这种长得像饺子又不是饺子的美食吃过吗?
是的,这种不是饺子,在广西博白叫婆水拐,不是用面粉做的,而是用米粉做的,馅通常是韭菜和猪肉。
开水下锅,煮熟即可。比北方的饺子大,大好几倍,吃两三个就饱。有喜欢的,或者知道这种美食的不?#文化# #美食# #南宁头条#
人山人海,博白人过年为了吃点小吃,把店铺都挤满了。在我的家乡广西博白,过年不仅有大鱼大肉,一些经典的风味小吃也必不可少,就比如博白人喜欢的酸料,在博白有着“英雄难过美人关,美人难过酸料摊”的戏称,过年大鱼大肉吃多了,吃点酸料解腻实在是太惬意不过了。
除了酸料之外,博白人喜闻乐见的爆炒田螺、卤鸭爪、卷筒粉等小吃同样很让人垂涎三尺。过年期间,一些小吃店门庭若市,顾客盈门,十分火爆。
朋友们,你们过年吃了什么小吃呢?有没有对博白的特色小吃下手呢?欢迎大家评论,祝大家虎年开心愉快!#玉林头条# #我的家乡我的年#
我爱博白美食
#玉林头条#冬至节又想你了,博白的"落水狗"[舔屏]。
落水狗是博白民间的一种独特的小吃,又称落水包,落水饺。它是博白人冬至节必备的传统小吃。由糯米粉皮包陷猪肉、蒜叶、葱等配料做成小球形状而成,或煮或蒸熟食用。吃不完的,还用生菜叶外包存放。落水狗风味独特软糯可囗,与玉林、北流等讲白话地民间冬至节包米粽习俗不同,客家人利用冬至节串门走亲戚,就一定要带上刚做好,散着浓浓糯香的"落水狗"送人,你送我家,我又送你家,互相传递互相馈送,送出亲情送出友情送出真爱……[比心]
现在冬至将到,玉州城里落起了寒冷的冬雨,窗外的葵扇树叶被雨点打得哒哒的响。离开了博白,生活在玉州,时逢冬至,又勾起了我的思念,想起博白的乡情、博白的亲人,又想起了不仅散发着浓浓糯香又能够系上亲情友情真情纽带的"落水狗"……
好怀念老家的各种美食,在广东一看到博白开的档口就想去试试味道
90后夫妻在农村生活#玉林美食记录#土生土长的玉林博白人,说美食,小时候奢望的就是一碗冷粉!妈妈说,我们去博白街吧!我兴奋的吃不下粥,督促妈妈块一点,上街买喜欢的衣服,裤子,鞋子,生活用品。在吃上一碗从小吃到大的冷粉,那真是美味冷粉,在我眼里就是美味佳肴。就是这样的美味佳肴,伴我成长一年又一年,成了我的童年回忆,家乡代表。#美食#
广西博白,国庆黄金周,唯有美食和假期不可辜负也。除了玩得痛痛快快,这个假期必须得整点本地的美食打打牙祭,玉林的美味和博白的美味都必须安排上!
朋友们,你们认出来这些都是什么玉林和博白本地的靓货了吗?#玉林头条##我和祖国在一起#
#乡村美食上头条##探店##玉林头条#博白县三滩镇的网红牛腩粉,在网上传得很厉害。周日和朋友驱车近100公里去尝试了一下。现在三滩哪里修高速路,不太好走。味道怎么样?欢迎你关照视频。强哥美食探店的视频
强哥美食探店博白特色美食
卷筒粉
家乡的粉
位于广西东南部的人口大县——博白县,有着深远的美食文化。作为客家大县,自然有着本土的各种特色美食,每一种美食都是咱博白人勤劳聪慧的结晶。
说到博白美食,博白人的早餐最可是从一碗粉开始。图片里就是我们广西众多粉类当中的一种,博白县凉拌粉,也叫冷粉,卷粉!
这种粉做法很简单,都是用大米经过石磨成浆做出来的,吃起来口感是很有韧性的,如果是机器做出来的口感是没有那么好的,硬邦邦的。凉拌粉淋上店家特制的调料水,我们本地人叫味水可是相当的好吃,你可以加扣肉,叉烧等等菜品一起吃更加美味!
谁想尝试这种粉的可以有空到我的家乡来尝尝!