林米粉你吃过吗?
说起桂林米粉，也许对广西河池本地的粉友们并不陌生，但对外地的粉友们可能是个新鲜美食。
在广西河池当地，本地人吃早餐大多数都以桂林米粉为主，我也不例外。有时上连班，虽然家就在本地离上班的地方很近，但家里没人，再一个就是懒得动手，自己煮吃完之后还要搞卫生，很是麻烦，所以干脆就在外面吃一碗桂林米粉，味道很好，吃的也痛快，主要是省事又省时间。
河池的桂林米粉种类很多，主要在于米粉的底汤做得怎么样，底汤做得好，米粉吃起来更香甜，还有米粉的备料也很重要，配菜主要有:凉拌麻辣海带，碎皮红烧肉片，猪皮脆皮油渣、卤鸡蛋、煎蛋、芹菜、松花、红油辣椒、酸甜淹制辣椒、酸甜淹制葱头等等，味道真不错。
# Hechi Headline # Have you ever eaten such Guilin rice noodles? Speaking of Guilin rice noodles, it may be no stranger to the local fans in Hechi, Guangxi, but it may be a fresh delicacy for the fans from other places. In Hechi, Guangxi, most of the local people eat Guilin rice noodles for breakfast, and I am no exception. Sometimes, although my home is very close to the place where I work, there is no>
广西技能大赛河池市复赛[玫瑰][玫瑰][玫瑰]#河池美食记录# #河池头条# #河池#
图一我圈起来的那个菜，除了桂北地区，在别的地方很少见，我猜会有很多人没吃过，而且是见都没见过！
这个菜叫“烧蔗”，我们河池是没有这个菜的，刚到桂北这边的时候，我还以为它是一种跟甘蔗有关的美食，实际上并没有联系。要说到特产，烧蔗就是融水和融安的特产了，这两个地方离得近，有一部分人说当地的土拐话，所谓的“烧蔗”，其实就是烧炸，只是用土拐话说起来的时候就成了“蔗”，同音罢了。
在桂北，吃粉或办酒席，烧蔗少不了，没有烧蔗的酒席仿佛没有内涵，它吃起来外表酥脆可口，香味浓郁，里面是柔软鲜嫩的，当烧蔗在嘴巴里爆汁的那一刻，那种感觉无法用言语来形容，总之就是好吃。
烧蔗是怎么做的呢？说起来也很容易，就是用猪网油包住馅料即可，其馅料包括猪肉末，木耳，香菇和葱等等，猪网油（图二）包裹馅料成团状，蒸熟后油炸，这道菜就完成了。你吃过这道菜吗？不妨试着做。
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#河池美食记录#吃过灰水粽，但是这种直接将草木灰放到糯米里做成的粽子还是第一次吃，刚开始我还以为是黑米做的，所以才那么黑，原来是直接将灰混合到糯米里的，个人觉得还是挺好吃的，比单纯用糯米做的好吃。
广西河池一带有吃生羊血的习俗，今天路过村里刚好碰到老乡宰羊。图中羊血还需要加其他调料，才能食用。我只能敬而远观。#打卡头条美好生活# #地方美食# #美食记#
